重金属（cd'2+、zn'2+）胁迫对番茄毒害机理的研究

《重金属（cd'2+、zn'2+）胁迫对番茄毒害机理的研究》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、扬州大学硕士学位论文重金属（Cd<'2+>、Zn<'2+>）胁迫对番茄毒害机理的研究姓名：丁海东申请学位级别：硕士专业：生物物理学指导教师：邵耀椿;朱为民20050501丁海东重金属(cd2+、Zn”)胁迫对番茄毒害机理的研究摘要本文采用水培试验，研究重金属cd2+、zd+对番茄(Lycopersicomesculentum，Mill．)的毒害机理。结果表明：重金属cd”、zn2+影响番茄种子萌发。低浓度(O．001nunol／L)提高番茄种子的发芽势；高浓度(2．0mmol／L)明显抑制种子的发芽势、发芽率和根的伸长，抑制作用顺序为根>发芽势>发芽率。cd2+

2、(O．001mmol／L～O．1mmol／L)、zd+(O．01mmol／L～1．0mrnol／L)能够抑制番茄幼苗株高的增长和干物质的积累、降低叶绿素a、叶绿素b、叶绿素a+b及叶绿素a，b值。但Cd2+、Zn2+浓度分别为O．1mmol／L、1．0mmol／L时，叶片呈暗绿色，除叶绿素a／b值，其它参数值反而偏高，但也低于对照。随着cd2+、zd+胁迫浓度的增大，番茄叶片PsII原初光能转化效率降低，代表PsII原初光能转化效率参数(Fv／Fm)值降低，且与胁迫浓度呈显著负相关。重金属cd2十、Zn2+胁迫下，番茄根系和叶片发生膜脂质过氧化，丙二醛(MDA)

3、含量增加。抗氧化酶系统中超氧化物歧化酶(SOD，EC1．15．1．1)、过氧化物酶(PODEC1．11．1．7)、过氧化氢酶(CAT,EC1．11．1．6)和抗坏血酸过氧化物酶(APX，EC1．11．1．11)活性上升。酶活性在高浓度(Cd2+、zn2+分别为O．1mmol／L、1．0mmol／L)下变化明显。叶片中SOD、CAT活性大于根系，但活性变化小于根系，而POD则相反，且叶片中活性变化高于SOD、APX、CAT。抗氧化酶活性的上升能够提高幼苗适应和抵抗重金属胁迫的能力。非酶类抗氧化物质谷胱甘肽(GSH)含量增加，叶片中含量高于根系。随着cd2+，zn2

4、+胁迫浓度的提高，番茄根系和叶片中可溶性蛋白质合成受阻，含量降低。叶片中可溶性蛋白含量高于根系，且受重金属的抑制作用更为明显。番茄茎、叶片中含水量在高浓度处理(Cd2+、zn2+浓度分别为0．1mmol／L、1．0mmol／L)时明显降低，表明番茄幼苗受渗透胁迫；番茄根、叶中脯氨酸和谷胱甘肽含量均随Cd2+、Zn2+浓度的提高而呈增加趋势，而可溶性糖含量只有当cd2+、zn2+浓度分别为0．1mmol／L和O．1mmol／L、1．0mmol／L时才上升。依据试验结果，作者讨论了重金属cd2+、Zn2+液处理下番茄幼苗根、叶中可溶性糖、脯氨酸和谷4扬州大学二00五

5、届硕士学位论文胱甘肽的作用。O．05mmol／LCd2+胁迫及解除Cd2+胁迫对番茄幼苗根系和叶片中抗坏血酸一谷胱甘肽(AsA．GSH)循环代谢产生影响。随着胁迫天数的延长(1d～9d)，番茄根系和叶片中脂质过氧化产物．丙二醛(MDA)含量增加，表明细胞膜受损伤；抗坏血酸过氧化酶活性在胁迫1d、3d后上升，随后下降，而谷胱甘肽还原酶(GR，EC1．6．4．2)活性在胁迫ld时下降，随后上升；抗坏血酸(AsA)和谷胱甘肽(GSH)含量上升，且根系上升幅度大于叶片；解除胁迫后，叶片中MDA含量随时间延长(2d～6d)逐渐减少，接近对照，而根系中MDA含量持续上升。A

6、PX、GR活性和AsA、GSH含量都能够渐渐恢复，但仍高于对照，根系中GSH含量持续维持较高水平，叶片和根系各参数的恢复程度有差异。依据试验结果，作者讨论了胁迫及恢复过程中植物AsA．GSH循环代谢的作用。Cd”、zn2+处理影响番茄果实品质。随着处理浓度的增加(Cd2+：0．001mmol／L～0．1mmol／L、Zn”：0．01mmol／L～1．0mmol／L)，番茄可溶性固形物、维生素C、可溶性糖的变化差异不显著，总体上表现为下降趋势。而随着处理浓度的增加，有机酸含量上升，且各处理间差异显著，zn2+在1．0mmol／L时，有机酸含量与对照呈极显著差异。c

7、d、zn在番茄果实中的含量随cd2+，Zn2+处理浓度的增加而增加。各cd2+处理浓度与对照呈极显著差异。除低Zn2+(0．01mmol／L)处理外，其余zn2+处理问差异显著。与国家蔬菜卫生标准相比，番茄果实中的Cd的含量超标，而zn的含量没有超标。丁海东重金属(Cd”、Zn2+)胁迫对番茄毒害机理的研究5STUDIESONTHEINJURIOUSMECHANISMSOFCD2+ANDZN2+STRESSONTOMATOPostgraduate：DingHal—dongSupervisorProf：ShaoYao—chunZ11uWei．min(YangZho

8、uUniv．，Agric