基于库存控制理论与线性规划方法的x超市运营分析与优化

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1、．．．．三？．．＇＠１旬巧火争ＨｅｂｅｉＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｏｆＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ硕±学位化文巧基于库存拴制理论与线性规划方法的题目；Ｘ超市运营分析与优化：牛志伟作者姓名学校导师：李乃庆教授企业导师：池玉河工程领域：工业立呈管理工程与商学院所在学院：舒提交论文日期：１敝年１２月迅－日独创性声明本人郑重声明：所呈交的学位论文，是本人在导师的指导下，独立进行研。巧工作所取得的成粟除文中己经注明引用的内容外，本论文不含任何其他个人或集体已经发表或撰写挂的硏巧成果，也不包含为

2、获得河北王程大学或其他教育机构的学位或证书而使用过的材料。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均己在论文中作了明确的说明并表示了谢意。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。学位论文作者签名：斗丢／處签字曰期：７Ｗ若年Ｕ月＾曰学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解河化工程大学有关保留、使用学位论文的规定工レ。特授权河北程大学可ッ将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，并采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编レッ供查阅和借阅。同意学校向国家有关部口或机构送交论文的复印件和电子文档。（保密的学位

3、论文在解密后适用本授权说明）学位论文作者签名：ｉｆ音巧签字日期：心年／＾月＾日导师签名签字日期：之幻｛＾年／３月之５日分类号：C93密级：公开UDC：单位代码：10076工程硕士学位论文基于库存控制理论与线性规划方法的X超市运营分析与优化作者姓名：牛志伟指导教师：李万庆教授企业导师：池玉河申请学位级别：工程硕士专业领域：工业工程所在单位：管理工程与商学院授予学位单位：河北工程大学ADissertationSubmittedtoHebeiUniversityofEngineeringFortheDegreeofMasterofEngineer

4、ingResearchBasedontheTheoryofInventoryControlandLinearProgrammingofXSupermarket'sOperationOptimizationCandidate：NiuZhiweiSupervisor：Prof.LiWanqingPluralisticSupervisor：ChiYuheAcademicDegreeAppliedfor：MasterofEngineeringSpecialty：IndustryEngineeringCollege/Department：SchoolofManag

5、ementEngineeringandBusinessHebeiUniversityofEngineeringSep,2016摘要超级市场经营模式是20世纪80年代被引入我国的，发展到今天已经超过30年。超市作为零售模式之一在我国发展非常快，在部分地区甚至已经达到了饱和状态。而当前的经济形势下，超市下一步的发展应该更加专注于单店质量而不是店面数量。这种情况下，如何提高单店的经营效率、增加盈利能力逐渐成为超市业态经营的要点。本文选取X超市作为研究对象，利用工业工程的有关方法针对该超市经营管理中存在的问题进行优化和改进，并以顾客满意度为依据对改进效果进行评估

6、。文章首先利用问卷调查的方法找出该超市经营管理中库存管理、收银台设置以及货架布局等方面存在的不足，进入该超市实地考察，并根据调查结果探讨了这些问题产生的根源。综合利用工业工程的有关理论与方法，如：帕累托库存控制法、最优订货策略等理论针对X超市的库存管理模型进行了改进，更新了库存策略和订货策略；利用线性规划模型重新规划了该超市的收银排班方案并更新了人员需求。最后，利用X超市现行的绩效管理体系中的相应指标对优化后的库存管理策略进行了评估，针对收银排班方案的优化效果则使用了系统仿真技术进行评估，评估的结果表明优化方案起到了较为明显的成效。改进方案实施后的顾客满

7、意度也有了一定程度的提升。以上研究表明，超市业态的经营管理可以利用工业工程的技术和方法进行优化与提升，并且可以改善包括库存管理、人员安排、评价体系在内的多个方面的经营绩效。利用工业工程的方法和技术，可以帮助超市实现降低成本、提高效率、提升服务质量的效果，从而提高顾客满意度，最终实现经营水平的全面提升。关键词：顾客满意度；超市；管理优化；工业工程IAbstractSupermarketmanagementpatternisintroducedintoChinainthe1980s.Ithasdevelopedmorethan30yearsfromthen.

8、Asoneoftheretailmodesupermarketisdevelop