建鲤、荷包红鲤imf、脂肪酸组成差异以及apos基因转录水平与c181的相关性分析

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1、万方数据COM巴久IUSONSOFⅣrL7SCLEF'ATCONTENT，FlATTYACIDSCOⅣⅢOSITIONSBETⅥ砸ENJIANCAI之PANDREDPURSECAI之PANDCORRELATIONANALYSIS0FCCAPOSTRANSCI洄T10INALLEVELSWITHC18：1ByZhuShuangningSupervisor：Prof．YuJuhuaAThesisSubmittedtoNanjingAgriculturalUniversityInPartialFulfillmentoftheRequirementForMasterDegreeofAquacultur

2、eWuxiFisheriesCollegeNanjingAgriculturalUniversity‰i214081June2014万方数据研究生学位论文原创性声明本人郑重声明：所呈交的学位论文，是本人在导师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。学位敝储虢抹奴了Y伽，丫年‘月严日学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印

3、件和电子版，允许论文被查阅和借阅。本人授权南京农业大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编学位论文。保密口，在——年解密后适用本授权书。本学位论文属于不保密∥(请在以上方框内打“√")学位论文作导师签名：2夕7f年6月严日≯w年6月杉日万方数据目录摘要⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯IIIABSTRACT⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．V第一章文献综述⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．1l前言⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．12鱼类脂肪酸研究进展⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

4、⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．22．1鱼类脂肪酸的营养价值⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．22．2鱼类多不饱和脂肪酸的生物合成及影响因素⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．32．3I肛及脂肪酸对鱼类肉质的影响⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯43鱼类脂肪代谢与调控研究进展⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．53．1鱼类体脂沉积的影响因素⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯53．2鱼类脂肪代谢的特点⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．53．3鱼类的脂肪转运机制⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．64相关载脂蛋白的研究现状⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯84．i载脂蛋白AI的分子生物学研究进展⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．

5、．84．I．1Apo—A—I的分子结构及生物学功能⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯94．i．2Apo—A—I的研究进展⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．104．2载脂蛋白AⅣ的分子生物学研究进展⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．Il4．2．1ADo-A一Ⅳ的分子结构及生物学功能⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．il4．2．2Apo—A一Ⅳ的研究进展⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．124．3载脂蛋白CI的分子生物学研究进展⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．134．3．1Apo-C—I的分子结构及生物学功能⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．134．3．2Apo-c—I的研究进展⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．145本研究的目的与意义⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

6、⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯15第二章建鲤与荷包红鲤IMF以及肌肉脂肪酸组成的比较⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．17l实验材料⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．171．I实验鱼⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．17I．2样品采集⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯171．3血液生化指标的测定⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯171．4肌肉粗脂肪、脂肪酸的测定⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．171．5统计分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯182结果⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．182．1建鲤与荷包红鲤肌肉含水量、粗脂肪及脂肪酸组成⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯182

7、．2建鲤、荷包红鲤血浆生化指标比较⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯202．3油酸(C18：1)与IMF含量及DHA(c22：6n一3)的关系⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．21万方数据目录3讨j沦⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．223．1鲤鱼肌肉总脂含量及部分血液指标的比较⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．223．2鲤鱼IMF脂肪酸组成的比较⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯223．3油酸(C18：1)与IMF、