区域旅游基础设施建设与服务设施建设

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1、洪江区旅游规划实施的支持与保障体系一、洪江区旅游服务设施建设（-）游客中心根据规划地域各旅游功能区旅游资源的空I'可分布特点及其性质，以及策划的旅游项目分布，旅游服务基地考虑分为两个层次：城镇型综合游客中心（城市中心区）、风景游览区游客中心（各旅游区、点内）。1.城镇型综合游客中心考虑到洪江区面积不大，境内各旅游区（点）空间分布比较集屮，主要集中于洪江区的建成区内，所以将城镇型游客屮心设置在洪江区的建成区，古商城附近的沅江路、新民路一带，为游客提供住宿、娱乐、美食等服务。2.风景游览区游客中心设施在旅游项目或

2、主要区（点）或景点较集屮的相邻地段，提供游人基本和必要的服务:小卖部、购物、摄影、导游、公厕等，一般不设置住宿项目。（-）住宿设施1.现状洪江区社会旅馆统计名称企业类型床位（张）从业人数（人）客房出租率平均房价（元）洪江宾馆国有30010095%80桥头宾馆股份合422570%90飞达宾馆港澳台401190%168湘宾客栈102古城客栈183洪江区现状没有星级宾馆，住宿设施数量较少，等级不高。小型社会旅馆、家庭旅馆由于客房出租率比较低。2.对策措施住宿业既要满足接待能力（包括平日和假日），又提供个性化和多样化

3、的服务，提高洪江旅游的整体吸引力；加大接待业的科技含量，提高人员素质、服务质量；加强宏观管理,进一步规范市场。洪江区住宿设施可以分为三个层次，满足不用层次游客的需要：星级饭店、社会旅馆和家庭旅馆。星级宾馆的建设不宜过多，近期以2〜4家为宜；主要应建设屮档的社会旅馆以及小型家庭旅馆。保证宾馆的整洁环境和优质服务。应釆用相对集中与适当分散相结合的模式。建筑单体形式宜以具有当地建筑风格特色的风格为主，建筑外观简单、柔和，富有休闲气息，色彩淡雅，与当地自然坏境和风俗民情相协调。近期主要以城区游客中心住宿设施的建设为主

4、。在空间布局上，旅游饭店集屮布置于常青乡建成区，横岩乡、桂花园乡旅游区内布置少量住宿设施，主要为社会旅游和家庭旅馆。3.宾馆床位总需求预测住宿床位的计算公式为：W=S*N/T*Y其屮，W——床位数（床）s——平均停留天数（天）N——住宿人数（人）T一一年旅游天数（天）Y——床位利用率（％）按游客暈增长趋势和洪江主要旅游区的环境容量，年游客量预测为2005年20〜30万人次，2010年60〜80万人次，2020年120〜150万人次。平均停留天数分别为2天、3.5天、5天递增，年旅游天数120天、150天、18

5、0天递增，床位利用率65%。预测结果如下表：洪江区旅游饭店床位需求预测（单位：万张）200520102020高方案低方案高方案低方案高方案低方案总床位().77().512.872.156.415.132.旅游饭店结构预测总床位的20%为星级饭店提供，40%为社会旅馆提供，40%为家庭旅馆提供。洪江区全区旅游饭店的构成见下表：洪江区旅游饭店总体结构规划预测（单位：万张）200520102020名称高方案低方案高方案低方案高方案低方案星级饭店0.1540.1020.5740.431.2821.026非星级及社会

6、旅馆0.3080.2041.1480.862.5642.052家庭旅馆0.3080.2041.1480.862.5642.052（三）餐饮设施/.现状除宾馆酒店自带餐厅外，以下是洪江区其他餐饮设施列表:洪江区餐饮设施统计名称地点包间数量（个）从业人数（人）新华酒楼蓬花地48天福酒楼电影院旁4—乡巴佬酒楼沅江路3号311金叶酒家沅江路410富丽华酒家沅江路710京都酒家沅江路715特色三黄鸡店沅江路24隆辉大酒家幸福西路66弘光酒楼幸福西路39维多利亚茶楼沅江路5号无5由上表可知，洪江区餐饮业数量很少，发达程度

7、不高，以中小型餐馆为主，主要餐饮设施集中在沅江路等繁华路段。2.餐饮业规划旅游餐饮发展的目标：努力发挥餐饮的传统优势并推陈出新。“新”体现在洪江区就是强化饮食特色，把地方的民俗的风味饮食推荐给旅游者，利用洪江丰富的特产，聘用当地的工作人员，以实现餐饮对当地旅游业的最大辅助推动作用。洪江饮食的特色可以开发：甜酱、洪江炒鸭、雪峰乌骨鸡、龟酒、血耙鸭、灯盏耙、猪油耙、葛粉、托面等。对餐饮设施的建设要统一布局、统一管理，避免杂乱无章建设，建筑单体形式宜以民俗风格为主，建筑外观简单、柔和，富有休闲或农家气息。内部用餐环

8、境要加强监督，保证游客的饮食卫生和安全。在空间布局上，餐饮设施集屮布置于常青乡建成区，横岩乡、桂花园乡旅游区内布置少量特色餐饮设施。（四）购物设施/.现状城区内的商场、商店、超市等都为满足区内居民日常生活需要而设，目前的购物设施尚无法适应旅游发展的要求。2.购物设施规划建立起以洪江区土特产品为主要商品的购物体系，提高洪江区旅游业发展的整体吸引力。洪江主要土特产品有洪江甜酱、洪江蜜柚、冰糖甜橙、二宫白