DB32∕T 1922-2011 啤酒大麦 扬农啤6号

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1、ICS65.020.20.B22备案号：31489-2011DB32江苏省地方标准DB32/T1922-2011啤酒大麦扬农啤6号MaltingBarleyVarietyYangnongpi62011-09-25发布2011-12-25实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T1922-2011前言为便于啤酒大麦品种扬农啤6号鉴别，制定本标准。本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准结构和编写》编写。本标准提出单位：扬州大学农学院。本标准起草单位：扬州大学农学院、扬州市资源与环境职业技术学院。本标准主要起草人：许如根、吕超、张军。IDB32/T1922-2011啤酒大麦扬

2、农啤6号1范围本标准规定了啤酒大麦扬农啤6号的品种来源、特征特性、产量水平、品质性状。本标准适用于啤酒大麦扬农啤6号2术语和定义下列术语和定义适用于本标准2.1扬农啤6号Yangnongpi6扬农啤6号是扬州大学大麦研究所于2009年育成审定的啤用大麦新品种，属春性，二棱皮大麦。3品种来源3.1母本大麦品系（6308×5078）。3.2父本大麦品系苏农22。3.3育种方法常规杂交选育。4特征特性4.1植株性状4.1.1幼苗特性半直立。4.1.2叶色深绿。4.1.3主茎总叶片数11张～12张。4.1.4分蘖性中等。4.1.5株高85㎝左右。4.1.6伸长节间数5个～6个。4.1.7株型紧凑。4

3、.2穗部性状4.2.1棱型1DB32/T1922-2011二棱。4.2.2穗型长方型。4.2.3穗层整齐。4.2.4芒长芒。4.3产量水平（400～450）kg/亩。5生物学特性5.1生育期195d～201d。5.2抗性5.2.1抗病性高抗大麦黄花叶病。5.2.2耐肥抗倒性强。5.2.3抗寒性中等。6品质性状6.1籽粒品质6.1.1籽粒外观粒团、皮薄、淡黄色、糊粉层略显浅蓝色。6.1.2籽粒蛋白质含量12.0%。6.2麦芽品质6.2.1微粉浸出率78.3%。6.2.2库尔巴哈值37%。6.2.3糖化力309WK左右。6.2.4α-氨基氮146mg/100g左右。6.2.5千粒重（40～44）

4、g。2