广告策划调研报告

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1、四川某著名饮料企业“乐萌”牌儿童饮料调研报告一、相关市场调查研究（一）国家关于饮料类产品的政策法规《饮料通则》第一次把目前市场上售卖的饮料归为11类，包括碳酸饮料类、果蔬汁类、蛋白饮料类、包装饮用水类、茶饮料类、咖啡饮料类、植物原料类、风味饮料类、特殊用途类和固体饮料类。而在这10类屮未能包括，又符合饮料定义的饮料制品全被归入第11类——其他饮料类。《饮料通则》对各种饮料的基本技术要求非常明确。比如：果汁饮料、蔬菜汁饮料应标明原果汁或蔬菜汁含量，果汁（浆）含量达不到10%的饮料，今后均不得称为果汁饮料。同样，蔬菜汁饮料中的蔬

2、菜汁（浆）含量也必须大于等于5%。同时，如是添加食糖的果汁，应在产品名称的邻近部位清晰地标明“加糖”字样，如“加糖苹果汁”等。（二）我国市场上现有饮料类的类别和功能按其功能可分为：多糖饮料、维生素饮料、矿物质饮料、运动平衡类饮料、益生菌和益生元饮料及低能量饮料。其具体功能分别如下:1•多糖饮料：大多指含有膳食纤维的饮料，可以调节肠胃。2.维生素饮料：维生素饮料除了补充人体所需的维生素外，其中的抗氧化成分还能清除体内垃圾，起到抗衰老的作用。3•矿物质饮料：用于补充人体所需的铁、锌、钙等各种矿物质元素，增强人体免疫功能和身体素质

3、，改善骨质疏松，有效抗疲劳。4.运动平衡类饮料：能降低消耗，恢复活力。5.益生菌和益生元饮料：促进人体肠胃中有益菌生长，改善肠道功能，帮助消化、养颜。6•低能量饮料：所含热量、脂肪含量、糖分都低于其他功能性饮料，尤其低于补充体能的饮料，适合比较肥胖的人群。（三）我国饮料市场目前情况全国饮料行业产量有所凹升，饮料行业需求随季节波动明显。酒类产品制造业工业销售产值保持良好增长态势;软饮料、精制茶加工业受季节及节假日的影响工业销售产值增长有所回升。表现为：1•碳酸饮料、瓶装水市场趋于成熟，增速放缓。2•茶饮料、果蔬汁饮料市场蓬勃发

4、展。2.功能性饮料市场方兴未艾。中国饮料市场各类产品百花齐放。饮料厂家无疑要靠实力说话，而饮料，也还要继续靠包装来获得消费者的注意。特别是近年来全国饮料产量仍在不断增长，饮品供过于求的局面已经不可避免。二、消费者调查研究调查地区：川师大现代花园调查方式：直接访问法调查时间：2016年5月22日调查对象：青少年儿童以及青少年儿童家长（-）消费者购买饮料途径根据调查情况可知，超市、小卖部是消费费选购饮品的主要场所。超市是49%,小卖部是39%,人们购买饮料选择容易买到的地点。大多数人每次都购买一瓶，表面人们人多数买饮料是处于口渴

5、，只有少部分会一次购买几瓶。（二）饮料消费区间人们消费的饮料价格在3—5元比例是53%,2—3元是24%o现在市场上饮料价格大部分都在3—5之间，可口可乐，百事可乐，康师傅，统一，的塑料瓶装价格在3元，纸盒在2-3元。5元以上是大瓶装，这表明人们通常买饮料是选择小瓶装。这也符合人们每次买一瓶的需要。（三）消费者购买饮料渠道通过数据可以发现，电视、网络会影响消费者的购买。有31%的消费者购买产品是基于电视广告，而28%的消费者是基于朋友，还有21%的消费者是基于网络选购产品的。由此我们可以得知，现代的传媒在广告上会影响消费者的

6、购买，同时人们会比较相信朋友的介绍。促销也会对消费者有一定影响。三、产品调查研究（一）我国主要饮料生产企业的规模，产销量，市场份额和分布情况1.碳酸饮料行业：可口可乐市场占有率大约是可乐类的48.47%,百事可乐占有率为37.26%,其他约占14%2•果汁行业:饮茶在中国市场份额为45%,排名第一，而果汁则占20%份额，排名第二。统一鲜橙多市场果汁占有率为20%。3.功能性饮料占有率：功能饮料前五名的红牛销售额占总销售额的31%,脉动占20%,宝矿力水特占17%,健力保占13%和雀巢能量e占9%。4.茶类：品牌集中在康师傅、

7、统一两大品牌，其中又以冰红茶、冰绿茶为市场主导。重度消费者最经常饮用的茶饮料品牌依次为康师傅冰红茶、统一冰红茶、康师傅冰绿茶、统一绿茶，所占比例分别为35.7%.25.1%、21.3%.10.5%。王老吉在凉茶行业中处于绝对领先地位。（二）原料主要生产技术、市场成本饮料一般可分为含酒精饮料和无酒精饮料。无酒精饮料又称软饮料。酒精饮料系指供人们饮用且乙醇（酒精）含量在百分之0.5—65（v/v）的饮料。包括各种发酵酒、蒸馆酒及配制酒。无酒精饮料是指酒精含量小于百分之0・5（v/v）,以补充人体水分为主要冃的的流质食品，包括固体

8、饮料。原料的市场成本：以苹果为原料的果汁主要原料苹果的收购价1800元/吨;含乳原料、复核蛋白饮料等蛋白饮料是以奶粉为最主要原料，鲜奶收购价普遍已经达到3.2——3.6元/千克;作为植物蛋白饮料的主要原料，核桃的价格是66000元/吨，花生仁价格是11500元/吨；白砂糖价格为3000元/