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1、沱湖河蟹养殖模式比较探究摘要采用传统饲料喂养、螺类水草喂养和蟹舗混合放养3种模式，比较其经济效益，观测水体理化指标，结果表明，蟹鳍混养经济效益较高，采用投喂螺类和水草能调节水体生态环境，改善水质。关键词河蟹；围网养殖；模式；水质；沱湖中图分类号S966.16文献标识码A文章编号1007-5739(2014)03-0274-01沱湖位于安徽省蚌埠市五河县境内，东经117°397〜117°51'、北纬33°6’〜33°17’。2000年经安徽省人民政府批准建立为省级自然保护区，总面积为11000hm2,属河迹洼地型湖泊湿地，
2、正常水位湖面约40km2,最高水位时可达185km2[l]o水产养殖是安徽省五河县特色经济之一，沱湖螃蟹远近闻名，但是大规模、密集型养殖及不环保的养殖技术对水生生态系统有一定影响，而污染的养殖环境反过来又影响了水产品产量和品质，限制了水产养殖业的发展[2-3]o2013年4—11月，通过对几种养殖模式的比较，监测养殖区的水质变化，比较其经济效益，以期为当地水产养殖提供一定的参考，达到提高水产品质量、降低养殖成本、控制污染、稳产增收，实现经济效益和生态效益的双赢。1材料与方法1.1试验概况经与当地养殖户协商，选择在沱湖下游
3、陈咀至董咀一线(中心坐标东经117。42’,北纬33°9')作为试验水域,水深1.5m左右，淤泥在10cm左右。设置9个网围作为试验区，每个网围面积为1334m2,用竹竿、尼龙绳、网片等建成。围网超出水面以上1.5m,以防夏季因湖泊水位的升高造成逃逸。围网下纲用地锚固定，以防逃逸。试验蟹苗为江苏启东提供的长江水系中华绒螯蟹(Eriocheirsinensis)优质蟹种，规格为150〜200只/kg。蟹种购进后用30g/L的食盐水浸泡20〜30min,投放之前,先将蟹苗袋用湖水浇湿，使之慢慢吸水，然后寄养在小池中。投放时选
4、择无病无伤、体质健壮、规格相对整齐的个体。1.2试验设计试验设3个养殖模式处理，分别为：传统养殖、生态养殖和蟹鳍混养。每种养殖模式3个围网，每个围网放扣蟹600只。1.3试验实施投放之前清除围网内的敌害，主要是清除乌鳗、鲍鱼等凶猛鱼种。按试验设计进行饲喂，传统养殖模式投喂玉米和冰冻鱼，投饵量为体重的10%,隔天投喂。生态养殖模式饲喂螺类和水草，螺类主要投喂铜锈环棱螺(Bellamyaaerugi-nosa)和梨形环棱螺(Bellamyapurificata),每月1次，投喂量为河蟹体重的10倍左右；水草主要为苦草(Val
5、lisnerianatans(Lour.)Hara)、轮叶黑藻(Hydri11a.verticillata(L・f・)Royle)和萌草(Potamogetoncrispus)；每2〜4d投喂1次，投喂量视河蟹吃食情况而定。蟹鳍混养模式饲喂方法同生态养殖模式，但围网中放养规格为0.5kg/尾左右的鳍鱼60尾。蟹苗放养后要定期巡查，观察水质和河蟹的摄食、活动及生长情况，并检查网围设施。及时清除围网内的残饵、病死蟹等漂浮物。饵料投喂量前期应少投,生长旺季要勤投，但不可多投。2结果与分析2.1效益分析于10-11月进行捕捞，传
6、统养殖、生态养殖、蟹鑛混养3种养殖模式捕获商品蟹的平均产量分别为232・5、231・0、228.0kg/hm2,捕获舗鱼607.5kg/hm2o河蟹价格因规格不同，传统养殖、生态养殖、蟹鏑混养分别以60、50、50元/kg计算，收入分别为13950、11550、11400元/hn)2,1鱼以12元/血计算，收入为7290元/hm2；扣除种苗、饲料、网围成本以及人工费用，传统养殖、生态养殖、蟹鱷混养3种养殖模式的纯收入分别为6487.5.5250.0、9315.0元/hm2(表1)。其实3种养殖模式商品蟹的产量几乎没有差别
7、,传统养殖模式因为饲料喂养，规格高，价格相应较高，收入效益最好，但要注意鳍鱼投放密度不可过大，否则会影响河蟹的产量，而当地通常采用与鏈鳍鱼混养的方式。需要说明的是，这个收益与往年相比并不高，这与当年的高温、少雨多少有些关系，高温少雨造成了水位低、水质差，蟹苗的病死率增加。比生态养殖模式高出1237.5元/hni2；蟹鳍混合放养的方式2.2水质分析2013年4—10月，双月采样，分析水质理化指标。采样点选取在每个围网区中心位置，水面以下500mm处，稀硫酸固定。溶氧(DO)、pH值现场测定，其他项目采集水样后带回实验室分析
8、，总氮(TN)采用紫外分光光度法测定，总磷(TP)采用钮酸铁分光光度法测定，高猛酸盐指数(CODMn)采用酸性高猛酸钾法测定[4],结果见表2。对照《渔业水质标准(GBI1607-89)》和《地表水环境质量标准(GB3838-2002)》，养殖区的水质总体基本接近II类水标准,但是6-8月水质较差，这可能与夏季的高温
