DB61∕T 1080-2017 地理标志产品 定边羊肉

《DB61∕T 1080-2017 地理标志产品 定边羊肉》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、ICS67.120.10X22DB61陕西省地方标准DB61/T1080—2017地理标志产品定边羊肉Productofgeographicalindication—Dingbiangoatmeat2017-07-06发布2017-08-06实施陕西省质量技术监督局发布DB61/T1080—2017前言本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》、GB/T17924《地理标志产品标准通用要求》和GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》制定。本标准的附录A为规范性附录。本标

2、准由定边县质量技术监督局提出。本标准由陕西省农业厅归口。本标准起草单位：定边县质量技术监督局、定边县畜牧兽医局。本标准主要起草人：刘晓艳、段守堂、柳会林、韩忠、樊应灵、高晓歌。本标准由定边县质量技术监督局负责解释。本标准首次发布。联系信息如下：单位：定边县质量技术监督局电话：0912-8089326地址：陕西省榆林市定边县西环路邮编：718600IDB61/T1080—2017地理标志产品定边羊肉1范围本标准规定了定边羊肉的地理标志产品保护范围、术语和定义、技术要求、质量要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输

3、及贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的定边羊肉。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品中污染物限量GB2763食品中农药最大残留限量GB4789.2食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.5食品微生物

4、学检验志贺氏菌检验GB4789.6食品微生物学检验致泻大肠埃希氏菌检验GB4789.10食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4806.7食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品中水分的测定GB5009.5食品中蛋白质的测定GB5009.6食品中脂肪的测定GB5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品中铅的测定GB5009.15食品中镉的测定GB5009.17食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.26食品中N-亚硝胺类的测定GB5009.27食品中苯并（a）芘的测定GB/T5009.44肉与肉

5、制品卫生标准的分析方法GB5009.123食品中铬的测定GB5009.124食品中氨基酸的测定GB/T5009.192动物性食品中克伦特罗残留量的测定GB5009.228食品中挥发性盐基氮的测定GB7718预包装食品标签通则GB/T9961鲜、冻胴体羊肉1DB61/T1080—2017GB18393牛羊屠宰产品品质检验规程GB/T20741畜禽肉中地塞米松残留量的测定液相色谱-串联质谱法GB/T20745畜禽肉中癸氧唪酯残留的测定液相色谱-荧光检测法GB/T20755畜禽肉中九种青霉素类药物残留量的测定液相色谱-串联质

6、谱法GB/T20756可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定液相色谱-串联质谱法GB/T20759畜禽肉中十六种磺胺类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法GB/T20762畜禽肉中林可霉素、竹桃霉素、红霉素、替米考星、泰乐菌素、克林霉素、螺旋霉素、吉它霉素、交沙霉素残留量的测定液相色谱-串联质谱法GB/T20764可食动物肌肉中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定液相色谱-紫外检测法GB/T20799鲜、冻肉运输条件GB/T21311动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测方法高

7、效液相色谱/串联质谱法GB/T21316动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定高效液相色谱-质谱/质谱法GB23200.20—2016食品安全国家标准食品中阿维菌素残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法GB29683动物性食品中对乙酰氨基酚残留量的测定高效液相色谱法JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则《定量包装商品计量监督管理办法》（国家质量监督检验检疫总局第75号令）《动物可食性组织中阿苯达唑及其主要代谢物残留检测方法高效液相色谱法》（农业部958号公告-9-2007）《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部200

8、2年235号公告）《动物性食品中兽药残留检测方法》（农业部2002年236号公告）3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1定边羊肉dingbiangoatmeat在定边羊肉地理标志产品保护范围内的自然条件下放牧或舍饲养殖的陕北白绒山羊为原料，经检疫、屠宰加工并符合本标准的羊肉。4地理标志产品保护范围定边羊肉地理标志产品保护范