DB32∕T 773-2005 有机食品 甘蓝生产技术规程

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1、ICS65.020.30B31备案号：16521-2005DB32江苏省XXXX地方标-X准DB32/T773-2005有机食品甘蓝生产技术规程Organicfood——RulesofProductionTechnologyforcabbagevegetable2005-02-03发布2005-04-20实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T773-2005前言为促进农业可持续发展，保障人体健康而制定本标准。本标准项目是在充分考虑现有国家标准和地方标准的基础上，结合我省甘蓝生产实际，并广泛征求有关部门和专家的意见，并经生产实践而制定。本标准的附录A、附录B、附录C为规

2、范性附录。本标准由徐州市新沂质量技术监督局提出。本标准起草单位：徐州市新沂质量技术监督局、新沂市农林局。本标准主要起草人：吴立民、吕友东、秦玲、吕夫成、刘凤军、杨东星、窦鹏程、陈平、马继勇。DB32/T773-2005有机食品甘蓝生产技术规程1范围本标准规定了有机甘蓝的产地环境要求，生产技术管理措施。本标准适用于有机甘蓝的生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，

3、其最新版本适用于本标准。GB/T6920-1986水质pH值的测定玻璃电极法GB/T7467-1987水质六价铬的测定二苯碳酰二肼分光光度法GB/T7468-1987水质总汞的测定冷原子分光光度法GB/T7475-1987水质铜、锌、铅、镉的测定原子吸收分光光度法GB/T7483-1987水质氟化物的测定氟试剂分光光度法GB/T7484-1987水质氟化物的测定离子选择电极法GB/T7485-1987水质总砷的测定二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法GB/T7486-1987水质氰化物的测定第一部分：总氰化物的测定GB/T8170-1987数值修约规则GB/T11898-1

4、989水质游离氯和总氯的测定N，N-二乙基-1，4苯二胺分光光度法GB/T15262-1994环境空气二氧化硫的测定甲醛吸收-副玫瑰苯胺分光光度法GB/T15432-1995环境空气总悬浮颗粒物的测定重量法GB/T15433-1995环境空气氟化物的测定石灰滤纸·氟离子选择电极法GB/T15434-1995环境空气氟化物质量浓度的测定滤膜·氟离子选择电极法GB/T15435-1995环境空气二氧化氮的测定Saltzman法GB/T16488-1996水质石油类和动植物油的测定红外光度法GB16715.4-1999瓜菜作物种子甘蓝类GB/T17134-1997土壤质量总砷

5、的测定二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法GB/T17135-1997土壤质量总砷的测定硼氢化钾-硝酸银分光光度法GB/T17136-1997土壤质量总汞的测定冷原子吸收分光光度法GB/T17137-1997土壤质量总铬的测定火焰原子吸收分光光度法GB/T17138-1997土壤质量铜、锌的测定火焰原子吸收分光光度法GB/T17140-1997土壤质量铅、镉的测定KI-MIBK萃取火焰原子吸收分光光度法GB/T17141-1997土壤质量铅镉的测定石墨炉原子吸收分光光度法1DB32/T773—20053产地环境产地应水土保持良好，产地周围3000m内无污染源，上游无污染排放

6、，与交通主干线的距离应在3000m以上，隔离带8m以上，田块排灌方便，土层深厚、疏松肥沃，其灌溉水质量、空气质量和土壤环境质量应符合附录A、附录B、附录C的规定,并应先经过3年左右的有机种植转换期。4生产技术措施4.1品种选择选择抗逆性强，耐抽苔、商品性好的品种，如京丰一号，晚丰等。其种子质量应符合GB16715.4-1999中二级以上的要求。4.2育苗4.2.1床土配制选用肥沃园土2份，充分腐熟的有机肥1份配合，播种床平铺床土10cm厚。4.2.2播种4.2.2.1播种期春甘蓝2月15日～25日播种,秋甘蓝8月1日～10日播种。4.2.2.2播种量2每100m苗床用种

7、80g～100g，苗床、大田比为1：10。4.2.2.3播种方法苗床浇足底水，水渗后覆一层细土，将种子均匀撒播于床面，覆盖营养土0.6cm～0.8cm。春甘蓝播种后盖地膜架拱棚，秋甘蓝播后盖遮阳网、防虫网。遮阳网用遮光率50%以上的银灰色遮阳网，防虫网为22目。4.2.3苗期管理4.2.3.1温度管理春甘蓝苗期适宜温度见表1。表1苗期适量温度白天适宜温度夜间适宜温度时期℃℃播种～齐苗20～2516～15齐苗～三叶一心18～2315～12三叶一心～定植15～2010～84.2.3.2苗床管理春甘蓝出苗后揭去地膜，秋甘蓝出苗后揭去遮阳网，适时