视觉编辑设计在餐饮空间设计中的应用研究

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1、分类号：学校代码：10153UDC：密级：公开硕士学位论文视觉编辑设计在餐饮空间设计中的应用研究作者姓名：蒋京含入学年份：2013年9月指导教师：孙迟教授学科专业：设计学申请学位：工学硕士所在单位：设计艺术学院论文提交日期：2015年11月论文答辩日期：2015年12月学位授予日期：2016年1月答辩委员会主席：尤达答辩委员会组成：尤达冼宁周耀刘敬东王鹤傅毅杨淘论文评阅人：冼宁徐姝声明本人声明，所呈交的学位论文是在导师的指导下独立完成的。论文中取得的研究成果除加以标注和致谢的地方外，不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包括本人为获得其他学位而使用过的材料。与我共同工作过的同志对本研究

2、所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示谢意。作者签名：日期：年月学位论文版权使用授权书本学位论文作者和指导教师完全了解沈阳建筑大学有关保留、使用学位论文的规定：即学校有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅。本人授权沈阳建筑大学（或其授权机构）可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库并通过网络提供检索、浏览。（如作者和导师同意论文交流，请在下方签名；否则视为不同意。）作者和导师同意网上交流的时间为作者获得学位后：不限□半年□一年□一年半□两年□作者签名：导师签名：日期：年月日期：年月硕士研究生学位论文摘要Ι摘要本文主要研究视觉编辑设计在餐饮空间设

3、计中的功能、特点和方法的运用研究，利用视觉编辑设计中视觉元素设计，版式设计，字体设计，以及图形表现设计的相关理论,分别对不同形式的视觉编辑设计原则进行了分析,对其在餐饮空间设计中的应用方式进行了研究。通过对视觉编辑设计的分类与餐饮空间设计的需求特点的研究，概括出不同的餐饮空间中人的需求不同，所应用的视觉编辑规律的改变，提出了不同的餐饮空间设计需求与视觉编辑设计相互融合的设计原则方法，即视觉编辑设计在餐饮空间环境设计的应用研究，它的提出对于解决我国当前的餐饮空间设计中的平面设计更合理的应用，唤起对餐饮空间中视觉编辑设计的重要性的认识，实现在餐饮空间装饰与展示中，视觉编辑设计的应用起到了画龙点睛

4、的作用，不仅能烘托其餐饮空间店面的特点，又能在突出所表现的内容含义。在餐饮空间装饰设计中，视觉编辑整体设计的好坏，直接关系到餐饮空间档次的高低与否。正因为如此，视觉编辑设计也越来越受到餐饮空间室内设计师的关注和重视。视觉编辑设计等设计元素对于餐饮空间的装饰设计起着相当重要的作用，视觉编辑要融入餐饮空间设计中表现其餐厅的文化、历史、韵味等，同时也要向用餐者表现设计者所要表达的饮食信息，使用餐者完全置身于就餐环境中，能够身处其境，也要在思想感情上使整个餐饮空间的设计力量的感染而产生相互共鸣，达到餐饮空间中视觉编辑元素的充分表现的力量。视觉编辑设计内容丰富、形式多样，因此涉及领域广泛。餐饮空间设计

5、是人为环境的创造，其实质是一门空间与场地的规划艺术，是人与人，人与物之间创造出一个彼此交往的中介，是为视觉编辑设计的展现提供一个具有实际属性的空间结构。由于餐饮空间环境具有审美客体多样性以及人人均可把握的直观性，因此又必然保持着自身独特的规律，即更多的采取紧凑的、提炼的、序列的艺术形式。首先,本文对现代餐饮空间设计背景概要做了简单的阐述，并总结了视觉编辑设计在餐饮空间设计中的设计方法、原则和要求,然后对视觉编辑设计内容应用的发展历程与趋势进行了整理,同时提出了的相关理论基础。最后，利用各种手段改善餐饮空间设计复杂化、重复化等过度修饰的状况,带动餐饮空间设计水平达到一个全新的发展高度。将视觉编

6、辑设计与餐饮空间设计结合的创意应与时俱进，考虑到不同国家和地区的差异与审美取向，需要准确定位人们的审美取向问题。要在餐饮空间设计中形式和设计语言上突破成规，具有创意，必须更新设计意识，融合多种视觉编辑艺术的表现形式，才能使设计不致平庸，具有出新、出奇、与众不同的艺术效果。关键词：视觉编辑设计；餐饮空间设计；视觉元素；设计原则П摘要硕士研究生学位论文硕士研究生学位论文AbstractшAbstractThispapermainlystudiesthefunctionofvisualeditordesigninthediningspacedesign,characteristicsandmeth

7、odsofresearch,usingthevisualeditorinthedesignofvisualelementsdesign,layoutdesign,typography,andgraphicdesignrelatedtheory,respectivelytodifferentformsofvisualeditordesignprinciplesareanalyzed,andtheapplicat