莲子心黄酮结构分析及其降血糖活性研究

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1、一‘：Ｚ一Ｖ：．一ｊ■＼／＾＇分类号＊：ＴＳ２０１．２ＵＣ＾单位代码：１０３８９／Ｉ密级？：学号／：１１２０９１９０１２．‘二＂＾／？乂八Ｉ福建农林大学硕士学位论文：？－：ＩｈＶ剛莲子心黄酮结构分析及其降血糖Ｉ、．’活性研究丨ｋＩ■、彳．兔錢次■一．－．ｙｆ＝Ｉ学科门类：工学＾ｉ／／Ｚ－级学科名称：食品科学与工程＇＾－，￡ｊＳ＾Ｕ匸’二级学科名称？：食品科学；＾胃［、：．研究方向食品化学与营养Ｖ＾＼研究生：李秋哲＼．ｉ、

2、：＾－指导老师：曾绍校副教授．ｆ；Ｊ＾－、郑宝东教授２Ｕ；吟、＾赵超讲师：？？－〔「‘，ｚ＾％Ｗ，．？、＿；＾，．：＼讀卜…ｒ．资。零，ｉ袁攻：■、１＂．＇、：－二〇－：／论文完成時问：五年旧月Ｘ：：’．：Ａ，．广．、＞：，ｂ：；－－－：４发、４＾１ｖ．沒＾．％Ｍ：．，；．＼＇八，？．「、：、－＇１、，ｒ工、＾－ＡＩ、分类号：ＴＳ２０１．２单位代码：１０３８９密级：学号：１１２０９１９０１２福建农林大学项士学位论文莲子心黄酮结构分析及其降血糖活

3、性研究学科门类：工学一级学科名称：食品科学与工程二级学科名称：食品科学研究方向：食品化学与营养研究生：李秋哲指导老师：曾绍校副教授郑宝东教授赵超讲师论文完成时间二？一：五年四月ＣｌａｓｓｉｆｉｃａｔｉｏｎＮｕｍｂｅｒ：ＴＳ２０１．２ＵｎｉｔＣｏｄｅ：１０３８９ＳｅｃｕｒｉｔｙＬｅｖｅｌ：ＳｔｕｄｅｎｔＩＤ：１１２０９１９０１２Ｄ＇ｉｓｓｅｒｔａｔｉｏｎｆｏｒＭａｓｔｅｒｓＤｅｇｒｅｅｏｆＦｕｉａｎＡｒｉｃｕｌｔｕｒｅａｎｄＦｏｒｅｓｔｒＵｎｉｖｅｒｓｉｔｊｇｙｙＳｔｕｄｙｏｎＡｎａ

4、ｌｙｓｉｓ，ＩｄｅｎｔｉｆｉｃａｔｉｏｎａｎｄＨｙｐｏｇｌｙｃｅｍｉｃａｃｔｉｖｉｔｙｏｆｆｌａｖｏｎｏｉｄｓｆｒｏｍＬｏｔｕｓｌｕｍｕｌｅｐＤｉｓｃｉｌｉｎｅ：ＥｎｉｎｅｅｒｉｎｐｇｇＳｕｂｅｃｔ：ＦｏｏｄＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＥｎｉｎｅｅｒｉｎｊｇｇＳｐｅｃｉａｌｔｙ：ＦｏｏｄＳｃｉｅｎｃｅＲｅｓｅａｒｃｈＦｉｅｌｄ：ＦｏｏｄＣｈｅｍｉｓｔｒａｎｄＮｕｔｒｉｔｉｏｎｙＰｏｓｔｒａｄｕａｔｅ；ＬｉｉｕｚｈｅｇＱＳｕｅｒｖｉｓｏｒ：ＡｓｓｏｃｉａｔｅＰｒｏｆｅｓｓｏｒＺｅｎＳｈａｏｘｉａｏｐｇ

5、ＰｒｏｆｅｓｓｏｒＺｈｅｎＢａｏｄｏｎｇｇＬｅｃｔｕｒｅｒＺｈａｏｃｈａｏＳｕｂｍｉｔｔｅｄＤａｔｅ：Ａｐｒｉｌ，２０１５独创性声明本人声明，所呈交的学位（毕业）论文，是本人在指导教师的指导下独立完成的研究成果，并且是自己撰写的。尽我所知，除了文中作了标注和致谢中己作了答谢的地方外一，论文中不包含其他人发表或撰写过的研究成果。与我同对本研究做出贡献的同志，都在论文中作了明确的说明并表示了谢意，如被查有侵犯他人知识产权的行为，由本人承担应有的责任。学位（毕业）论文作者亲笔签名：曰期：＞３：ｉｏ｜ｊ论文使用授权的说明

6、本人完全了解福建农林大学有关保留、使用学位（毕业）论文的规定，即学校有权送交论文的复印件，允许论文被查阅和借阅；学校可以公布论文的全部、或部分内容，可以采用影印缩印或其他复制手段保存论文。保密，在年后解密可适用本授权书。口不保密，本论文属于不保密。ｓ／。学位（毕业）论文作者亲笔签名：日期：Ｉｚｓ，丨．１ｊ－指导教师亲笔签名日期：目录ｍ要ＩＡｂｓｔｒａｃｔＩｌｌ一第章文章综述１１弓１ＩＷ１２莲子心概述３莲子心研究进展２３．１莲子心的生物活性成分２３．２莲子心药理作用４４黄酮类化合物的研究现

7、状５１４．黄酮类物质的提取方法６４．２黄酮类化合物的分离纯化９４．３黄酮类物质分析鉴定１２４．４．黄酮化合物的生理活性１４５本研究的目的意义和主要内容１５５．１研究的目的及意义１５５．２研究的主要内容１６第二章莲子心中总黄酬含量的测定１７１材料与方法１７１．１实验试剂与仪器１７，１．２实验材料１７１．３实验方法１８２结果与分析２０２．１波长的选择２０２．２绘制戸丁标准曲线２０２．３重现性考察２１２．４加样回收