《高脂血症食疗方》doc版

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1、高脂血症食疗方目录粥类31.山楂黄精粥32.三七山楂粥43.黑芝麻粥44.首乌红枣粥45.山楂粥46.泽泻粥47.菊花决明子粥58.三七首乌粥59.黑芝麻桑椹粥510.大豆决明粥611.玉米豆枣粥612.燕麦甘草粥613.豆浆粳米粥614.粳米玉米粥715.黑米粥7茶饮类716.山楂降脂露717.枸杞降脂饮818.玫瑰茉莉茶819.海参银耳露820.红菊绿茶饮821.决明子茶822.红花绿茶饮923.大黄绿豆饮924.绞股蓝银杏叶煎剂925.沙苑子白菊花茶1026.山楂荷叶茶1027.菊花、山楂和金

2、银花菊花茶1028.大蒜汁10汤类1029.牛蒡排骨汤1030.芹菜黑枣汤1131.首乌黑豆乌鸡汤1132.黑木耳豆腐汤1133.鲫鱼红豆汤1234.豆瓜薏仁汤1235.肉丁炒黄瓜1236.肉丝拌黄瓜海蛰1337.素烧冬瓜1338.双冬菜心1339.香菇炒瘦肉1440.向日葵子炒芹菜1441.凉拌芹菜14其他类1442.首乌粉1443.黄豆粉1544.山楂1545.米醋浸泡花生仁1546.灵芝甜酒15血脂主要是指血清中的胆固醇和甘油三酯。无论是胆固醇含量增高，还是甘油三脂的含量增高，或是两者皆增高，

3、统称为高脂血症。当老年人出现高脂血症时，可产生头晕、胸痛、心悸、神疲乏力、食欲不振、失眠、健忘、肢体麻木等临床症状；也有为数不少的病人自觉症状不明显，仅在体检作血脂分析时方发现本病。大量研究资料表明，高血脂症是脑卒中、冠心病、心肌梗死、猝死的危险因素。此外，高血脂症也是促进高血压、糖耐量异常、糖尿病的一个重要危险因素。高血脂症还可导致脂肪肝、肝硬化、胆石症、胰腺炎、眼底出血、失明、周围血管疾病、跛行、高尿酸血症。所以必须高度重视高血脂的危害，积极的预防和治疗。高脂血症的产生与饮食有密切关系，应用食疗

4、降脂是一种安全有效患者乐于接受的方法。平时，饮食要合理，食量应控制，禁忌暴饮暴食，力戒吸烟及酗酒。并适宜长期进食降脂食物，如茶叶、牛奶、大豆、绿豆、花生、生姜、蘑菇、香菇、黑木耳、麦麸、辣椒、大蒜、洋葱、芹菜、海带、淡菜、红枣、柿、荔枝、橘、柚、橙、柠檬、橄榄、向日葵籽、天然花粉等品种。山楂、草决明、绞股蓝、银杏叶、酸枣仁、女贞子、菊花、何首乌、人参、黄精、冬虫夏草等药食兼用之品制成的药膳、饮料、食疗方也可适当进食。粥类1.山楂黄精粥山楂15克，黄精30克，粳米100克，共煮粥食用。2.三七山楂粥三

5、七5克，山楂30克，粳米100克，红糖适量。共煮粥食用。3.黑芝麻粥黑芝麻60克，桑葚60克，粳米100克，红糖30克。黑芝麻、桑葚、粳米共煮粥，最后加糖调味食之。4.首乌红枣粥何首乌100克，红枣50克，粳米200克，红糖适量。何首乌、红枣、粳米共煮粥，最后加糖调味食之。5.山楂粥山楂30—45克(或鲜山楂60克)粳米100克，砂糖适量。将山楂煎取浓汁，去渣，同洗净的粳米同煮，粥将熟时放入砂糖，稍煮1—2沸即可。作点心热服；10日为1疗程。具有健脾胃，助消化，降血脂功效。适用于高血脂、高血压、冠心

6、病，以及食积停滞，肉积不消。不宜空腹及冷食。6.泽泻粥泽泻15—30克，粳米50一100克，砂糖适量。先将泽泻洗净，煎汁去渣，入淘净的粳米共煮成稀粥，加入砂糖，稍煮即成。每日1—2次，温热服。具有降血脂，泻肾火，消水肿功效。适用于高血脂症、小便不利、水肿等。宜久服方能见功。阴虚病人不宜用。7.菊花决明子粥菊花10克，决明子10—15克，粳米50克，冰糖适量。先把决明子放入砂锅内炒至微有香气，取出，待冷后与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮1—2沸即可食。每日1次；5—7日为l

7、疗程。具有清肝明目，降压通便功效。适用于高血压、高血脂症，以及习惯性便秘等。大便泄泻者忌服。8.三七首乌粥三七5克，制何首乌30—60克，粳米100克，大枣2—3枚，冰糖适量。先将三七、首乌洗净放入砂锅内煎取浓汁，去渣，取药汁与粳米、大枣、冰糖同煮为粥。早晚餐服食。具有益肾养肝，补血活血，降血脂，抗衰老功效。适用于老年性高血脂，血管硬化，大便干燥，及头发早白，神经衰弱。大便塘薄者忌服。服首乌粥期间，忌吃葱、蒜。9.黑芝麻桑椹粥黑芝麻60克，桑椹60克，白糖10克，大米50克。将黑芝麻、桑椹、大米洗净

8、后，一同放入砂盘中捣碎，再放入砂锅内加清水3碗，煮成糊状后，加入白糖即可食用。每日服2次。10.大豆决明粥决明子10克，大豆30克，粳米250克，煮粥食用。适用于便秘兼有高血脂及动脉粥样硬化患者。11.玉米豆枣粥玉米50克，白扁豆30克，大枣30克，洗净后煮粥，每日1次。有健脾、益气、利水、降脂的作用，适用于高脂血症以及营养不良性水肿等患者。12.燕麦甘草粥燕麦100克，生甘草10克，加水煮粥，早晚各食1次。有补肺、清热、止咳、止汗、降脂的作用，适用于高脂血症患者。1