两种em菌剂对养殖水体水质、海参生长性能及免疫力的影响

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1、．．濡填ｉ山醇呼铜，ｆ，ｈ护＇：己：；．．、。從‘．－？ｓ１２＇５２分类号；ＴＳ２５４．六单位代码：１０－巧号１３２０８５巧１１７４％密级；公开如藉在ｆ；学：：＇■＊＜戶■．：：；叶打１＇－．‘．１古．乂途义皮乂＃雜专业硕±学位论文晏ｆ＂’‘．，：．．．一．．＊ｖ‘？中文题目、海参生长性能及免疫：两种ＥＭ菌剂对养殖水体水质力的影响英文题目：Ｅ瓶ｃｔｓｏｆＴｗｏ拉ｎｄｓｏｆＥＭＰｒｏｂｉｏｔｉｃｓｏｎＣｕｌｔｕｒａ

2、ｌ－＇ｉ－巧勺療扯ＷａｔｅｒＱｕａｌｉｔｙＧｒｏｗｔｈＰｅｒｆｏｒｍａｎｃｅａ凸ｄＩｍｍｕｎｉｔｙｏｆ，戊键黎相；―辛ＳｅａＣｕｃｕｍｂｅｒＡｏｓｔｉｃｈｏｕｓａｏｎｉｃｕｓ‘与ｐｐｊｐ■■－＇－－■一？‘－，．，专业领域；食品工程而：＇隶属学院：食品学院胃胃適祕＇九＾请麵师：補教授，鸾觀镇誦年６月？化；７；５．’＾＾．震，：‘：＾：｜薦戀学位论文独创性声明本人郑重声明：所提交的学位论文是本人在导师的指导下进

3、行的研究王作及取得的研究成果。除文中已经注明引用的内容外，本论文。不含其他个人或其他机构已经发表或撰的研究成果对本文的研写过出重要，已了明究作贡献的个人和集体均在论文中作确的说明并表示’。了谢意、学生签名：嗜请于硕±学位论用关文使授权的说明论文题：ＥＭ菌剂对养殖水体水质、海参生长性能及免目两种疫力的影响：全连工业、本学位论文作者完了解大大学有关保留使用学位论文，学国部口或送文的的规定大连工业大有权保留并向家有关机构交论论文查，论文印和磁盘，和可Ｗ的全部或部

4、复件允许被阅借阅将学位分，容编入有关数库进行检索可Ｗ采用影印、缩印或扫描等复制内据，纸手保存、汇编论文并且本人电文档的内容和质论文的内段学位子一。容相致保密的学位论文在解密后也遵守此规定。是否保。密（否），保密期至年月日为止生签：签：学名导师名舞２０１５６月１０年日分类号：TS254.2单位代码：10152密级：公开学号：13208523117436大连工业大学专业硕士学位论文中文题目：两种EM菌剂对养殖水体水质、海参生长性能及免疫力的影响英文题目：Effectso

5、fTwoKindsofEMProbioticsonCulturalWaterQuality,GrowthPerformanceandImmunityofSeaCucumberApostichopusjaponicus专业领域：食品工程隶属学院：食品学院研究生：胡京指导教师：王际辉教授李本富高级工程师2015年6月摘要摘要刺参养殖业在20世纪90年代初具规模，到2013年，中国刺参产值达到300多亿元。但因海参高密度的养殖、残饵料腐烂和抗生素等药物的滥用，导致养殖水体环境恶化，严重影响了该产业的健康发展。微

6、生态制剂以其天然、无毒、无副作用、无残留等优点成为发展绿色动物性产品和替代抗生素首推的饲料添加剂之一。大量研究证明，复合微生态制剂（EM菌）可在净化水质，降低氨氮、亚硝酸盐等有毒物质浓度和提高动物免疫力等方面发挥重要作用。同时，因其含高蛋白和平衡氨基酸而成为水产动物育苗期的高效饵料。本文研究了不同浓度的两种EM菌剂对养殖水体水质、幼刺参生长性能及免疫力的影响。实验设5个处理组，一组为空白对照组，不投喂EM菌剂；其余4组分别泼洒5×108CFU/mL工大2号、1×109CFU/mL的工大2号、5×108CF

7、U/mL工大3号、1×109CFU/mL的工大3号EM菌剂。结果表明：与对照组相比，实验结束时EM菌剂处理组水体的COD、非离子氨、亚硝酸盐、硫化氢均低于空白对照组。其中，泼洒5×108CFU/mL工大2号和5×108CFU/mL工大3号对水体净化效果较好。与对照组相比，4个EM菌剂处理组的增重率分别提高101.4%、78.2%、60.7%和49.4%。与对照组相比，4个EM菌剂处理组的淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶、褐藻酸酶活性均显著提高（p<0.05），低浓度的工大2号（5×108CFU/mL）对提

8、高消化酶的活性效果最好。与对照比相比，4个EM菌剂处理组均显著提高了海参体腔细胞总数、吞噬活性、酚氧化酶、超氧化物歧化酶、总一氧化氮合酶、酸性磷酸酶的活性（p<0.05）。其中，两种EM菌剂低浓度组的效果好于高浓度组。灿烂弧菌攻毒试验结果表明，EM菌剂处理组的累积死亡率与对照组相比显著降低（p<0.05）。表明水体中泼洒两种EM菌剂均能不同程度的激活刺参的免疫系统，提高抗病力。以上结果表明，2种不同浓度的EM菌均可在一定程度上