饲料中添加微生态制剂、抗菌肽及其复合制剂对鲤鱼生长、消化和非特异性免疫相关酶活性的影响

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1、学校代码：10264研究生学号：M120103096上海海洋大学硕士学位论文饲料中添加微生态制剂、抗菌肽及其复合制剂对鲤题目：对鲤鱼生长、消化和非特异性免疫相关酶活性性的的影响EffectofProbiotics，AntimicrobialPeptidesandtheirMixtureonGrowthPerformance,英文题目：DigestAbilityandActivityoftheNonspecificImmunityEnzymesoftheCommonCarp(cyprinuscarpio)专业：动物营养与饲料科学研究方向：

2、水产动物营养与饲料姓名:刘翠玲指导教师：张家国教授二O一五年六月二十一日上海海洋大学硕士学位论文答辩委员会成员名单姓名工作单位职称备注蔡春芳苏州大学教授主席冷向军上海海洋大学教授委员陈乃松上海海洋大学教授委员赵静上海海洋大学博士秘书答辩地点生命学院A101答辩日期2015.6.5上海海洋大学硕士论文饲料中添加微生态制剂、抗菌肽及其复合制剂对鲤鱼生长、消化和非特异性免疫相关酶活性的影响摘要试验一：饲料中添加枯草芽孢杆菌、黄霉素和喹烯酮对鲤鱼幼鱼生长、消化酶和非特异性免疫相关酶活性的影响为探索枯草芽孢杆菌替代抗菌素应用于鲤鱼幼鱼饲料的可行性

3、，本实验在对照组（G0）基础上分别添加黄霉素4mg/kg（G1）、喹烯酮125mg/kg（G2）和枯草芽孢杆菌300mg/kg（G3），饲喂平均体重为24.39g的鲤鱼幼鱼56d。结果表明，与对照组相比，对生长指标而言，枯草芽孢杆菌具有显著的促进作用（P<0.05），两种抗菌素效果不显著（P>0.05）。对消化酶指标而言，枯草芽孢杆菌可显著提高后肠消化酶及肝胰脏蛋白酶活性（P<0.05），具有显著促消化作用，黄霉素可显著提高后肠蛋白酶、脂肪酶以及肝胰脏淀粉酶的活性（P<0.05），也具有显著的促进作用，喹烯酮效果不显著（P>0.05）。

4、对血清非特异性免疫指标而言，枯草芽孢杆菌可显著提高超氧化物歧化酶活性（SOD）活性（P<0.05），并能显著降低谷丙转氨酶（GPT）、谷草转氨酶（GOT）的活性（P<0.05），对血清免疫指标有显著的改善作用；黄霉素可显著提高溶菌酶（LSZ）活性，并显著降低GPT、GOT的活性（P<0.05），也具有改善血清免疫指标的效果；喹烯酮仅可显著提高LSZ活性（P<0.05）。与抗菌素组相比，枯草芽孢杆菌在提高后肠淀粉酶和脂肪酶以及肝胰脏蛋白酶活性方面显著高于黄霉素（P<0.05），其整体促进消化酶活性作用优于喹烯酮。此外，枯草芽孢杆菌组的碱性

5、磷酸酶(AKP)及SOD活性显著高于黄霉素组（P<0.05），GOT和GPT活性显著低于喹烯酮组（P<0.05）。结论：枯草芽孢杆菌可以显著提高鲤鱼幼鱼生长和消化酶活性，并可显著改善其免疫相关酶的活性，可以替代这两种抗菌素应用于鲤鱼幼鱼配合饲料中。关键词：枯草芽孢杆菌，黄霉素，喹烯酮，鲤鱼，生长，消化酶，非特异性免疫I上海海洋大学硕士论文试验二：两种微生态制剂及抗菌肽对鲤鱼幼鱼生长、消化及非特异性免疫相关酶活性的影响在基础饲料中分别添加抗菌肽（3g/kg）、粪肠球菌（600mg/kg）及枯草芽孢杆菌（300mg/kg）三种制剂饲喂鲤鱼幼

6、鱼（12.54±0.03g）8周，研究对其生长、消化性能和非特异性免疫相关酶活性的影响。结果显示：与对照组相比，添加抗菌肽和枯草芽孢杆菌可显著提高鲤鱼幼鱼的增重率（P<0.05），且三种添加剂均可起到降低饲料系数的作用（P<0.05）；对鱼体肌肉成分和饲料表观消化率而言，抗菌肽组和枯草芽孢杆菌组鱼体的肌肉粗蛋白含量，饲料干物质、粗蛋白和粗脂肪的表观消化率及粪肠球菌组的饲料粗脂肪的表观消化率均显著高于对照组（P<0.05）。在消化酶活性方面，三种添加剂对试验鱼的肝胰脏和后肠蛋白酶活性均具有显著的的提高作用（P<0.05）；抗菌肽、粪肠球菌

7、和枯草芽孢杆菌分别对肝胰脏和后肠的脂肪酶活性具有显著促进作用（P<0.05）。在血清非特异性免疫相关酶活性方面，三种添加剂对血清碱性磷酸酶（AKP）的活性均有显著的促进效果（P<0.05），此外，抗菌肽组试验鱼的血清溶菌酶（LSZ）、粪肠球菌组试验鱼的谷丙转氨酶（GPT）和谷草转氨酶（GOT）及枯草芽孢杆菌组试验鱼的GOT活性均高于对照组（P<0.05）。结论：三种添加剂对鲤鱼幼鱼的生长和消化均具有显著的促进作用，抗菌肽和枯草芽孢杆菌的效果相当，且这两种添加剂的促进作用优于粪肠球菌；另外三种添加剂都具有影响血清非特异性免疫相关酶活性的作

8、用。关键词：抗菌肽，粪肠球菌，枯草芽孢杆菌，鲤鱼，生长，消化，非特异性免疫相关酶II上海海洋大学硕士论文试验三：三种微生态制剂对鲤鱼成鱼生长、消化及非特异性免疫相关酶活性的影响为考察饲料中添加枯草芽孢杆菌及