教你做13款营养美味滋补粥

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1、教你做13款营养美味滋补粥引导语：汤粥是我们日常生活中得常用菜式,汤粥菜谱虽菜式多样，但汤粥的做法还是比较简单得，下面教大家13款营养美味滋补粥的做法。    苹果粥 　　原料： 　　白米 1杯 苹果 1个 葡萄干 2大匙 水10杯 　　辅料： 　　蜂蜜 4大匙 　　做法： 　　1.白米洗净沥干，苹果洗净后切片去籽。 　　2.锅中加水10杯煮开，放入白米和苹果，续煮至滚沸时稍微搅拌，改中小火熬煮40分钟。 　　3.蜂蜜、葡萄干放入碗中，倒入滚烫的粥，拌匀即可食用。 　　特色：排毒防便秘，是美容养颜的第一步。

2、     豆浆粥 　　原料： 　　白米 1杯 水 8杯 豆浆 1杯 　　辅料： 　　鸡精 少许 　　做法： 　　1.白米洗净沥干。 　　2.锅中加水8杯煮开，放入白米续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟后，加入豆浆续煮片刻即成，亦可撒上鸡精调味食用。 　　特色： 　　滋润、美白肌肤，抗癌又长寿。    山药枸杞粥 　　原料： 　　白米 1杯 山药 300克 枸杞 2大匙 水8杯 　　做法： 　　1.白米洗净沥干，山药去皮洗净切小块。 　　2.锅中加水8杯煮开，放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌，改中小火

3、熬煮30分钟即成。 　　Tips： 　　枸杞补血明目，可增加白血球数量，使抵抗力增强、预防疾病；山药可促进食欲、有效消除疲劳，增强体力及免疫力。体弱、容易疲劳的女士多食用此道粥品，可助常保好气色、病痛不侵。 　　特色： 　　增强免疫力，补血明目！    窝蛋牛肉粥  　 原料： 　　泰国香米、薄牛肉片、鸡蛋。 　　调料： 　　香葱、姜、酱油、盐、味精、食粉。 　　做法： 　　1.牛肉片用酱油、盐、味精、姜丝食粉腌入味。 　　2.用泰国香米煮粥，粥开的时候放入腌好的牛肉片(不要煮老)。 　　3.将一枚生鸡蛋打

4、到小碗里，然后盛入煮好的肉片粥，最后放少许葱末即可。 　　特点： 　　牛肉鲜嫩，口感润滑，异常可口。    牛肉什锦粥 　　材料： 　　玉米粒罐头1/4罐 冷冻什锦蔬菜50克 大米1碗 牛肉150克 葱末1小匙 　　调味料： 　　盐1/4小匙 香油1/4小匙 淀粉少许 酱油1小匙 　　作法： 　　1.牛肉逆纹切丝，加入1小匙酱油和淀粉拌匀。 　　2.大米洗净，煮成粥后加入玉米粒，冷冻什锦蔬菜略煮，加入牛肉丝烫熟，最后加入除淀粉外的调味料，撒入葱末即可盛盘端出。   桑叶粥 　　原料： 　　鲜桑叶100克，新

5、鲜荷叶1张，粳米100克，砂糖适量。 　　制作： 　　先将鲜桑叶、新鲜荷叶洗净煎汤，取汁去渣，加入粳米(洗净)同煮成粥，兑入沙糖调匀即可。 　　特点： 　　清淡滋润 　　贴士： 　　用鲜桑叶较好，若用干桑叶就没那么鲜甜；若用干桑叶，仅10克就行了；粥中也可加入瘦猪肉；此粥可作点心食用。 　　小知识： 　　桑叶为桑科植物桑的叶。质脆。气微，味淡、微苦、涩。性寒，味甘、苦。主治疏散风热，清肺润燥，清肝明目。用于风热感冒、肺热燥咳、头痛头晕、目赤昏花。 　　新鲜桑叶较具活性，中药店的干桑叶也行。 　　提醒： 　　

6、鲜桑叶买回后一定要先浸一浸，以防残留沾在桑叶上的农药；若要在野外农田里采摘桑叶的话，必须询问弄清近期有否喷杀农药。   南瓜牛奶粥 　　原料： 　　南瓜80克、米40克、洋葱30克、鸡肉40克、牛奶400毫升 药材：天麻10克 　　辅料： 　　盐少许、胡椒粉少许、奶油少许 　　做法： 　　1. 锅中放入100毫升的水，将天麻煮10分钟，去渣取汁备用。 　　2. 南瓜去皮切成丁状；洋葱、鸡肉亦切丁、备用。 　　3. 锅中放入奶油，将洋葱、鸡肉略炒过，放入洗净的米，用小火煮20分钟。 　　4. 将作法3加入南瓜

7、、牛奶、作法1煮10分钟即可。 　　5. 最后用盐、胡椒粉调味便可起锅。 　　Tips： 　　服用注意事项/腹泻忌服；服用周数或天数/供早餐食用，连续服1周 　　特色： 　　补中益气、镇定安神   桂圆莲子粥 　　原料： 　　圆糯米60克 药材：桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克 　　辅料： 　　冰糖适量 　　做法： 　　1.先将莲子洗净，红枣去核，圆糯米洗净，浸泡在水中。 　　2.莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用。 　　Tips： 　　

8、服用注意事项/有感冒现象者，不适合吃桂圆，易上火 　　服用周数或天数/隔天食用，连续二周，宜早餐食用 　　桂圆肉性温、味甘，补血益心、安神；莲子性平、味甘、补脾益肾；红枣性平、味甘，可补益脾胃；糯米性温、味甘，能补中益气，诸药组合适用忧郁症失眠患者。 　　特色： 　　养心安神   山药鸡蓉粥 　　原料： 　　新鲜山药100克，大米11/2杯，鸡胸肉100克，黑芝麻少许，芹菜少许。盐1/4小匙，鸡蛋清1/2个，淀粉