双汇危机公关策划

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1、双汇，拿什么来挽救你？背景：据央视《每周质量报告》的3·15特别节目《“健美猪”真相》报道，河南孟州等地养猪场采用违禁动物药品“瘦肉精”饲养，有毒猪肉流向了双汇。济源双汇食品有限公司是河南双汇集团下属的分公司，以生猪屠宰加工为主，有自己的连锁店和加盟店，“十八道检验、十八个放心”的字样随处可见，但却不包括“瘦肉精”检测。济源双汇食品有限公司采购部业务主管承认，他们厂的确在收购添加“瘦肉精”养殖的所谓“加精”猪，而且收购价格比普通猪还要贵一些。这种猪停喂“瘦肉精”一周后，送到他们厂里卖的时候就不容易被查出

2、来。自“315”当日被央视曝光之后，“双汇瘦肉精事件”仍在持续推进之中。虽然双汇集团先是道歉，再是内部问责；政府也已迅速介入，若干责任人也得到初步处理……但舆论之反应仍然无法得以消解；甚至很多细节走向，格外惹人忧虑。“瘦肉精”事件爆发一月后，双汇发展终于宣告复牌。停牌期间，业内一直看淡其复牌表现，股价跌停几成共识。然而，双汇发展此次宣告复牌，其底气何在？是如其公告所说的“产品已陆续上架销售，市场向好”那样吗？记者分赴北京、上海、深圳等全国8个城市，对双汇产品的销售情况进行调查，发现双汇冷鲜肉在绝大部分卖

3、场几近绝迹，其火腿肠等肉制品亦受到巨大冲击，个别超市销量剧减五成。对于消费者而言，“瘦肉精”的阴影挥之不去，市场转而将票投向了双汇众多的竞争对手。早先，双汇“瘦肉精”事件后，记者曾在乐购长宁店熟肉制品专区发现红肠、灌肠、香肠等各种肉制品，双汇与雨润等品牌占有比例相当的柜台席位。而近日记者却发现原本旗鼓相当的席位已成过去，大部分地区已被雨润肉制品占领。长长的冷藏柜台上只有一些不起眼的地方零星摆放着双汇的肉制品，而且种类也并不多；同时，记者也发现少数种类的双汇肉制品中有好几种为促销产品。对于这种情形，工作人

4、员告诉记者：“双汇都遭曝光了，我们都卖不动，受到的影响特别大，我们现在基本靠雨润来拉动销量。”现状分析：作为食品加工企业的龙头，双汇发展的撒手锏是规模优势和由此而来的对风险的抵抗能力。然而种种迹象表明，这次双汇瘦肉精事件正在成为继三鹿三聚氰胺事件之后，严重冲击公关。央视315又是中国具有权威性的消费者利益的节目，也是最具影响的，其对双汇的曝光，充分说明了事件的严重性。广大消费者的利益受到了严重损害。从02年开始，因瘦肉精引起食物中毒事件已开始出现。比较重大的有：一、06年广州东莞瘦肉精中毒事件。3月1日

5、，东莞黄江镇欧某家因为喝猪肺汤，一家六口瘦肉精中毒，其中五人很快康复，只有欧某当晚被送进黄江医院，3月4日被转至广州珠江医院。3月19日，欧某被确认死亡，事发后政府部门迅速进行了调查，查明问题猪肉是猪肉档主从惠州博罗县九潭镇一个叫“刘赣”生猪养殖场购买的。二、06年上海瘦肉精中毒事件。2006年9月14日，来自浙江海盐县瘦肉精超标猪肉和内脏导致上海9个区336人次中毒。农业部有关部门负责人2006年7月5日表示，根据近两年畜产品中“瘦肉精”的例行监测情况，不合格生猪来源主要是湖南、江西等省的部分地区。三

6、、09年雨润午餐肉含瘦肉精事件。中国人均年猪肉消费量从1990年的20公斤上升到2006年的39.6公斤，16年间几乎翻了一番（中国肉类协会07年公布的数据）。按照全国12亿人口算，06年，中国猪肉消费达到4752万吨。随着近几年生活水平的飞速提高，我们猪肉消费也得到较大的提升，2010年初步估计，中国猪肉消费总量为11000万吨，双汇2010年鲜猪肉销量为80万吨，占据市场份额的0.7%，加上雨润、金锣等10多家大企业冷鲜肉的份额仅占到2%左右。那么其他98%的市场是那些企业呢？很明显，大部分猪肉是像

7、南京兴旺屠宰场一类的地方小屠宰场加工生产。央视关于瘦肉精的专题报道提到两个企业，一个是济源双汇食品有限公司一个是南京兴旺屠宰场。因为济源双汇食品公司是双汇集团的旗下企业，所以大家记住了双汇，而南京兴旺屠宰场的情况怎么样呢？大家关注的很少。像南京兴旺屠宰场这样的屠宰场全国有多少呢？那么这些屠宰场肉品质量怎么样呢？能够具备像双汇企业的十八道工序检验么？能够具备7种瘦肉精的检测能力么？我们的肉食安全到底怎么样呢？目标战略：要应对此事件，应做到：透明、公开、及时；解释、澄清；政府责任：社会管理与创新。1.诚恳承

8、认错误，开放过去失误的生产环节，将整改后的流程公开，整治相关人员、公司、产品、制度（供应、生产、销售），给公众以交代，公开向广大消费者道歉。从总裁、总工、质检人员立誓保证未来的食品的安全。2.重新调整公司的质量管理制度，确立明确措施，奖罚分明，严格食品生产流程和检查制度。凭借质量挽回声誉。3．建立健全监督机制，邀请权威公关机构进行监督，对外实行信息公开，让消费者信得过。出现过问题的食品，送往国家权威检验机构，最好是三家以上；公布检验结果。4