日粮中添加二甲基甘氨酸钠对肉鸡生产性能、肉品质及抗氧化功能影响的研究

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1、分类号—ｍｈｉ—．号眉隆＿＿？芯為京農達义毒硕壬学位论文日粮中添加二甲基甘氨酸納对肉鸡生产性能、肉品质及抗氧化功能影响的硏究请二．节■．．，、．Ｖ寇涛三＾．■－‘．．．，．．．＇’Ｉ．、．．Ｉ＇＇．．．＇，、－＇—‘Ｘ？．．－－＂■■＊－－Ｉ－．一？，＇、？＇、？？＊？、？？■－—．．．？＊■？一，ｊ＇ｔ指导教师王悟教授’‘；－：专业名称动物营养与饲料科学研究方向动物生长发育与调控答辩日期二〇—五年六月－．．？１．，

2、，－＊；一＾、－－一ｒ／、－．－’ｉ‘‘－：－一．／一：々、？？＇．、一、？Ｃ．＇：，Ｉ，４？、：．‘，■？■■．．Ｊ、Ｉ？＊＇？＇－＾？．ＥＦＦＥＣＴ－ＯＦＤＩＭＥＴＨＹＬＧＬＹＣＩＮＥＳＯＤＩＵＭＯＮ單ＧＲＯＷＴＨＰＥＲＦＯＲＭＡＮＣＥＭＥＡＴＵＡＬＩＴＹＡＮＤ，ＱＡＮＴＩＯＸＩＤＡＴＩＯＮＦＵＮＣＴＩＯＮＯＴＢＲＯＩＬＥＲＳＢｙＫｏｕＴａｏＳｕｅｒｖｉｓｏｒ：Ｐｒｏｆ．ＷａｎＴｉａｎｐｇ乂ＴｈｅｓｉｓＳｕｂｍｉｔｔｅｄ化ＮａｎｉｎＡｒｉ

3、ｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｊｇｇｙ虹ＰａｒｔｉａｌＦｕ脚Ｉｍｅｎｔｏｆ优ｅＲｅｕｉｒｅｍｅｎｔｓｆｏｒｑｔｈｅＭａｓｔｅｒＤｅｒｅｅｏｆＡｒｏｎｏｍｇｇｙＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎａｎｄＦｅｅｄＳｃｉｅｎｃｅ（）ＣｏｍｐｌｅｔｅｄｉｎＭａ２０１５ｙＣｏｍｍｅ田ｃｅｍｅｎｔｉｎＪｕｎｅ２０１５原创性声明本人郑重声明：所呈交的学位论文，是本人在导师的指导下，独立进行研巧工作。除文中已经注明引用的内容外所取得的成果，本论文不包含任何其他个人或集体己经发表或撰写过的作品成果。对本文的研巧做出重要贡献的个

4、人和集体，均已在文中明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。学位论文作者（需亲笔）签名！年＾月日］学位论文版权使用授权书，本学位论文作者完全了解学校有关保留、使巧学位论文的规定，同意学校保留并向国家有关部口或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被査阅和借阅。本人授权南京农业大学可将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可！＾采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编学位论文。保密□，在年解密后适用本授权书。本学位论文属于不保密口。＂＂（请在Ｗ上方框内巧Ｖ）学位论文作者（需亲笔）签名；＾年ｔ月日］导师（需亲笔）签

5、名；長年＾月曰＾目录目录摘要ＩＡＢＳＴＲＡＣＴＩｌｌ中英文对照缩写词ｖｎ前５Ｖｆｌ文献综述１１氧化应激１２氧化应激对肉品质的影响２３抗氧化剂５４二甲基甘氨酸的研究进展７５二甲基甘氨酸的安全性１２６本试验研究内容１２、目的及意义１３一、表观代谢率及内源消化酶活性的影响第章二甲基甘氨酸钢对肉鸡生产性能１９１材料与方法１９２结果与分析２２３ｉ棘２７４结２９参考城３０第二章二甲基甘氨酸轴对肉鸡器官指数和屠宰性能的影响３３１材料与方法３３２结果与分析

6、３４３既３６４Ｓ论３６参考文献３８第Ｈ章二甲基甘氨酸钢对肉鸡血液生理生化指标及抗氧化功能的影响４１１材料与方法４１２结果与分析４２３ｉｔｉｆｅ４７４结４８Ｉ曰粮中添加二甲基甘氨酸巧对肉鸡生产性能、肉晶质及抗氧化功能影巧的研究４９参考文献第四章二甲基甘氨酸钢对肉鸡肉品质及肌肉抗氧化功能的影响５１１材料与方法５１２结賊分析５３３讨论５７４誠５８參考文献５９全文鱗６１致谢６３就读期间发表论文情况６５中文摘要日粮中添加二甲基甘氨酸钢对肉鸡生产性能

7、、肉品质及抗氧化功能影响的研究摘要本文研究了日粮中添加二甲基甘氧酸铜对肉鸠生产性能、肉品质及抗氧化功能的影响，并探讨了二甲基甘氨酸销对改善ＡＡ肉鸡生产性能及提高抗氧化功能的机理，、确定其在肉鸡生产上的最适添加剂量。本试验采用单因子随机设计，选择体重相近１日龄的ＡＡ肉鸡７２０只，随机分为６个处理组，每组６个重复，每个重复２０只肉鸡，公母各半验期分为前期－－（ｌ１４２ｄ）验组分别为，试２ｄ）和后期（２２，各试：ＣＯＮ组为