北京市高端旅游发展探析

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1、万方数据第30卷第3期2011年6月地域研究与开发AREALRESEARCHANDDEVELOPMENTV01．30No．3Jun．20ll北京市高端旅游发展探析李佳，蔡红(首都经济贸易大学工商管理学院，北京100070)摘要：近年来，随着国内旅游消费升级和旅游产业转型加快，高端旅游市场培育和高端旅游产品开发日益成为旅游可持续发展的重点内容。高端旅游产品具有高品质、个性化、高附加值、高生态质量的特点。在界定高端旅游产品概念和主要特征的基础上，全面盘点了北京高端旅游产品开发利用的现状。总的来看，北京市以开发高端会类旅游市场为突破口，注重创新高端旅游营销方式和优

2、化环境，高端旅游发展迅速。但北京高端旅游产品体系不健全，高端旅游市场、产业和区域合作有待进一步拓展，高端旅游政策环境有待进一步改善。针对上述问题，提出了相关对策建议，以期为高端旅游管理和研究提供参考，为高端旅游企业发展提供借鉴。关键词：高端旅游；旅游产品；北京市中图分类号：F592．3文献标志码：A文章编号：1003-2363(2011)03-0084—05近年来，随着国内旅游消费调整升级和旅游产业转型的加快，高端旅游市场逐步发育，高端旅游产品开发越来越受到重视。国内不少城市都在按照国际旅游城市、国际会展之都、世界城市的定位，发展具有地方特色和国际水准的高端

3、旅游产业⋯。加快高端旅游市场培育及其产品开发，有利于进一步拓展国内外高端旅游消费群体，优化旅游市场结构，提升旅游市场经济效益，实现旅游业跨越式发展的目标。但另一方面，国内关于高端旅游市场培育及其产品开发的研究薄弱，可资借鉴的实践经验缺乏，难以适应高端旅游发展的需要。基于此，本研究在界定高端旅游产品概念的基础上，以高端旅游发展较快的北京市为案例区，初步盘点了北京市高端旅游产品及其开发现状，深入分析了存在的问题，并提出了针对性的对策建议，以期为高端旅游管理和研究提供参考，为高端旅游企业发展提供借鉴。1高端旅游产品的概念与特征1．1概念咧高端旅游产品是指为满足高端

4、旅游者的需求而在一定区域范围内被生产或开发出来，具有高品质、个性化、高附加值和高生态质量的旅游产品。它往往代表了一个国家或地区旅游业与旅游产品的发展水平和发展方向。1．2特征1．2．1高品质。①高端旅游产品依托的旅游资源或者旅游吸引物通常是稀缺的和珍贵的，甚至是垄断性的。然而，由于供给方产品设计水平的局限性，依托稀有的和珍贵的旅游资源打造的旅游产品则未必是高端的。收稿日期：2010—12—20；；修回日期：201l一03一18基金项目：北京市旅游局委托凋研项目(200902)作者简介：李佳(1980一)，女。重庆万州人，讲师。博士。主要从事旅游开发与管理研究

5、，(E·mail)judylijia@126．corn。如果出现这种情况，则是对旅游资源的极大浪费；②产品质量达到了此类产品的最高质量指标，而且较高程度地实现了符合旅游者需求(包括个性化需求)的产品功能；③高端旅游产品在设计、策划、组织和服务过程中都以高投入、高技术作为支撑，体现高品质旅游产品的体验性和安全性；④高端旅游产品是在各类旅游产品中居于塔尖地位的产品，广泛存在于观光旅游、休闲度假旅游、商务旅游和特种旅游等多种旅游形式中¨o。从规模上看，高端旅游产品包括观光旅游中的一小部分，休闲旅游中的30％一40％，商务旅游中的50％一60％，专项旅游中的70％一

6、80％。1．2．2个性化。具体表现在高端产品的定制性、时尚性和创造性层面。①个性化有别于大众性，按照旅游者的要求进行定制设计，如与李嘉诚对话并共进午餐，感受一流企业家的做人、做事、做企业之道；②尽管高端旅游产品是小众产品，只是少数人消费，但其总会使旅游者心向往之，对旅游消费潮流产生影响，具有引领旅游时尚的作用；③与低端旅游产品相比，高端产品消费主体的消费热点转移更快，加之高端旅游产品的消费者更有消费时尚产品和创新产品的支付能力，供应者更愿意对高端产品进行创新H1。1．2．3高附加值。高端旅游产品是高投入、高成本的产品，供应方要求的回报和利润也较高，否则供应方

7、就没有提供高端旅游产品的积极性。这里当剔除某些旅游产品(如作为世界文化遗产的故宫、颐和园等)由于其具有公共产品的特性而被进行了制度化设计从而背离其实际价值的情况。1．2．4高生态质量。在全球都高度重视生态环境保护和改善的时代，没有高生态质量的旅游产品很难成为高端旅游产品。旅游产品的高生态质量表现为旅游环境是生态的，旅游产品的构成要素是生态的，旅游活动的全过程是生态的，旅游产品供应者和消费者都具有生态万方数据第3期李佳，等：北京市高端旅游发展探析．85．旅游理念。例如旅游者乘坐的交通工具使用清洁能源而且节能，吃的是有机的无公害食品，住的是绿色酒店，购买的是在低

8、碳经济模式下生产的商品，等等。2北京高端旅游发展现状