灌溉施肥方式对生姜生长及水肥利用特性的影响

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1、山东农业大学硕士学位论文灌溉施肥方式对生姜生长及水肥利用特性的影响姓名：刘虎成申请学位级别：硕士专业：蔬菜学指导教师：徐坤20120611山东农业大学硕士学位论文中文摘要目前生姜生产的水肥管理多采用沟灌浇水、开沟施肥或随水冲月巴的传统方式，虽然在一定程度上提高了生姜产量，但水肥利用效率较低，资源浪费严重，同时也易于导致农业生产环境污染。为此，本文以传统沟灌施肥(CK)为对照，研究了传统等量施肥条件下喷灌(T1)、滴灌(亿)与生姜生长及相关生理特性的关系，在此基础上进一步研究了水肥一体化等量施肥(T3)及水肥一体化减量施肥20％(T4)对生姜

2、产量品质及水肥利用效率等的影响。主要结果如下：1．喷灌(T1)、滴灌(T2)处理的生姜根、茎、叶鲜重及株高、茎粗、分枝数、叶片数和单株生物量与沟灌(CK)均无显著提高，但Tl、T2根茎鲜重和产量分别比CK高6．71％、6．54％和15．26％、6．25％，T1、T2对生姜叶片膜脂过氧化及抗氧化酶活性有显著的影响。2．生姜根茎膨大期，T1、1r2的叶片叶绿素含量和光合速率(Pn)分别较CK高10．95％、7．54％和16．52％、13．32％：发棵期T1、他的叶片光合速率分别比CK高26．44％、16．06％，蒸腾速率(Tr)分别低7．62％

3、、3．55％；T1、T2的Fv／Fm、OPSII及qa显著高于CK，而NPQ则显著低于CK，表明喷灌和滴灌可减轻过剩光能对光合机构的损伤，降低光抑制程度，提高光能利用效率。3．Tl、他处理的生姜氮磷钾吸收量分别比CK提高13．56％、10．88％、19．24％和7．12％、9．86％、10．77％，肥料偏生产力分别提高15．26％和6．25％：灌溉水利用效率和水分生产效率则分别提高61．36％、113．47％和46．50％、63．03％，节水率分别达到25．88％和51．48％。4．水肥一体化有利于生姜植株各器官的平衡生长，虽然生物产量与常

4、规灌溉施肥无显著差异，但13、T4的根茎鲜重分别比CK提高11．49％和10．09％，其硝酸还原酶活性和根系活力分别提高9．50％、5,73％和25．15％、25．53％。水肥一体化还可显著提高生姜叶片色素含量和光合速率，降低蒸腾速率，提高水分利用效率。生姜根茎膨大期，T3、T4叶片叶绿素含量和Pn分别比CK高8．99％、9．690,4和18．25％、16．15％；生姜发棵期(8月17日)，B、T4叶片Tr分别比CK低9．42％和9．63％；8月26日9：00达第一峰值时，1r3、T4的WUEi分别比CK高20．43％和17．95％。5．T

5、3、T4的灌溉水利用效率和水分生产效率分别比CK提高l12．71％、110．“％和61．46％、59．27％，节水率达50％以上。T3、T4的氮钾吸收量分别比CK增加12．54％、13．53％和6．09％、7．01％，而磷素吸收量T3、T4与CK间无显著差异；T3、T4的氮磷钾利用率分别比CK提高19．85％、12．38％、19．66％和37．06％、30．66％、37．76％。灌溉施肥方式对生姜生长及水肥利用特性的影响6．水肥一体化可显著提高生姜的产量、营养和风味品质。T3、T4与CK相比，产量分别提高17．94％和15．78％；T3、T

6、4的生姜根茎干物质含量、可溶性糖和淀粉含量、蛋白质、Vc、挥发油、姜辣素均显著高于CK、T1、T2：游离氨基酸差异不显著，而T3、T4的粗纤维含量则显著低于CK、T1、T2。关键词：生姜；水肥一体化：产量；光合速率；水分利用效率：氮磷钾利用率：品质Ⅱ山东农业大学硕士学位论文AbstractGingerproduction，themanagementofwaterandfertilizerisstillusingthetraditionalmethodsoffurrowirrigation，ditchingfertilizerandferti

7、lizer晰tllwater,whichincreasehighyieldofvegetables，butalsocausesnegativeeffects，includinglowingwaterandfertilizeruseefficiency,wastingresourcesandleadingtoenvironmentalpollutionofagriculturalproduction．Inthispaper,basedonconventionalirrigationandfertilization(CK)ascontrol，t

8、heexperimentresearchesrelationshipsofthegrowthandrelatedphysiologicalcharacteristicsofgin