超市店长重点管理事项有哪些

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1、超市店长重点管理事项有哪些？2011-5-28www.cswhy.com事项内容例会制度参照“例会制度”。人员状况全场当天员工、促销员的出勤、配置、休假等，顾客的动向，执行员工奖惩制度。卖场状况1店面整体形象，POP，灯光照明，卫生等状况。2商品品种、陈列、促销、缺货、订货、来货、库存、异动处理等。3收银台、电脑的运作、服务台运作等情况。4宣传广播和背景音乐情况。昨日营业状况确认昨日营业额完成情况、来客数、客单价、客品项、客品数、客品价、生鲜商品报损情况。当日其他事项确认当日目标、服务质量、其他（竞争店、

2、商圈调查等）。问题点追踪1昨日营业额未达目标之原因研析改善办法。2商品销售状况分析。卖场商品销售追踪1畅销品、缺货品。2重点商品、季节商品、陈列表现确认。3时段别营业额确认。营业高峰工作值班安排1门店商品表现及促销活动开展。2卖场人员调度、支援、收银、促销活动。竞争店调查同时段与本店营业状况比较（营业额、来客数、促销状况、重点商品、畅销商品及价格对比等）。教育训练新调人员在职训练、定期在职训练、配合节庆之训练（如礼盒包装、促销活动安排与实施）。资料1数据记录和分析，人员异动、请假，店面的申请报告、建议与意

3、见，顾客意见等。2月、周报表，会议记录，工作日志，新商品信息，竞争店信息及对策。超市店长如何做好巡店工作？2011-5-31www.cswhy.com一、     概述巡店是每个店长日常工作的重要环节。卖场是整个超市服务标准化的综合反映，而如何使商场每天都能处在高效率、高品质、高服务的经营状态下，是每个店长义不容辞的职责。“有效率的巡店”工作则是达成上述目标的重要手段之一。店长巡店要做到：1．     发现问题，及时记录，及时落实，尽快解决2．     对商场一时不能解决的问题要及时与有关部门和人员沟通协

4、商。不得以客观因素推卸责任3．     事无巨细，事事关心4．     有重点地巡店5．     解决问题分轻重缓急6．     已分配的任务，及时检查有无执行到位 二、     巡店的方式1．     一人巡店优点：巡店时间短，机动性强缺点：因主管、经理当时不在现场，而处理问题时间长2．     多人巡店优点：处理、安排工作时间短，有问题共同沟通处理缺点：巡店时间长 三、     巡店的区域：1．     店内巡店：卖场、仓库（收货区）、收银区（金库）、出入口、操作间、更衣室/食堂/厕所、退货/质检区2

5、．     店外巡视：广场、停车场、收货场、店的周边 四、     巡店的时间：1．     开店前2．     关闭后3．     营业高峰期 五、     巡店的内容1．     开店前的巡店内容类    别内                容 1、各部门员工是否正常出勤 人    员2、员工的工装、仪表是否符合规定3、员工的早班工作是否都已安排好  商    品1、生鲜商品是否补货完毕2、快讯商品补货陈列是否完毕3、堆头、端架的POP牌是否悬挂4、零星物品是否收回    清     洁1、入口是否清

6、洁2、地板、玻璃、收银台是否清洁3、通道是否清洁、畅顺4、厕所是否干净5、商品是否清洁完毕  其     他1、购物车是否就位2、购物袋是否就位3、开店前5分钟收银区是否准备完毕4、广播是否准备完毕 2．     关店后巡店内容类 别内      容         卖     场1、是否有顾客滞留2、卖场音乐是否关闭3、店门是否关闭4、冷气、空调是否关闭5、购物车是否全部收回归位6、冷冻设备是否拉帘、上盖7、不必要的照明是否关掉8、卖场内是否有空栈板、垃圾等未处理   收     银       1、收

7、银机是否关闭2、现金是否全部缴回3、当日营业现金是否完全锁入金库4、金库保险柜及门是否锁好   操 作 间1、水、电、煤气是否安全关闭2、生鲜的专用设备是否关闭3、操作间、设备、用具是否完全清洁完毕4、冷库的温度是否正常3．     营业高峰期巡店内容类别内             容      商     品1、商品是否有缺货2、商品的品质是否良好 3、堆头、端架的陈列是否丰满，需不需要紧    急补货4、卖场通道是否畅通无阻5、POP标价牌是否正确（内容、位置、价格）     人     员 1、卖场

8、是否随时都有员工作业 2、促销人员是否按商场规定程序作业 3、员工有无违规违纪  其     他  1、店内的特卖消息有无广播 2、顾客在收银机前排队是否太长 3、手推车是否及时收回 4、稽核处的秩序 5、入口处人流量是否正常 6、店外交通是否正常．     专门性的巡店内容   类  别              内      容     金    库 1、金库的门锁是否安全，有无异样2、金库的报警系统是否正常运作 3、每日