第4章细胞的物质输入和输出

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1、细胞是一个开放的系统，每时每刻都与环境进行着物质的交换。细胞膜如何控制物质的进出呢？本章导入第4章细胞的物质输入和输出第1节物质跨膜运输的实例第2节生物膜的流动镶嵌模型第3节物质跨膜运输的方式第1节物质跨膜运输的实例一、细胞的吸水和失水二、物质跨膜运输的其他实例渗透装置：半透膜水蔗糖是一类可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的一类薄膜的总称（1）玻璃纸是一种半透膜，在此实验中可以通过，而不能通过。（2）单位体积内烧杯清水中的水分子数比漏斗蔗糖溶液中水分子数。（3）单位时间内透过玻璃纸进入长颈漏斗的水分子数（多，少

2、）于从长颈漏斗渗出的水。（4）液面升高的原因是什么呢？问题探讨（5）如果用一层纱布代替玻璃纸，管内的液面还会升高吗？（6）如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液结果会怎样？（1）玻璃纸是一种半透膜，在此实验中可以通过，而不能通过。（2）单位体积内烧杯清水中的水分子数比漏斗蔗糖溶液中水分子数。（3）单位时间内透过玻璃纸进入长颈漏斗的水分子数（多，少）于从长颈漏斗渗出的水。（4）液面升高的原因是什么呢？一、渗透现象问题探讨水分子蔗糖分子多多单位时间内由清水进入蔗糖溶液的水分子数多。（5）如果用一层纱布代替玻璃纸，管内

3、的液面还会升高吗？不会升高。因为纱布的孔隙很大，蔗糖分子也可以自由通过。（6）如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液结果会怎样？液面不会上升，单位时间内进出的水分子数量相等。归纳总结1水分子运动的方向？2.什么是渗透现象（渗透作用）？3.渗透作用需具备的条件？4.渗透与扩散的区别？5.半透膜与选择透过性膜的区别？1水分子运动的方向？半透膜水蔗糖溶液浓度高低水分流动方向从溶液浓度低的一侧向浓度高的一侧运动2.什么是渗透现象（渗透作用）？水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散，称为渗透作用。

4、3.渗透作用需具备的条件？1、具有半透膜2、半透膜两侧有浓度差4.渗透与扩散的区别？扩散：物质从高浓度到低浓度的运动渗透：水及其他溶剂分子通过半透膜的扩散区别：渗透与扩散的不同在于渗透必须有半透膜。5、半透膜与选择透过性膜半透膜：一些物质（一般是水分子物质）能透过，而另一些物质不能透过的多孔性薄膜。选择透过性膜：指水分子可以自由通过，细胞要选择吸收的离子、小分子可以通过，而其他的小离子、小分子和大分子则不能通过的膜。（教材64页）选择透过性膜相当于半透膜，反之则不然。二、观察动物细胞的吸水和失水失水皱缩外界浓度细胞质

5、浓度>水分进出处动态平衡外界浓度细胞质浓度=外界浓度细胞质浓度<吸水膨胀讨论1.正常生活着的红细胞内的血红蛋白等有机物能过细胞膜外吗？2.根据现象判断红细胞的细胞膜相当与什么膜？3.当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会吸水而涨破吗？红细胞内的血红蛋白等有机物一般不能透过细胞膜。半透膜。当外界溶液的浓度低于红细胞内部的浓度时，红细胞一般会因持续吸水而涨破。4.红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？红细胞内外浓度的差值。一般情况下，差值较大时吸水或失水较多。结论动物细胞吸水还是失水取决于外界溶液浓度与细胞质浓度的差值外界溶

6、液浓度＞细胞质浓度细胞失水外界溶液浓度＜细胞质浓度细胞吸水动物细胞是一个渗透系统1).细胞膜相当于半透膜2).细胞膜两侧溶液具有浓度差连续嗑带盐的瓜子，你的口腔和唇的黏膜为什么有干涩的感觉呢？原因：细胞失水解决问题三、植物细胞的吸水和失水细胞膜液泡膜细胞质细胞液细胞核细胞壁原生质层由纤维素和果胶组成是全透性的成熟的植物细胞液泡探究实验：植物细胞的吸水和失水提出问题作出假设设计实验进行实验分析结果表达与交流（原生质层是一层半透膜吗？）（原生质层相当于一层半透膜）设计方案（按预定方案进行实验）（分析实验结果，得出结论：…

7、…）（总结，写实验报告并适当交流）预期结果将植物细胞浸润在较高浓度的蔗糖溶液中，观察其大小的变化；再将细胞浸润在清水中，观察其大小的变化。在蔗糖溶液中植物细胞的中央液泡会变小，细胞皱缩；在清水中植物细胞的中央液泡会变大，细胞膨胀。原生质层相当于半透膜作出假设：观察原生质层的工具？原生质层的变化以什么结构变化做参考？我们应该选用什么样的实验材料才能使实验成功呢？液泡和细胞体积、大小的变化显微镜选用具有鲜明颜色细胞液的植物细胞为佳（如紫色洋葱鳞片叶）设计方案：将植物细胞浸润在较高浓度的蔗糖溶液中，观察大小的变化；再浸润在

8、清水中，观察其大小的变化。预期实验的结果：由于原生质层相当于一层半透膜，水分子可以自由通过，而蔗糖分子则不能通过，因此在蔗糖溶液中，植物细胞的中央液泡会缩小，细胞皱缩；在清水中植物细胞的液泡又会变大，细胞膨胀。方法步骤：1.制作临时装片2.低倍镜观察：①有紫色液泡　②原生质层紧贴细胞壁３.４.低倍镜观察：①中央液泡逐渐变小（紫色加深）②原生质层