浅析现代酒店市场营销 毕业论文

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1、XX大学毕业论文XX大学毕业论文论文题目：浅析现代酒店市场营销学生姓名：学号：专业：年级：学校：指导教师：2014年5月XX大学毕业论文摘要改革开放以来，我国酒店业发展迅速，已成为第三产业的重要组成部分。我国酒店业的发展经历了在数量上从供给短缺到供给过剩的变化，在性质上完成了从内部的接待业务向市场经营的转变。但是，与国际酒店集团相比，我国酒店的经营状况并不乐观：数量多、规模小、功能结构比较单一和雷同、单体酒店较多和集团化发展较差。　　由于经济的全球化和信息化，以及我国加入WTO，酒店业将直接面对全球竞争市场，并与国际知名酒店集团展开直接竞争。从

2、发展来看，酒店业的竞争实际上是酒店经营管理人员素质和经营理念的竞争。因此，我国酒店应该建立起自己的市场营销模式，形成自己的竞争优势，并拥有持续的竞争能力，才是酒店业发展壮大的根本出路和保证。关键词：市场营销；酒店业；现状；对策XX大学毕业论文目录第一章酒店市场营销的概述11.1酒店市场营销的概念11.2酒店市场营销的特点1第二章酒店市场营销的创新42.1饭店营销观念创新42.2饭店产品创新42.3饭店营销模式创新4第三章拓展酒店销售市场63.1新观念、新机制的注入63.2拓展经营思路、开辟客源市场73.3积极适应市场、调整定位7第四章酒店市场营

3、销现状94.1市场调研不足94.2目标选择雷同94.3自身定位有g误10第五章酒店市场营销现状解决方案115.1建立完备的调研系统115.2准确选择竞争优势11结论14致谢15参考文献16XX大学毕业论文第一章酒店市场营销的概述1.1酒店市场营销的概念　　酒店市场营销不是经营销售，它具有这样一种功能：负责了解、调研宾客的合理需求和消费欲望，确定酒店的目标市场，并且设计、组合、创造适当的酒店产品，以满足这个市场的需要。简单说营销就是为了满足客户的合理要求，为使酒店盈利而进行的一系列经营、销售活动，营销的核心是围绕满足客人的合理要求，最终的目的是为

4、酒店盈利。1.2酒店市场营销的特点1.2.1远离客源地，知名度很重要 在市场营销的过程中，最重要的首先无疑是形象宣传。与商务酒店不同，旅游目的地酒店远离客源地市场，客源只有通过某种宣传媒体才能获知酒店。酒店从自然环境、建筑风格与装潢设计、酒店服务功能到员工的服务技能无不具有其个性化的特点，同时，极具地域文化特色或主题特色。因此差异性宣传方式能起到很好的促销效果。此外，承办一些国内外知名的大型活动，或策划一些别出心裁的健康的公益活动，也是目的地或酒店获得知名度的一个捷径。作为一个新进入市场的酒店，尤其要投入相当的宣传力度，树立好酒店的形象，获取顾

5、客、公众及同行的认可。随着知名度的不断扩大，酒店的营销工作会事半功倍。 16XX大学毕业论文1.2.2使市场需求多样，产品开发很必要 随着市场竞争的日趋激烈，顾客的需求又在不断的变化，在这样的一个市场环境要生存，就必须以顾客为中心，充分了解顾客的需求，结合酒店的特点，细分市场，开发出满足休闲客人的产品，由卖房转而卖产品。商务酒店的客人选择酒店是因为商务旅行的需要，而酒店的客人选择酒店可能是由于旅游、休养、度假、运动等目的，客人在酒店停留的时间较长，对酒店娱乐的设施需求较高。因此，在市场营销中，要策划出不同客源地、不同客户群、不同季节的不同的店内

6、或店外的活动项目，与酒店的客房、餐饮进行组合，推出系列的酒店产品，如新婚蜜月、高尔夫、中医养生、儿童夏令营等，这些产品在销售中有一个非常好的卖点，不但对选择某一产品的顾客能提供更专业化、个性化的服务，而且对于酒店既带动了客房和餐饮的销售，又增加了酒店的其他综合消费收入，某些淡季产品还能缓解酒店因季节性强而造成的淡旺季差异经营的压力。 1.2.3使关注交通，把握可进入性 16XX大学毕业论文市场信息的搜集是市场营销环节中很重要的一个工作内容，对于酒店，尤其是一个旅游目的地酒店而言，交通信息包括民航、铁路、公路、船运等的路线、班次、客运量等资料，是

7、市场研究很重要的内容。可以说，交通是旅游目的地酒店的生命线。在对某一个客源地进行开发时，首先得了解客源是否有通畅的交通渠道、运输容量约多少、交通渠道的经营者是谁、价格如何等等。如果某一客源地的市场供应量有，但没有合适的交通渠道，或交通成本很高，客源就无法输送到旅游目的地，那么对于此客源地的开发是无效的。交通渠道的经营也依赖于旅游目的地各旅游企业的支持，一条航线的开发、培育、发展得益于旅游目的地在客源地市场的市场推广。交通与旅游目的地酒店存在唇齿相依的关系，双方必须建立非常紧密的合作关系。 1.2.4分清酒店权益，平衡直销与分销的关系 酒店市场营

8、销渠道分直销和分销两种，直销就是酒店直接面对客人的销售；分销即通过中间商，利用中间商的销售网络面向客户的销售。酒店顾客在其度假经历中，对于交通、旅游观