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《短期人工瘤胃发酵法研究不同水平大豆黄酮和染料木素对奶牛瘤胃液的影响》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、动物营养学报!""#!!""$#$$%"&$%%!"#$%&%'()*$+,(-.$#/+,0)1*#1#($短期人工瘤胃发酵法研究不同水平大豆黄酮和染料木素对奶牛瘤胃液的影响刘春龙'!!$('''"!李忠秋!张!帆!许!岩!姜文博!单安山"')东北农业大学动物营养研究所!哈尔滨'%""$"%!)中国科学院东北地理与农业生态研究所黑土生态重点实验室!哈尔滨'%""#'%$)黑龙江省农业科学院畜牧研究所!哈尔滨'%""#*%()黑龙江海顺奶牛场!哈尔滨'%""("#摘!要!采用短期人工瘤胃发酵法研究大豆黄酮"+,#和染料木素"-.#对
2、产气量和人工瘤胃发酵参数的影响!旨在确定二者在奶牛日粮中的适宜添加水平&采集$头早饲前奶牛瘤胃液分成''组进行体外发酵试验!其中以基础饲料为对照组!以添加不同水平大豆黄酮和染料木素组"分别为!"'("'*"'#"和'""/0(10#为试验组!每组设%个重复&分别在发酵的!'('#''!'!('$*和(#2读取产气量!在发酵(#2试验停止后!取各组发酵液制备分析样品!用于测定34'氨态氮"54$&5#'总挥发性脂肪酸"6789#'微生物蛋白":;<#及原虫数&结果表明!在体外发酵条件下!大豆黄酮和染料木素的添加没有对人工瘤胃液中的34
3、'丙酸浓度'丁酸浓度'乙酸(丙酸值及原虫数产生规律性影响"2#")"%#%二者在高水平条件下"大豆黄酮'""/0(10!染料木素#"!'""/0(10#可显著提高54$&5浓度!降低乙酸'6789的浓度及:;<产量&结果表明!"!("/0(10大豆黄酮及!"/0(10染料木素有促进瘤胃发酵的作用!而'""/0(10大豆黄酮及#"!'""/0(10染料木素有显著抑制产气的作用"2$")"%#&关键词!大豆黄酮%染料木素%短期人工瘤胃发酵%奶牛%瘤胃液!!大豆异黄酮"LKNO.,JELKPF,QKJ.#是大豆生长对象!旨在通过体外发酵试
4、验筛选适当的大豆黄酮过程中的一类次级代谢产物!属异黄酮植物雌激素和染料木素添加水平!为二者在奶牛生产中的广泛"32NRK.LRSK0.J#!具有弱的雌激素双向调节作用!应用及新型饲料添加剂产品的开发提供数据参考和大豆黄酮"M,EM>.EJ!+,#和染料木素"0.JELR.EJ!-.#理论依据&被认为是大豆异黄酮中最主要的两个有效成分!在畜牧生产上能显著地促进动物生长'提高蛋白质合!!材料与方法)'&(*成效率等生理作用!被认为是一种具有广阔应用!)!!试验动物与饲养管理)%*前景的新型饲料添加剂&近年来!大量研究表明试验动物选用$头
5、体况良好!安装有永久性瘤大豆异黄酮可通过影响神经内分泌对反刍动物机体胃瘘管的泌乳中期荷斯坦奶牛为瘤胃液供体&从预产生一系列作用!从而促进动物生长'促进乳腺发育试期开始饲喂统一日粮!每天早'晚各饲喂'次和提高泌乳'改善乳成分'提高动物机体免疫力'促""*$""''#$""#!先精后粗!每天榨乳!次""=$""')*&#*进生殖系统发育和影响繁殖力等&但有关其影'C$""#!舍饲栓系!自由饮水&响反刍动物瘤胃发酵参数的报道不多且试验结果尚!)"!试验日粮不一致!研究多趋向于对稳定瘤胃34'提高瘤胃微基础日粮中精料组成见表'!粗料部分全部
6、采生物蛋白":;<#'总挥发性脂肪酸"6789#以及氨用东北羊草!精粗料比为'T'&)C*态氮"54#的浓度等瘤胃发酵方面的影响&$&5本试验以泌乳中期荷斯坦奶牛提供的瘤胃液为研究收稿日期!!""=&'"&!*基金项目!黑龙江省教育厅重大计划项目"'"%('>""$#%哈尔滨市青年科技创新人才专项基金"!""*?8@A5'''#%国家科技支撑计划项目"!""*B9+"(9"$&"!#作者简介!刘春龙"'C=*&#!男!黑龙江省牡丹江市人!助研!博士!主要从事反刍动物非营养性添加剂方向的研究工作&D&/,EF$GEHI2HJ&FKJ0
7、'C=*"'*$)IK/!"通讯作者!单安山!教授!博士生导师!D&/,EF$,JLL2,J"/,EF)J.,H).MH)IJ!$期刘春龙等$短期人工瘤胃发酵法研究不同水平大豆黄酮和染料木素对奶牛瘤胃液的影响#"!表!!奶牛精料组成及营养水平"风干基础#!"'("'*"'#"''""/0(10的试验组&6,OF.'!;K/3KLEREKJ,JMJHRSE.JRF.Q.FLKPO,L,FME.RL分别在发酵!'('#''!'!('$*和(#2时读取产",ES&MSNO,LEL!U#气量!在发酵(#2后取各组发酵液制备样品!用于项目VR
8、./L含量;KJR.JR测定34'54'6789':;<及原虫数&$&5原料VJ0S.ME.JRL!)$!测定指标及方法玉米;KSJ%$)""')()'!产气量的测定及产气参数计算豆粕WKNO.,J/.,F#)""分别在发酵的不同时间
