北师大版七年级下册生物中考复习知识点大纲

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1、b北师大版生物七年级下册知识要点（[依2016年福建省生物中考考试大纲[北师大版]）第8章人体的营养1.食物中的营养成分包括：水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素六大类。其中水和无机盐属于无机物，糖类、脂肪、蛋白质和维生素属于有机物。糖类、脂肪和蛋白质可产生能量，通常被称为“三大产热营养素”。2.水：约占人体总重的60%～70%，是细胞的主要组成成分。体内的养分等都必须溶解在水中才能被运输到身体的各部位。3.无机盐：在人体内仅占4%，但作用十分重要。钙和磷是构成牙齿骨骼和牙齿的重要成分，儿童缺钙会患佝偻病；铁是构成血红蛋白的一种成分，缺铁会造成缺铁性贫血。

2、4.糖类：是人体最主要的能源物质，主要从谷类和薯类中获得。5.蛋白质：构成人体细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料。如果人体缺乏蛋白质，成人会出现贫血、肌肉萎缩等现象。主要从瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类中获得。6.脂肪：是供给能量的重要物质，通常作为储备的能源物质在体内储存。脂肪还与体温调节有关。肉类、花生、芝麻和植物油等食物中含有较为丰富的脂肪。7.维生素：可分为水溶性（有B、C等）和脂溶性（有A、D等），维持人体正常生命活动所必需。维生素的作用及常见缺乏症（详见课本表格）：维生素A（夜盲症）；维生素D（儿童为佝偻病，成人为骨软化症，）；维生

3、素B1（脚气病）；维生素B2（口角炎等炎症）；维生素C（坏血病）。8.消化系统具有的功能是：食物的消化和营养物质的吸收都是由。消化系统包括：消化管和消化腺。消化管可以分为口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门，具有容纳、磨碎、搅拌和运输的功能。消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺。消化腺分泌消化液，大部分消化液中含有消化酶，这些酶促进消化管中的食物分解。9.肝脏是人体最大的腺体，位于腹腔的上方偏右，它分泌的胆汁汇集于胆囊中储存，胆汁中没有消化酶。在小肠内，肠液、胰液和胆汁共同完成消化作用。10.食物中的淀粉、蛋白质和脂肪等必须分解为小分子物质后，才能被消化

4、管壁上皮细胞吸收。食物中的淀粉最终分解为葡萄糖，蛋白质最终分解为氨基酸，脂肪最终分解为甘油和脂肪酸。11.三大营养物质开始消化的部位：淀粉（从口腔）；蛋白质（从胃）；脂肪（从小肠）；12.营养物质的吸收：口腔、咽和食管几乎没有吸收功能；胃能够吸收少量的水分和酒精；大肠能够吸收少量的水、无机盐和部分维生素；小肠是主要的消化和吸收部位。13.小肠是消化食物与吸收养分的主要器官：小肠是消化管中最长的一段，小肠内表面有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，小肠绒毛上有微绒毛，可以扩大吸收面积；小肠绒毛内有丰富的毛细血管，小肠绒毛的壁和毛细血管壁都很薄，由单层上皮细胞构成，营养

5、物质容易通过。14.营养不良和营养过剩都属于营养失调，造成营养失调的主要原因是不良的饮食习惯和不合理的饮食结构。15.中国营养学会平衡膳食宝塔中：第一层的食物主要为谷类和薯类，以提供糖类为主，也可以提供蛋白质；第二层的食物主要为蔬菜水果类，以提供无机盐和维生素为主；第三层食物为鱼、肉、蛋、奶类，以提供蛋白质为主；第四层食物为豆制品和奶制品，主要提供蛋白质和部分的无机盐（钙）；第五层食物为油脂类，主要提供脂肪为主。（注：绿色食品——遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养类食品。它不是普通意义上仅

6、为人们提供美味和营养的食物，而是包涵环保、发展、协调等社会价值和高品质、安全、营养等质量要求的特定产品。）第9章人体内的物质运输b16.血液循环系统的组成：由心脏和血管组成，血液在心脏和血管之间流动。功能：为人体各个组织细胞不断的运来营养物质和氧气，带走二氧化碳等废物，具有防御保护和体温调节的作用。17.血液的组成（见课本图）：包括血浆和血细胞。血细胞是由红细胞、白细胞和血小板组成的。量筒中的血液：上层淡黄色半透明的是血浆；下层深红色是红细胞；两层之间有一层白色物质，是白细胞和血小板。18.血浆中的成分：最多的是水，其次为蛋白质。功能：是运载血细胞，运送营养

7、物质和废物。19.比较红细胞、白细胞和血小板的不同：（见课本图） 红细胞白细胞血小板形态两面中央凹圆饼状圆球状不规则结构成熟无细胞核有细胞核成熟无细胞核功能运输氧防御和保护止血和凝血20.血红蛋白：是红细胞中的一种含铁的蛋白质，特点：在氧含量高的地方与氧结合，在氧含量低的地方与氧分离。血液中的红细胞数量过少，或血红蛋白含量过少，叫贫血。患者常常出现面色苍白、头晕等症状。要多吃蛋白质和铁含量丰富的食物，21.动脉血：血液中氧含量丰富，颜色鲜红；静脉血：血液中含氧少，颜色暗红。22.我国实行无偿献血制度，一个健康成年人一次献血200－300毫升，是不会影响健康的

8、。输血前应进行血型鉴定，以输同型血为原则。23.血管