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时间:2019-02-28
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1、科学喂养0-6岁婴幼儿——北京市第六幼儿园保健医生高以庄点击这里,看更多精彩访谈>>> 点击这里,看更多访谈问题>>> 中国人·幼儿园:各位下午好,这里是由中国人幼儿园主办的“爱与尊重,关注学前教育”,幼儿园访谈,今天我们很高兴的请到了北京市第六幼儿园保健医生高以庄老师。高老师从事幼儿相关的工作已经几十年了,我们今天请高老师过来讲解一下零到六岁婴幼儿的喂养问题。要喂养婴幼儿先要了解婴幼儿,喂养婴幼儿最重要时间是在0-3岁,您先给我们讲一下零到三岁婴幼儿营喂养有什么阶段和特点? 高以庄:零到
2、三岁分两期,详细的说是分三期,因为刚开始还有一个新生儿期,就是刚生下来28天。 第一个阶段是婴儿期,婴儿期的特点是人的一生生长发育最旺盛的时刻。他需要的营养价值非常高,但是他本身的消化能力又不行,所以在喂养上有相对的难度,最好的当然就是母乳,特别是零到六个月,一定要保证有母乳喂养。极个别做不到的我们再考虑吃配方奶。下一个阶段就是幼儿期,幼儿期是从一岁到三岁,这个阶段的孩子生长发育没有婴儿时期那么旺盛,但是还是发育很快的,要求也挺高的。很多家长觉得喂养的难度也在这里,因为也是不了解孩子这个时候正
3、是一个生理发育的关键,他开始有自主意识了,容易产生逆反心理,假如了解了孩子的这个特点,在喂养的过程中就比较好解决了。 中国人·幼儿园:您再给我们详细说一说,这两个阶段,母乳喂养这个阶段需要注意什么事项,我们如何去做? 高以庄:母乳喂养有它自身的优势,母乳是我们人类发展遗传的一个结晶。为了人类自身的延续,也应该用母乳来喂养孩子。他的蛋白质最符合婴儿的需要,脂肪含量也很丰富,适合婴儿视网膜和大脑的发育。他含有的乳糖能够满足婴儿对能量的需要,另外,他还含有很多维生素、矿物质都比较高。他还带有母体
4、遗传下来的一些免疫的能力,都遗传给婴儿。所以一般婴儿期的时候,不太容易生病,因为有母乳的一些抗体,这是母乳的优势。 中国人·幼儿园:您刚才也说到了各个别的不能母乳喂养,我们怎么帮助孩子获得免疫力?可能有的妈妈没有母乳,孩子只能吃配方奶,怎么吃最健康? 高以庄:现在配方奶的品牌还是很多的。世界卫生组织经过七年的调查研究,觉得孩子做不到母乳喂养的要吃配方奶。配方奶也要接近于母体,我们最大限度的满足婴儿的需要。 中国人·幼儿园:哪个阶段应该加入一些别的食物? 高以庄:六个月以后可以开始增
5、加辅食了,增加辅食可以先喝一些菜汁、菜水、果汁开始。加一些婴儿米粉,以后再逐渐的加一些动物蛋白质之类的东西,比如说蛋黄,鱼泥,当然这要注意别有刺。从一种食物开始,逐渐的让孩子适应,少量的多吃食物,从一种增加到多种。假如这个孩子吃的时候你还要注意多观察他有什么不舒服,或者是过敏的反应。看看孩子的消化能力,增加的量是不是合适,品种是不是合适。 中国人·幼儿园:我们怎么观察孩子?通过看孩子的表现,还是通过孩子的什么情况? 高以庄:有时候孩子接受不了,闻孩子口腔里面的气味,或者是大便,如果孩子消
6、化不了,就改量,过一段时间让孩子再吃。这是六到十二个月的孩子,是逐渐增加辅食的阶段。接下来就是到了幼儿期,幼儿期的孩子因为他已经开始吃一些东西,所以你就可以从幼儿期量可以逐渐增加,品种也可以逐渐增加。这就是从液态食物到半固态,到固态食物的一个转化时期。这时他的食物的形状、品质也逐渐的增多。中国居民膳食指南有一个大体的介绍,一岁到两岁应该要吃谷类,要吃鱼虾、蛋肉、蔬菜、水果,还要有一定的油脂。到两到三岁,要比一到两岁食物量要有一定的增加。 中国人·幼儿园:有具体的数字吗?有的家长不知道到底给孩子
7、吃多少。 高以庄:一岁到两岁是100到125毫克,两到三岁是125到150毫克。蛋肉鱼虾这一类,有两种食物可以达到就行了。菜和水果也都是150克。油类一到两岁的时候是20克,两到三岁的时候25克。这跟成人的量就一样了。他逐渐进展到吃这些东西。但是在一到三岁这个阶段,首先还应该是乳类食品当家,还应该是以这个为主,因为只有乳类的食品的蛋白质和其他成分才能满足孩子的需要。有的家长说我的孩子一吃东西以后,就不爱喝奶了,我们怎么能够保证奶喝进去?这个时候你就看一看你喂他吃普通的饭的时候,是不是口味太重了
8、?假如说口味太重了,奶没有味,孩子就不愿意接受。还要哄着孩子起码一天有350毫升的奶,有了优质蛋白,他的营养才能保障,才能帮助他生长发育,才能帮助他修复他的组织。这个时候喝的还是配方奶。 中国人·幼儿园:假设我们没有买到配方奶,只有牛奶的话? 高以庄:只有牛奶的话,还是要稀释一下,加糖,再加淀粉。实在不喝奶了,一天要保证两个鸡蛋。这两个鸡蛋的入量相当于得到12克的蛋白质。跟350毫升的奶的蛋白质的数量相当,我说的鸡蛋是整个鸡蛋。 中国人·幼儿园:然后我们应该做哪方面的饮
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