生产与运作管理全书总结及考试要点2

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1、生产与运作管理ProductionandOperationsManagement内蒙古科技大学经济管理学院刘存福第一章生产与运作管理导论第二章生产与运作战略第三章研究与开发第四章公司(工厂)选址第五章设施规划与设计第六章库存管理第七章生产计划第八章制造业作业计划第九章服务作业计划第十章物料需求计划第十一章先进制造技术课程内容指引按产品形态制造业。提供有型产品服务业。提供服务按产品特性通用产品(MaketoStock)专用产品(MaketoOrder)按工艺特性流程型:连续性加工装配型:离散性按需求量（生产重复性程度）大量生产(Mass)成批生产(Batch)单件小批生产(JobSh

2、op)生产系统的分类有形的产品无形，不经久的产品产品可以储存产品不可以储存低顾客接触高顾客接触较长的运作周期较短的运作周期可地区＼国家＼国际市场通常地方性市场较大的设施投入较小的设施投入资本密集型劳动密集型质量易测量与控制质量不易测量与控制制造业服务业制造业与服务业特点比较名称产品形态可否储存接触程度运作周期产品市场设施投入密集型产品质量流程型生产和加工装配型生产的比较特征流程式生产加工装配型生产用户类型较少较多产品品种数较少较多产品差别有较多标准品有较多用户要求的产品营销特点依靠产品价格与可获性依靠产品和的特点资本/劳动力/材料密集资本密集性劳动力和材料等的特点自动化程度较高较低

3、设备布置的性质流水式生产批量或流水生产设备布置的柔性较低较高生产能力可明确规定模糊的扩充能力的周期较长较短对设备可靠性的要求高较低维修的性质停产检修多数为局部修理原材料品种数较少较多能源消耗较高较低在制品库存较低较高副产品较多较少标准产品按用户要求生产,无标准产品大量的变形产品和新产品可以预测难以预测事先确定难以确定不重要,由成品库随时提供很重要,订货时确定多采用专用高效设备多采用通用设备专业化人员多种操作技能人员MTSMTOMTS与MTO业特点比较项目产品对产品需求价格交货期设备人员基于预测组织生产基于订单组织生产组织生产生产与运作管理的两大任务生产运作活动的计划、组织与控制生产

4、运作系统的设计、改造与升级运作管理是对提供公司产品/服务的生产系统进行设计、运行、控制和改进。包括对生产与运作过程的计划、组织和控制活动。生产与运作管理的目标灵活高效准时清洁的生产合格产品和提供满意服务快速反应市场变化。现代生产运作管理的新趋势生产运作管理范围的扩大多品种小批量生产方式成为主流信息技术给生产运作管理带来的变革生产运作全球化的趋势新型生产经营模式跨企业集成管理—供应链管理项目平行移动平行顺序移动顺序移动生产周期运输次数设备利用组织管理总加工时间短多差中中中好复杂长少好简单生产与运作过程的时间组织产品在工序间的移动方式（1）顺序移动方式（2）平行移动方式（3）平行—顺序

5、移动方式运营过程先进性与合理性的主要标志连续性平行性比例性节奏性适应性（柔性）战略对战争全局的策划和指导，依据国内形势和敌对双方政治、经济、军事、科学技术、地理等因素来确定泛指重大的、带有全局性的或决定全局的谋划是一个组织总的目标和存在原因的明确申明.使命战略选择企业战略：单一事业、垂直一体化、水平一体化、多元化经营战略：成本领先（抢饼吃）、差异化（做饼吃）、集中一点职能策略:低成本、差异化质量效率响应速度竞争优势:成本、差异创新产品开发设计的新方法—并行工程并行工程：是对产品及相关过程进行并行，一体化设计的一种系统化的工作模式。串行工程：前一部门的工作全部完成后才能交给下一部

6、门，各部门间没有积极沟通和反馈。设计时同时考虑产品生命周期的所有因素。设计结果产生产品设计规格和相应的制造工艺和生产准备文件。设计过程中各活动并行交叉进行。不同领域技术人员的全面参与和协同工作。高效率的组织机构。并行工程的主要思想设施选址的基本问题2层问题：设施区域选址具体位置选址2大类问题：单一设施位置选择在现有设施网络中布新点选址目标：供应商制造商仓储与配送中心零售商客户成本与供货速度成本最小化销售收入最大化（一）最小费用法选择厂址（二）加权评分法（三）厂址选择的其他分析方法3、量本利分析法1．重心法2、线性规划法企业选址的方法1、固定布置固定布置是指加工对象位置固定，生产工

7、人和设备随产品所在的某一位置面转移。适用于大型产品的生产、装配过程。它广泛应用于大型建设项目、飞机、造船等。优势劣势可使用项目管理方法吸引专业技能人员到工作场地工作需较高的成本管理责任和负担过重材料处理成本最小化设备不能得到充分利用适用于生产相似的、标准化的产品，生产成本低优势劣势人员设备利用率高材料处理成本低无技能人员的劳动力成本低较少的在制品库存生产控制简化系统缺乏柔性专业化设备的成本高工序间相互依赖工作单一乏味2、面向产品布置适用于多品种批量生产优势劣势生产定制