欢迎来到天天文库
浏览记录
ID：34447458
大小：113.67 KB
页数：4页
时间：2019-03-06
《发面饼的做法家常》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、这是很家常的一款面食。用发面而做，烙出的大饼外皮焦脆内松软，带着淡淡的原麦香。是很适合老人和儿童一款面食，易消化。食材明细·面粉300克··酵母4克·温水170克·糖2克·盐1克·1. 准备好面粉。·2. 面粉加入所有的材料再加入温水慢慢搅拌呈面絮状。·3. 再和成很湿润的面团。·4. 包入保鲜膜放温暖的地方发酵。·5. 发酵至可看到蜂窝状。·6. 发酵好的面团取出，案板上撒干粉揉均匀成为一个圆饼状。·7. 平底锅加热放入面饼。·8. 再撒上一些芝麻。·9. 加盖小火烙至。·10. 看到饼逐渐膨胀变高，可翻面。·11.
2、 小伙烙至两面微黄饼熟即好。
此文档下载收益归作者所有
