天麻萌发菌、蜜环菌培养技术规程

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1、ICS 点击此处添加ICS号点击此处添加中国标准文献分类号     DB62甘肃省地方标准DB62/XXXXX—XXXX     陇南市天麻萌发菌、蜜环菌培养技术规程点击此处添加标准英文译名点击此处添加与国际标准一致性程度的标识     2014-XX-XX发布2014-XX-XX实施甘肃省质量技术监督局   发布DB62/XXXXX—XXXX目次前  言III1　范围12　规范性引用文件13　术语和定义13.1　萌发菌13.2　蜜环菌13.3　菌材13.4　母种13.5　原种13.6　栽培种14　萌发菌、蜜环菌的培养24.1　培养条件

2、24.2　菌种培养24.2.1　萌发菌、蜜环菌一级菌种（母种）培养24.2.1.1　PDA培养基制备24.2.1.2　菌种选择24.2.1.3　分离方法24.2.1.4　菌种纯化34.2.2　萌发菌、蜜环菌二级菌种（原种）培养34.2.2.1　萌发菌二级菌种培养34.2.2.2　蜜环菌二级菌种培养34.2.3　萌发菌、蜜环菌三级菌种（栽培种）培养34.2.3.1　萌发菌三级菌种培养34.2.3.2　蜜环菌三级菌种培养34.2.4　菌种保藏34.2.4.1　一级菌种保藏34.2.4.2　二级菌种和三级菌种保藏34.3　蜜环菌枝培养44.3

3、.1　树种选择44.3.2　培养时间44.3.3　培养方法44.4　蜜环菌材培养44.4.1　菌种准备44.4.2　树种选择44.4.3　培养时间44.4.4　木材准备46DB62/XXXXX—XXXX4.4.5　场地选择44.4.6　培养方法44.4.7　培养管理54.4.7.1　调节湿度54.4.7.2　调节温度55　菌种质量55.1　母种质量55.1.1　直接观察55.1.2　显微镜检查55.1.3　观测菌丝长速55.1.4　耐高温测试55.1.5　吃料能力鉴定55.2　栽培种质量55.2.1　质量指标55.2.2　验收规则66　

4、标志、包装、运输、贮藏66.1　标志66.2　包装66.3　运输66.4　贮藏66DB62/XXXXX—XXXX前  言本标准根据GB/T1.1－2009给出的规则编制。本标准由陇南市农牧局提出。本标准起草单位:陇南市农业科学研究所、甘肃省中草药资源开发利用工程技术研究中心本标准主要起草人：王义存、乔旭、张杰、杨广孝、杨正文、尹玉保、武建华6DB62/XXXXX—XXXX陇南市天麻萌发菌、蜜环菌培养技术规程1　范围本标准规定了陇南市天麻萌发菌、蜜环菌培养技术的术语和定义、萌发菌、蜜环菌菌种的培养。本标准适用于陇南市天麻主产区及其它同类气

5、候环境区域天麻萌发菌、蜜环菌固体菌种的生产。2　规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB191包装储运图示标志GB5749生活饮用水卫生标准GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准GB9688食品包装用聚丙烯成型品卫生标准NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求3　术语和定义3.1　萌发菌天麻（GastrodiaelataBl.）种子的萌发靠小菇属(Mycena)一类真菌菌丝侵染种胚提供营养而

6、萌发，这类促进天麻种子萌发的真菌称为天麻种子萌发菌。主要包括：紫萁小菇(Mycenaosmundicola)、石斛小菇(Mycenadendrobii)、兰小菇(Mycenaorchicola)和开唇小菇(Mycenaanoectochila)。3.2　蜜环菌蜜环菌（Armillariamellea）是担子菌纲伞菌目真菌，天麻种子萌发后，其所需营养逐渐由蜜环菌供给，是天麻不可缺少的互惠共生菌。3.3　菌材生有蜜环菌或萌发菌的木棒、树枝、树叶统称为菌材。菌材是培养天麻所必备的材料，包含：菌棒：指生长有蜜环菌的木棒。菌棒采用直径4～10cm

7、的木棒，主要用于培养天麻。菌枝：指生长有蜜环菌的树枝。菌枝采用直径2～3cm的树枝，是培养天麻的补充材料。菌叶：指生长有萌发菌的树叶。菌叶是萌发菌三级种的主要组成。3.4　母种从菌索、子实体、着生菌丝体的天麻块茎，经各种方法分离得到的纯菌丝体培养物及其继代培养物，以玻璃试管为培养容器和单位，也称一级种、试管种。3.5　原种6DB62/XXXXX—XXXX由母种移植、扩大培养而成的菌丝体纯培养物。常以菌种瓶或聚丙烯塑料袋为容器，也称二级种。1.1　栽培种由原种移植、扩大培养而成的菌丝体纯培养物。常以塑料袋为容器。栽培种只能用于栽培，不可再

8、次扩大繁殖菌种。2　萌发菌、蜜环菌的培养2.1　培养条件萌发菌、蜜环菌的培养必须在无菌条件下进行，需要有接种室、接种箱或超净工作台、接种工具；菌种培养室、恒温培养箱、菌种培养架；高压蒸气灭菌锅、电热干燥箱，