浅色黄姑鱼蛋白及脂肪需求的研究

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1、浅色黄姑鱼蛋白及脂肪需求的研究一、本实验的研究目的：研究饲料中不同蛋白水平对浅色黄姑鱼幼鱼生长表现和饲料指标，常规营养物质消化率，全鱼、肌肉和肝脏中常规营养成分含量，肌肉氨基酸组成和主要消化酶活力的影响。二、本实验的研究内容：1.饲养实验研究饲料中不同蛋白水平对浅色黄姑鱼幼鱼饲养指标和饲料指标的彤响，计算增值率、特定生长率、肥满度、肝体指数、饲料系数和蛋白质效率。2.消化实验研究浅色黄姑鱼幼鱼对不同蛋白质水平饲料的干物质总表观消化率以及饲料屮粗蛋白、粗脂肪、钙和磷等主要营养物质的表观消化率。3.生理生化指标分析测定浅色黄姑鱼幼鱼

2、全鱼、肌肉和肝脏中水分、粗蛋白、粗脂肪以及粗灰分等常规营养成分；测定幼鱼机肉中的氨基酸组成；测定幼鱼肝脏、胃、幽门盲肠及各段肠道中蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶的活力。三、材料和方法1.实验动物：浅色黄姑鱼幼鱼300条2.实验饲料：根据蛋白含量为44.5%是军曹鱼稚鱼生长最好(R.LChou、optimaldietaryproteinandlipidlevelsforjuvenilecobia),大黄鱼饲料中适宜的蛋白和脂肪比为47.5/10.5(DuanQ,MaiK,ZhongH,etal.Studiesonthenutritiono

3、fthelargeyellowcroaker,PseudosciaenaCroceaR.I:growthresponsetogradedlevelsofdietaryproteinandlipid)以及肉食性Pro45%—55%,杂食性Pro35%—45%,草食性Pro30%—45%.表1主要海水养殖鱼类对营养素的需求%品种蛋白质脂肪美国红鱼40〜485~8真鯛40~5210~15鲂鱼45~5013~18河豚45~506~8牙W48~566~8石斑鱼40~506~10实验组饲料鱼油含量一直，以满足鱼类必需脂肪酸需求，设置粗蛋口为

4、不同的梯度水平。饲料以优质鱼粉为蛋白原，鱼油为脂肪源，用纤维素做填充剂，据此将实验饲料分为6个水平，每个水平3个重复。实验所用主要原料经粉碎后过80目标准筛，各原料按配比精确称量、混合、搅拌均匀，用饲料机做成直径2.00mm左右的膨化饲料颗粒，晾干后置于-20C冰柜中冷藏备用。各组实验饲料的组成如下：蛋白质水平36%40%44%48%52%配料成分酪蛋白(・9)2022.224.426.628.8鱼粉(・68)26.529.432.435.338.2鱼油(・1)5.35.14.74.54.2淀粉3127231915.0a•淀粉5

5、.05.05.05.05.0纤维素8.27.36.55.64.8多维1.01.01.01.01.0多矿1.01.01.01.01.0磷酸二氢钙1.01.01.01.01.0氯化胆碱1.01.01.01.01.0另加三氧化1%1%1%1%1%二铅总能KJ/100g14281428142814281428蛋白质水平36%40%44%48%52%配料成分酪蛋白(・9)1617.719.621.323.1鱼粉(・68)31.835.238.842.445.8鱼油(・1)4.84.54.13.83.4淀粉3127231915.0a■淀粉5

6、.05.05.05.05.0纤维素7.46.65.54.53.7多维1.01.01.01.01.0多矿1.01.01.01.01.0磷酸二氢钙1.51.51.51.51.5氯化胆碱0.50.50.50.50.5另加三氧化1%1%1%1%1%二铅总能KJ/100g14281428142814281428七三蛋白质水平36%40%44%48%52%配料成分酪蛋白(・9)1213.314.71617.3鱼粉(・68)37.141.145.349.453.5鱼油(・1)4.33.93.53.12.6淀粉3127231915.0a■淀粉5

7、.05.05.05.05.0纤维素6.65.74.53.52.6多维1.01.01.01.01.0多矿1.01.01.01.01.0磷酸二氢钙1.51.51.51.51.5氯化胆碱0.50.50.50.50.5另加三氧化1%1%1%1%1%二辂总能KJ/100g14281428142814281428四、实验方法实验设5个不同的蛋白水平，以优质鱼粉做蛋白源，鱼油为脂肪源。设计蛋白梯度水平为36%、40%、44%、48%、52%,每个水平三个重复。1.饲养实验饲养实验为期8周。选取同一批次、体质健康的浅色黄姑鱼幼鱼，预饲养2周，挑

8、选150尾规格相近的浅色黄姑鱼幼鱼进行分组，分别放养于15个网箱中，并随机将15箱鱼分为5组，分別投喂五种不同蛋白水平的日粮。每个网箱中10尾鱼的总体重量基本相同，以保证各组间初始体重不存在显著差异。每天投饵两次，分别在上午9:00和下午17:00进行，手动投喂