0-烤房类型对烤后中上部烟叶内在品质的影响《云南农业大学学报:自然科学版》

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8、FluecuredTobaccoLeaves1112ZHANGXiaolong,ZHOUFangfang,ZHANJun,ZHOUHeng,3313CHENChu,ZHUHaibin,WANGZhushi,LUOHuayuan[1YunnanReascendTobaccoTechnology(Group)CoLtd,Kunming650106,China;2KunmingCompanyofYunnanTobaccoCorporation,Kunming650051,China;3HongyunHongheTobacco(Group)Co

9、Ltd,Kunming650106,China]Abstract:TheadvantagesofdifferentbarnswerestudiedtoofferbasisforoptimizingfluecuringanditsmatchingcuringtechnologyTheeffectsofthreekindsofbarns(T1threeshelfbulkcuringbarn,T2fourshelfbulkcuringbarn,T3traditionalfluecuringbarn)onpolyphenol,routin

10、echemicalcomponents,organicacidandscoreofsensoryevaluationofcuredtobaccowereanalyzedTheresultsshowedthattheafterripeningeffectoftraditionalfluecuringbarnonthefluecuredtobaccomadeitsthepolyphenolcontentmuchhigherandwereincreasedby1362%,1453%ofmiddleleavesand2773%,2207%of

11、upperleavescomparedwithT1andT2Besides,theafterripeningeffectcould()*+:2013-07-23,-*+:2014-03-06./0123:2014-09-1316∶584567:_!_¤ÓI4567(HYHH2012YL01)。QRST::E>(1978-),o,!"m±,v^,abcdÝöK+_`。Email:wllqx@163comjkQRCorrespondingauthor:Ü(1986-),o,FÙ=",]^,abcdëi${_`。Email:zhanjun

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