啤酒的销售分析——以燕京啤酒为例

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1、分类号081401编号2011-21506245烟台大学毕业论文啤酒的销售分析——以燕京啤酒为例BeerSalesAnalysis-ForExamplewithYanjingBeer申请学位:工学学士学位院系:化学生物理工学院专业:食品科学与工程姓名:张小龙学号:200721506245指导老师:贺红军（副教授）2011年5月10日烟台大学啤酒的销售分析——以燕京啤酒为例姓名:张小龙导师:贺红军（副教授）2011年5月10日烟台大学烟台大学毕业论文任务书院(系):化学生物理工学院姓名张小龙学号20072150

2、6245毕业届别2011专业食品科学与工程毕业论文题目啤酒的销售分析——以燕京啤酒为例指导教师贺红军学历博士职称副教授所学专业发酵工程具体要求：1）认真查阅相关资料，搞好整体设计。2）联系理论与实际，做出分析。3）文献引用要合理，论文撰写要规范。主要内容：目前，中国啤酒行业正步入一个非常重大的历史发展阶段。在啤酒行业整体产量和消费量高速增长的背景下，啤酒市场的竞争也异常激烈。如何最大限度的提高企业的市场营销能力成了企业生存和发展焦点。文章以燕京啤酒集团为例，主要对其营销策略进行SWOT分析，明确其优劣势，并提

3、出相应的可行性发展战略选择建议，以期给我国其他啤酒企业的营销实践等带来一定的借鉴意义。主要参考资料：[1]钟啸灵.燕京啤酒细耕市场[N].商业科技,2010-05-05(15)[2]MarkGodfrey.Smallbeer[N].ChinaInternationalBusiness,2010-12进度安排：第1~2周：确定论文题目，布置文献查阅相关事宜。阅读、整理文献，写开题报告。第3~4周：搜集相关资料。第5~9周：结合所搜集资料，进行专业分析。第10~11周：论文初稿。第12~15周：论文修改及定稿，及

4、论文答辩。指导教师（签字）：年月日院（系）意见：教学院长（主任）（签字）：年月日备注：[摘要]:目前，中国啤酒行业正步入一个非常重大的历史发展阶段。在啤酒行业整体产量和消费量高速增长的背景下，啤酒市场的竞争也异常激烈。如何最大限度的提高企业的市场营销能力成了企业生存和发展焦点。文章以燕京啤酒集团为例，主要对其营销策略进行SWOT分析，明确其优劣势，并提出相应的可行性发展战略选择建议，以期给我国其他啤酒企业的营销实践等带来一定的借鉴意义。关键词:啤酒市场；销售策略；发展趋势；竞争格局IVAbstract:Atp

5、resent,Chinabeerindustryisenteringanveryimportanthistoricalstageofdevelopment.Underthebackgroundwhichoveralloutputandconsumptionofbeerindustrygrowrapidly,competitionofbeermarketisalsofierce.Howtoenhancethemarketingabilityofenterprisemarketbecomethefocusthat

6、enterprisesurviveanddevelop.Yanjingbeergroupismorerepresentativeinourcountry.Theresearchandanalysisofitsmarketingstrategieshaveimportantdirectivetoourcountryotherbeerenterprise'smarketingpractice.Keywords:beermarket，salesstrategy，developmenttendency，competi

7、tionpatternIV目　　录0　前　　言11　中国啤酒行业竞争现状分析21.1　区域消费市场分析21.1.1　城市啤酒消费市场分析21.1.2　农村啤酒消费市场分析21.2　竞争格局31.2.1　市场竞争特点31.2.2　啤酒业的现有竞争格局42　燕京啤酒的发展52.1　燕京啤酒简介52.2　竞争对手分析52.2.1　百年老店——青岛啤酒52.2.2　异军突起——华润雪花62.2.3　啤酒状元——百威英博63　燕京啤酒的营销战略73.1　营销理论73.1.1　“4P”营销理论73.1.2　“4C”营销理

8、论73.1.3　“4R”营销理论83.1.4　“4v”营销理论83.2　燕京啤酒的营销大智慧93.2.1　渠道创新：让“普京”深入人心93.2.2　资源整合：释放品牌影响力103.2.3　区域扩张：占山为“王”103.2.4　奥运营销：携手央视奠定品牌地位104　燕京啤酒的SWOT分析及战略选择124.1　燕京啤酒的SWOT分析124.1.1　燕京啤酒的竞争优势124.1.2　燕京啤酒的竞争劣势12