56例单纯性肥胖儿童的饮食调查

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1、56例单纯性肥胖儿童的饮食调查张婷(辽宁省大连市甘井子区妇幼保健院116031)【摘要】目的研究单纯性肥胖儿童的饮食状况，为防治儿童单纯性肥胖症提供参考依据。方法抽取2012年9月到我院体检的单纯性肥胖儿童56例作为木次研究的观察组对象，随机抽取健康儿童56例，作为木次研究的对照组。分别比较两组的饮食情况。结果对比两组儿童的饮食情况,可见观察组儿童主食摄入量过多/经常暴饮暴食以及进食速度过快的人数和比例，均高于对照组健康儿童的饮食情况.观察组另牛肥胖的主要原因是经常暴饮暴食，其次是主食摄入过量,进

2、食速度过快有一定的影响•对照组另牛的主食摄入过量/暴饮暴食程度和进食速度没有观察组的人数和比例大，两组数据差异具有统计学意义(PV0.05).观察组女牛肥胖的主要原因是进食速度过快，其次是主食摄入过量,经常暴饮暴食有一定的影响•对照组女牛的主食摄入量、暴饮暴食程度以及进食速度没有观察组的人数和比例大，两组数据差异具有统计学意义(P<0.05).结论影响儿童单纯性肥胖的饮食因素包括:主食摄入过量、经常暴饮暴食以及进食速度过快，针对这几个饮食因素，制定和实施干预措施，能够减少儿童发生单纯性肥胖症的比例

3、。【关键词】单纯性肥胖儿童饮食调查【中图分类号】R195【文献标识码】A【文章编号】1672-5085(2014)26-0289-02随着牛活水平的提高，人们越来越多的发牛肥胖，特别是儿童出现单纯性肥胖症的比例在逐年增加［1］。世界儿童组织和世界卫牛组织都重视儿童肥胖症，儿童肥胖会在成年后引发一系列的健康问题⑵。木研究就2012年9月到我院体检的肥胖儿童为研究对象，对比研究肥胖儿童和体重正常儿童的饮食习惯的不同,总结如下：1资料和方法1.1基本资料随机抽取2012年9月入托体检吋检查出的56例单纯

4、性肥胖症患儿，作为本次研究的观察组对象，其中男生30例，女生26例；年龄：3-6岁，平均年龄(5.8±1.4)岁；体重:32.3-45.lkg,平均体重(38.2±13.5)kg0随机抽取健康儿童56例，作为本次研究的对照组对象，其中男生29例，女生27例；年龄：4—6岁，平均年龄(5.5±l.l)岁;体重:29.3—39.2kg,平均体重(34.5±4.2)kg。所有研究对象均接受国家儿童身高、体重标准检测,两组儿童的年龄、体重等个人因素不

5、具有统计学意义(P>0・05),两组儿童的调查结果具有可比性。1.2方法自拟调查问卷一份，对研究对象的饮食习惯进行问卷调查。发放112份调查问卷，冋收112份，冋收率为100%o1.3观察指标调查内容为儿童的饮食习惯。1.4统计学处理采用SPSS17.0软件统计分析所得的实验数据，计量资料使用均数±标准差(x-±s)表示,釆用t检验；计数资料使用χ2检验。P<0.05为差异具有统计学意义。2结果2.1观察组和对照组儿童饮食情况对比两组儿童的饮食情况，可见观

6、察组儿童主食摄入量过多/经常暴饮暴食以及进食速度过快的人数和比例,均高于对照组健康儿童的饮食情况•其中，进食速度过快是导致肥胖的主要原因•两组比较结果具有统计学意义(PV0.05)•见表表1.两组儿童饮食情况比较[例(％)]2.2比较两组女生肥胖与饮食的相关性情况统计对比两组女生的饮食习惯，可见观察组女生肥胖的主要原因是进食速度过快,其次是主食摄入过量，经常暴饮暴食有一定的影响•对照组女生的主食摄入量、暴饮暴食程度以及进食速度没有观察组的人数和比例大，两组数据差异具有统计学意义(P<0.05)o见

7、表3。表3•女生肥胖与饮食的相关性比较［例(％)］3讨论营养学研究显示，儿童单纯性肥胖和遗传没有直接关系，和儿童的生活环境以及饮食习惯有直接关系［3］。本研究结果显示，观察组儿童比正常体重的对照组儿童主食摄入量要多，经常会有暴饮暴食以及进食速度过快的不同。结果和国内外研究结果相符合。主食摄入量过多，体内热量不能很好的利用，导致体内脂肪合成增多表现出肥胖症状⑷。儿童经常暴饮暴食、进食速度过快会导致控制食物摄入的中枢神经判断失误。所以，要教育孩子吃饭时细嚼慢咽［5］。比较男生、女生的肥胖因素可得，男生

8、肥胖的主要因素是经常暴饮暴食，女生肥胖的主要因素为主食摄入过多。儿童会因肥胖而出现生活、学习以及心理生理等不同，还可能影响儿童智力发育［6］。所以，要控制单纯性肥胖儿童，家长和学校建立配合，干预肥胖儿童的不良饮食习惯，建立合理的科学的饮食习惯。参考文献⑴史晓燕,陈梦莹，王斐，等•单餐大份量进食是儿童单纯性肥胖的饮食危险因素卩］・营养学^,2011,33(02):138-142.［2］俞晓红，袁飞，张岚•单纯性肥胖儿童饮食和行为习惯的现状调查［J］.中国校医,2003,17(06):