烤烟主产区生态因子与烟叶品质的关系

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1、河南农业大学硕士学位论文烤烟主产区生态因子与烟叶品质的关系姓名：古战期申请学位级别：硕士专业：作物栽培学与耕作学指导教师：张重义201205河南农业大学2012届硕士研究生学位论文摘要为探讨我国烟区土壤、气候等生态因子与烤烟品质的关系，本研究以云南省41个植烟县(市、区)为主，同时结合湖南、广东、江西、福建、河南、贵州、湖北、广西、辽宁、山东、黑龙江、重庆、陕西、四川等地35个生态烤烟种植县(市、区)，通过采集各地的土壤样品、烟叶样品和收集近几年的气象资料，采用田间调查取样、室内化学分析、感官评吸和现代数理统计等方法，以所得到的全部数

2、据为研究对象，研究了各地烤烟的土壤状况、气候特征、烟叶质量特点，分析了各种生态因子与烟叶品质的关系，以期为优质烤烟生产和烤烟种植区划提供理论依据。主要研究结果如下：l、各地植烟土壤pH值均处在适宜范围之内，无强酸性和强碱性土壤，且变异系数都不大。广西的土壤有机质和全氮含量最高，广东地区植烟土壤的水解性氮含量较低且变异较大，其全磷、全钾含量在所有调查地区中最高，辽宁的植烟土壤速效磷的含量最高，云南土壤速效钾含量最高，含量丰富，但变异较大。黑龙江地区氯离子含量最高。福建的植烟土壤样品速效硫含量最高，含量相对较稳定。各地土壤速效钙含量丰富，

3、重庆地区稳定性较差。速效镁含量最高的是黑龙江，广西地区含量不足，仅为8．38mg／kg。福建、湖南、辽宁、广西地区速效铁含量丰富；湖南地区的速效锌和速效铜含量均为最高；重庆地区速效镁含量最高。南方烟区的云南、湖南、福建、重庆等地区的植烟土壤养分比较均衡，含量比较适宜，北方烟区的河南、山东、黑龙江等地区的植烟土壤养分比较均衡，含量比较适宜，陕西地区钾含量偏低。烤烟常规化学成分受土壤养分中的速效钙、速效镁、速效铁、速效锌等中微量元素和氯离子影响较大。2、通过烟叶化学成分的聚类分析认为，云南、广东、重庆、湖北、湖南、江西、福建、广西、河南、

4、山东、辽宁等地区的下部烟叶归为l类，化学成分比较协调，其余地区氯含量过低，氯含量偏低会导致烟叶燃烧性变差，影响烤烟品质；云南、湖北、广西、河南、江西、福建等地区的中部叶归为l类，化学成分最为协调，湖南、广东、辽宁、山东、贵州等地区总糖、还原糖含量偏低；上部叶中，云南、重庆、湖北、山东、广西、陕西、四川等地归为l类，河南、黑龙江地区归为1类，这2类化学成分最为协调，湖南、广东、福建、辽宁、江西等地氯含量偏高，贵州地区烟碱含量较高。云南各地区烟叶化学成分都比较均衡。而取自楚雄州子午镇、昭通市昭阳区、红河州泸西县金马镇、普洱市宁洱县磨黑镇的

5、烟叶烟碱含量均大于4％，超出最适宜范围。楚雄州子午镇、红河州泸西县金马镇的烟叶还原糖含量偏低，会影响烟草香气和吃味，降低烟’叶品质。玉溪市江川县、曲靖市陆良县、玉溪市红塔区的氯含量较高，会导致烟叶香气质和燃烧性变差，在施肥过程中应注意控制氯源的平衡，避免在山地烟生产中因雨水冲刷导致低洼地势土壤中氯元素富集。1河南农业大学2012届硕士研究生学位论文云南烤烟有机酸含量的部位特征为：多元有机酸平均值约为52．40mg／g，下部叶含量最高，上部叶最低，上部叶稳定性较差。高级脂肪酸含量平均值约为10．56mg／g，在下部叶中含量最高，上部叶最

6、低，中部叶稳定性欠佳。有机酸总量平均值约为62．97mg／g，在下部叶中含量最高，中部叶次之，上部叶最低且稳定性较差，中部叶稳定性最佳。多酚总量平均值约为25．86mg／g，在各部位间差异性显著，下部叶含量最高，中部叶最低，下部叶稳定性欠佳，中部叶多酚物质的稳定性最好。云南烤烟下部叶有机酸和多酚含量均较高，中部叶两者的含量比较均衡稳定。3、通过对气象因子与烟叶化学成分的关系分析认为，光照、降雨量、平均相对湿度和臼照辐射是影响烤烟化学成分的重要因素。各地的烤烟常规化学成分受5月降雨量、6月日照时数、6月平均相对湿度、各月平均气温和大田期

7、总日照时数影响较大。与烤烟化学成分关联度较为密切的气象因子分别为气温、日照辐射、日照时数和相对湿度。就气温而言，团棵期平均气温与还原糖的积累关系密切，旺长期的平均气温与总糖和氯含量的积累关系密切，成熟期的平均气温与碱、总氮和氯含量的积累关系密切。就日照时数而言，旺长期的平均日照时数与氯含量积累关系密切，成熟前期(7月)以及成熟期的平均日照时数与除碱外的其余化学成分均关系密切；就日照全辐射而言，团棵期的日照全辐射与钾含量积累关系密切，成熟期日照全辐射与碱、总糖含量关系密切。就平均相对湿度而言，团棵期相对湿度与氯含量关系密切，旺长期以及成

8、熟后期的相对湿度与钾含量关系最为密切，总氮含量与烤烟生育期内的平均相对湿度关系密切。而团棵期和成熟期的平均降雨量与烤烟化学成分的关联度最小。气温对化学成分的影响主要集中在烟草生育的旺长期和成熟期。成熟期的平均气温、平均日