《水蒸汽蒸馏》word版

《《水蒸汽蒸馏》word版》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、膁蒂薈袅肇蒁蚀蚈羃蒀蒀袃罿葿薂螆芈葿蚄羂膄蒈螇螄肀蒇蒆羀羆膃蕿螃袂膂蚁羈膀膂莁螁膆膁薃肆肂膀蚅衿羈腿螇蚂芇膈蒇袈膃膇蕿蚀聿芇蚂袆羅芆莁虿袁芅蒄袄芀芄蚆蚇膆芃螈羂肂节蒈螅羈芁薀羁袄芁蚃螄膂莀莂罿肈荿蒅螂羄莈薇羇袀莇蝿螀艿莆葿蚃膅莅薁袈肁莅蚃蚁羇莄莃袇袃蒃蒅虿膁蒂薈袅肇蒁蚀蚈羃蒀蒀袃罿葿薂螆芈葿蚄羂膄蒈螇螄肀蒇蒆羀羆膃蕿螃袂膂蚁羈膀膂莁螁膆膁薃肆肂膀蚅衿羈腿螇蚂芇膈蒇袈膃膇蕿蚀聿芇蚂袆羅芆莁虿袁芅蒄袄芀芄蚆蚇膆芃螈羂肂节蒈螅羈芁薀羁袄芁蚃螄膂莀莂罿肈荿蒅螂羄莈薇羇袀莇蝿螀艿莆葿蚃膅莅薁袈肁莅蚃蚁羇莄莃袇袃蒃蒅虿膁蒂薈袅肇蒁蚀蚈羃蒀蒀袃罿葿薂螆芈葿蚄羂膄蒈螇螄肀蒇蒆羀羆膃蕿螃袂膂蚁羈膀膂莁

2、螁膆膁薃肆肂膀蚅衿羈腿螇蚂芇膈蒇袈膃膇蕿蚀聿芇蚂袆羅芆莁虿袁芅蒄袄芀芄蚆蚇膆芃螈羂肂节蒈螅羈芁薀羁袄芁蚃螄膂莀莂罿肈荿蒅螂羄莈薇羇袀莇蝿螀艿莆葿蚃膅莅薁袈肁莅蚃蚁羇莄莃袇袃蒃蒅虿膁蒂薈袅肇蒁蚀蚈羃蒀蒀袃罿葿薂螆芈葿蚄羂膄蒈螇螄肀蒇蒆羀羆膃蕿螃袂膂蚁水蒸汽蒸馏一、教学要求：1.学习水蒸气蒸馏的原理及应用范围；2.了解并掌握水蒸气蒸馏的各种装置及其操作方法；3.分别利用常量水蒸气蒸馏装置，进行水蒸气蒸馏实验操作练习；4．比较水蒸气蒸馏、普通蒸馏和分馏的异同点。二、预习内容：1、常用玻璃（瓷质）仪器：烧杯、量筒、三角瓶、圆底烧瓶、冷凝管等的使用方法；2、实验室用的纯水；3、装置的组装、拆卸

3、顺序；4、查物质的蒸汽压数据表；蒸汽压对物质分离的影响的影响5、异戊醇与水杨酸的鉴定方法。三、实验原理水蒸气蒸馏（SteamDistillation）是将水蒸气通入不溶于水的有机物中或使有机物与水经过共沸而蒸出的操作过程（思考题1）。它是用来分离和提纯液态或固态有机化合物的一种方法。此法常用于下列几种情况（思考题2）：（1）反应混合物中含有大量树脂状杂质或不挥发性杂质；（2）要求除去易挥发的有机物；（3）从固体多的反应混合物中分离被吸附的液体产物；（4）某些有机物在达到沸点时容易被破坏，采用水蒸气蒸馏可在100℃以下蒸出。若使用这种方法，被提纯化合物应具备以下列条件（思考题3）：（1

4、）不溶或难溶于水，如溶于水则蒸气压显著下降，例如丁酸比甲酸在水中的溶解度小，所以丁酸比甲酸易被水蒸气蒸馏出来，虽然纯甲酸的沸点（101℃）较丁酸的沸点（162℃）低得多；（2）在沸腾下与水不起化学反应；（3）在100℃左右，该化合物应具有一定的蒸气压（一般不小于13.33KPa，10mmHg）。当水和不（或难）溶于水的化合物一起存在时，整个体系的蒸气压力根据道尔顿分压定律（思考题4），应为各组分蒸气压之和。即P=PA+PB，其中P为总的蒸气压，PA为水的蒸气压，PB为不溶于水的化合物的蒸气压。当混合物中各组分的蒸气压总和等于外界大气压时，混合物开始沸腾。这时的温度即为它们的沸点。所以

5、混合物的沸点比其中任何一组分的沸点都要低些。因此，常压下应用水蒸气蒸馏，能在低于100℃的情况下将高沸点组分与水一起蒸出来。蒸馏时混合物的沸点保持不变，直到其中一组分几乎全部蒸出（因为总的蒸气压与混合物中二者相对量无关）。混合物蒸气压中各气体分压之比（PA，PB）等于它们的物质的量之比。即式中nA为蒸气中含有A的物质的量，nB为蒸气中含有B的物质的量。而   式中mA，mB为A，B在容器中蒸气的质量；MA，MB为A，B的摩尔质量。因此4两种物质在馏出液中相对质量（也就是在蒸气中的相对质量）与它们的蒸气压和摩尔质量成正比。以溴苯为例，溴苯的沸点为156.12℃，常压下与水形成混合物于9

6、5.5℃时沸腾，此时水的蒸气压力为86.1kPa（646mmHg），溴苯的蒸气压为15.2kPa(114mmHg)。总的蒸气压=86.1kPa+15.2kPa=101.3kPa(760mmHg)。因此混合物在95.5℃沸腾，馏出液中二物质之比：  就是说馏出液中有水6.5g，溴苯10g；溴苯占馏出物61%。这是理论值，实际蒸出的水量要多一些，因为上述关系式只适用于不溶于水的化合物，但在水中完全不溶的化合物是没有的，所以这种计算只是个近似值。又例如苯胺和水在98.5℃时，蒸气压分别为5.7kPa(43mmHg)和95.5kPa(717mmHg)，从计算得到馏液中苯胺的含量应占23%，但

7、实际得到的较低，主要是苯胺微溶于水所引起的。应用过热水蒸气蒸馏可以提高馏液中化合物的含量，例如：苯甲醛（沸点178℃），进行水蒸气蒸馏，在97.9℃沸腾[这时PA=93.7kPa(703.5mmHg)，PB=7.5kPa(56.5mmHg)]，馏液中苯甲醛占32.1%，若导入133℃过热蒸汽，这时苯甲醛的蒸气压可达29.3kPa(220mmHg)。因而水的蒸气压只要71.9kPa(540mmHg)就可使体系沸腾。因此：这样馏出液中苯甲醛的含量提高到70.6