碘缺乏病教案

《碘缺乏病教案》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、碘缺乏病（教案）一、教学目标1.了解碘对人体的作用以及危害2.了解碘缺乏病的原因和预防3.学会预防碘缺乏病的方法二、教学重难点1.碘缺乏的危害2.碘缺乏病的预防三、教学方法1.讲述法2.问答法3.展示法四、教学过程【引入】碘是人体（包括所有的动物）的必需微量元素。海藻中碘含量最丰富，并成为提取纯碘的主要原料。工业上碘亦来源于海藻，主要用于医药、燃料、感光材料及化学试剂等。可是，现在我国许多的内陆城市却相当缺碘。今天我们就来学习一下有关碘缺乏病的知识。【板书】一、碘对人体的作用【提问】老师刚刚说过碘是人体的必需的微量元素，那么碘对人体有什么作用呢？

2、【学生回答】不知道【教师讲述】碘的第一个作用是参与能量代谢。在蛋白质、脂肪与碳水化合物的代谢中，碘促进氧化和氧化磷酸化过程；促进分解代谢、能量转换、增加氧耗量、加强产热作用，这些均在心、肝、肾及骨骼肌中进行，而对脑的作用不明显；碘参与维持与调节体温，保持正常的新陈代谢和生命的活动。碘的第二个作用是促进代谢和体格的生长发育。所有的哺乳类动物都必须有甲状腺素，即需要碘维持其细胞的分化与生长。发育期儿童的身高、体重、肌肉、骨骼的增长和性发育都必须有甲状腺激素的参与。碘的第三个作用是促进神经系统发育。在脑发育阶段，神经元的迁移及分化，神经突起的分化和发育

3、，尤其是树突、树突棘、触突、神经微管以及神经元联系的建立，髓鞘的形成和发育都需要甲状腺激素的参与。【板书】二、碘缺乏的危害4/4【提问】现在同学们已经知道的碘的一些作用。那么你认为如果人体缺乏碘，会产生什么危害呢？【学生回答】可能引起甲状腺肿大；可能神经系统发育会不正常。【教师归纳】碘缺乏严重危害人类健康，碘缺乏病的主要表现是：1.损害儿童大脑神经发育，表现为不同程度的智力缺陷、学习能力低下。2.地方性甲状腺肿，俗称粗脖根或大脖子病。3.严重碘缺乏会引发地方性克汀病。表现为聋、哑、呆、傻。4.导致正在母亲肚子里生长的胎儿死亡、畸形、聋哑或流产、早

4、产。5.成人体力和劳动能力下降，儿童生长、发育受到影响。此外，碘缺乏病还明显影响牲畜的生长发育、繁殖和生产力，降低肉、蛋、乳等的产量和质量。【知识拓展】每年损失36.8万名牛顿科学家发现：在碘缺乏环境中出生的儿童平均智商比非病区至少低十分之一，即相当于低10个智商。我国每年有600万名新生儿出生在碘缺乏地区，按这个数字计算，每年智商损失达6000一7000万。大科学家牛顿的智商是190（智商140以上称为智力超常），因此，一年全国损失的智商总和大致相当于损失36.8万名牛顿。【板书】三、碘缺乏病及其原因【教师讲述】科学家把碘缺乏对人身体和智力发育

5、造成的全部不良影响叫做碘缺乏病。【提问】同学们知道碘缺乏病是由什么导致的吗？【学生回答】人体内缺碘；人体摄入的碘不够。【教师讲述】食物是身体内碘的主要来源。如果我们生活环境的土壤含碘少，生长在这种土壤上的植物含碘也少，吃了低碘饲料的各种动物（如羊、牛、狗和兔等），也会碘营养不足。如果我们长期以含碘低的粮食和肉类为食品，就会出现碘营养不足，即会患上碘缺乏病。人类的健康就会或多或少受到影响，所有的人都不能幸免，特别是儿童和妇女。【知识拓展】碘缺乏病的发现碘缺乏病是人类最古老的疾病之一。我国在公元前七世纪就有文字记载，称为瘿病，晋代的葛洪首次提出用海藻

6、、昆布治疗地方性甲状腺肿（碘缺乏病中的一种疾病）。直至二十世纪人们才普遍认识到可以用碘来预防碘缺乏病并获得成功。【故事】国王的故事4/4人们很早就注意到碘缺乏与智力落后存在着某种联系。传说法国著名的国王拿破仑得到报告，在当时的法国南部边界（现今瑞士阿尔卑斯山地区），流行着一种特殊的白痴病，在家族中常发现有多个成员呆傻。国王曾想迁移整个村庄来根除这种病。这时，一位具有献身精神的青年医生古根比尔听说此事，他勇敢地在当地建立了移民点，仔细研究这种白痴病。他发现白痴病人在高山上多，降到一定海拔高度就消失了，后来人们才知道山越高，土壤受雨水冲洗得越严重，土

7、壤碘越少。可见居住环境碘缺乏与白痴病人的发生有着一定的因果联系。【板书】四、如何预防碘缺乏病【讲述】人们预防碘缺乏病的最有效的方法是在日常生活中补充适量的碘。【提问】你知道我们在日常生活中该如何补碘吗？【学生回答】食用加碘盐；多吃海带。【教师讲述】日常生活中补碘有以下方法：1.食用碘盐。　　国家规定在每克食盐中添加碘20微克，全民可通过食用加碘盐这一简单、安全、有效和经济的补碘措施，来预防碘缺乏病。　加碘盐是用碘酸钾按一定比例与普通食盐混匀。由于碘是一种比较活泼、易于挥发的元素，含碘食盐在贮存期间可损失20%～25%，加上烹调方法不当又会损失15

8、%～50%，所以需要正确使用加碘盐。　　(1).不能放在温度较高、在阳光照射的地方　　(2).贮存容器要加盖盖严　　(3).快取快盖