双孢蘑菇培养料发酵过程中物质变化及微生物群落结构研究

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1、分类号Ｓ６的学号？，為音策毒义聲全日制专业学位硕壬学位论文双袍薦蒲培养料发酵过程中物质变化及微生物群落结构硏究？．、？．．，下－一＂ｉ？？－一＇Ｖ？．，？、■马＊．ＶＩ记，李敏－－’－一＇．．＇ｆ／ｖ甘．‘？‘■一■一－＂心：巧指导教师李辉信教授甘１，合作导师王琳助理研究员记云‘■．■．－？＂＇、？＇．．心Ｖ．农业推ｒ题主学位类别＇？？Ｖ今农业资源利用专业名称农产品质量控制研究方向二〇

2、—五年五月Ｖ答辩日期＿＿＂：；，：片—－－＇■－兰＇－Ｊ皆■种一．产－—一’心．？．－－，－、，／ｉ．ｕ＇Ｉ？，■－１ｒＳＴＵＤＩＥＳＯＮＭＡＴＥＲＩＡＬＣＨＡＮＧＥＳ乂ＮＤＭＩＣＲＯＢＩＡＬＣＯＭＭＵＮＩＴＹ０￥ＡＧＡＲＩＣＵＳＢＩＳＰＯＲＵＳＣＯＭＶＯＳｌ：ＤＵＲＩＮＧＣＯＭＰＯＳＴＩＮＧＰＲＯＣＥＳＳＢｙＬＩＭｉｎＡＴｈｅｓｉｓＳｕｂｍｉｔｔｅｄｔｏＮａｎｊｉｎｇＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙＩｎＰａｒ

3、ｔｉａｌＦｕｌｆｉｌｌｍｅｎｔｏｆＲｅｕｒｅｍｅｎｔｑｉＦｏｒＭａｓｔｅｒＤｅｇｒｅｅｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＥｘｔｅｎｓｉｏｎＳｕｐｅｒｖｉｓｅｄｂｙＰｒｏｆｅｓｓｏｒＬＩＨｕｉｘｉｎＲｅｓｅａｒｃｈ乂ｓｓｏｃｉａｔｅＷＡＮＧＬｉｎ？Ｊｕｎｅ２０１５，原创性声明本人郑重声明：所呈交的学位论文，独立进行研充工作，是本人在导师的指导下所取得的成果。除文中己经注明引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体己经发表或撰写过的作品成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均己在文中

4、私明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。学位论文作者（需亲笔）签名：；＼年月技日＾＾｜＾／｜｜学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同意学校保留并，允许论文被查阅和借阅向国家有关部ｎ或机构送交论文的复印件和电子版。本人授ｉ权南京农业大学可ｕ？将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可Ｗ。采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编学位论文保密□。，在年解密后适用本授权书本学位论文属于不保密＂＂（请在Ｗ上方框内打Ｖ）学位论文作者（需亲笔）签名；

5、年＾月口日／导师（需亲笔）签名＾／尸年＾月日目录目录Ｉ摘要ＡＢＳＴＲＡＣＴＩｌｌ一１第章文献综述１双抱磨茹的栽培历史１１．１双抱磨茹在国外的栽培历史１．２１双抱磬茹在我国的栽培历史２２双抱薩茹的研究价值２２１．双抱農茹的营养价值２２．２双抱薩茹的药用价值４．３４２双抱磨茹的生态和经济价值３我国双抱磨茹的培养料的研究现状５３．１５双抱磨茹培养料的种类５３．２双抱磨茹培养料的配比３３双抱磬茹培养料的发酵６４我国双抱磨茹培养料发酵存在的问题８４．

6、１培养料发酵方式的差异８４．２培养料发酵质量控制９５研究内容和技术路线９５．１研究内容９５．２研究目的和意义９５．３技术路线１０第二章双抱磬茹培养料不同发酵方式过程中的理化性质及其与产量的相关性分析１１１引ｇ１１２材料和方法１２２．１材料１２．１２２２试验方法１４３结果与分析３１１４．ｐＨ值ｉ双抱磨通培养抖发酵过程中物质变化及微生物群落结构研究３２电导率（ＥＣ值）１５．３１６．３含水量３．４碳氮比１７３．５不同理化性质与产量的相关性１

7、８４论２０第Ｈ章双抱磨茹培养料木质纤维素的降解２１１引胃２１２材料和方法２１１２．材料２１２２２．３试验方法３结果与分析２５３．１不同发酵方式培养料木聚糖酶酶活变化２５３．２不同发酵方式培养料接甲基纤维素酶的变化２６３．２．３不同发酵方式培养料的木素过氧化物酶和输过氧化物酶酶活的变化．．．．．７３．４不同发酵方式培养料半纤维素含量的变化２８３２９．５不同发酵方式培养斜木质素含量变化３６不３１．同发酵方式培养料纤维素含量变化３．７隧道发酵方式培养料不同发酵阶段木质纤维素

8、结构的扫描电镜图３２４论３３第四章双抱磨茹培养料发酵过程中微生物的变化规律３５１引胃３