果蔬冷藏保鲜项目可行性研究报告

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1、北京智博睿信息咨询有限公司www.zhiborui.com果蔬冷藏保鲜项目可行性研究报告常用果蔬贮藏保鲜方式1、简易贮藏保鲜简易贮藏包括沟藏、堆藏和窖藏等形式，其原理是利用自然温度来调节贮藏温度，特点是结构简单、费用低，但受自然环境影响大，不易控制，处理不当，往往会造成大量损耗。2、通风库贮藏保鲜通风库是利用自然低温通过通风换气控制贮温的贮藏形式，其特点是投资低，无需特殊设备，管理方便，但通风库仍然是依靠自然温度调节库温，库温的变化随自然温度的变化而变化，不附加其他辅助设施，很难维持理想的贮藏温度，温度调节范围有限，贮藏初期常

2、不能达到要求的低温，劳动强度大，产品干耗也大。3、冷藏（冷库）保鲜冷藏保鲜可分为冰藏和机械冷藏。冰藏是利用天然冰来维持贮藏低温的贮藏方法，有直接冷却和间接冷却两种方法。直接冷却即将冰块直接装在贮藏库内，使其吸热融化而使产品降温，具有制冷效率高，贮藏成本低特点，但贮藏环境中的湿度不易控制。间接冷却法为用盐水作为中间冷却介质的方法，此法的温度调节较为方便，但热效率低、投资高、维持费用也较高。15报告用途：发改委立项、政府申请资金、政府申请土地、银行贷款、境内外融资等北京智博睿信息咨询有限公司www.zhiborui.com机械冷藏

3、是通过机械制冷系统的作用，控制库内的温度与湿度，使产品延长贮藏寿命的一种果蔬贮藏方式，具有不受地区气候条件的限制，可根据不同的果蔬要求，可精确控制贮藏温、湿度。4、气调贮藏保鲜气调贮藏是在冷藏的基础上，把果蔬放在特殊的密封库房内，同时改变贮藏环境的气体成分的一种贮藏方法，它是建立在对果蔬采后生理深刻认识基础上，于近期发展起来的一项新技术。在果蔬贮藏中降低温度、减少氧气含量、提高二氧化碳浓度，可以大幅度降低果蔬的呼吸强度和自我消耗，抑制催熟激素乙烯的生成，减少病害的发生，延缓果蔬的衰老进程，从而达到长期贮藏保鲜的目的。与常规贮藏

4、和冷藏相比，气调贮藏具有保鲜效果好，贮藏时间长，可以保持果蔬的硬度，减少干耗损失，能抑制叶绿素的分解，有利于长途运输和外销。但气调贮藏也存在成本较高，不能适于所有果蔬，工作人员易发生窒息事故，因此具有一定的局限性。另：提供国家发改委甲、乙、丙级工程咨询资质北京智博睿信息咨询有限公司www.zhiborui.com可行性研究报告大纲（具体可根据客户要求进行调整）第一章研究概述第一节研究背景与目标第二节研究的内容15报告用途：发改委立项、政府申请资金、政府申请土地、银行贷款、境内外融资等北京智博睿信息咨询有限公司www.zhibo

5、rui.com第三节研究方法第四节数据来源第五节研究结论一、市场规模二、竞争态势三、行业投资的热点四、行业项目投资的经济性第二章果蔬冷藏保鲜项目总论第一节果蔬冷藏保鲜项目背景一、果蔬冷藏保鲜项目名称二、果蔬冷藏保鲜项目承办单位三、果蔬冷藏保鲜项目主管部门四、果蔬冷藏保鲜项目拟建地区、地点五、承担可行性研究工作的单位和法人代表六、研究工作依据七、研究工作概况第二节可行性研究结论一、市场预测和项目规模二、原材料、燃料和动力供应三、选址四、果蔬冷藏保鲜项目工程技术方案15报告用途：发改委立项、政府申请资金、政府申请土地、银行贷款、境

6、内外融资等北京智博睿信息咨询有限公司www.zhiborui.com五、环境保护六、工厂组织及劳动定员七、果蔬冷藏保鲜项目建设进度八、投资估算和资金筹措九、果蔬冷藏保鲜项目财务和经济评论十、果蔬冷藏保鲜项目综合评价结论第三节主要技术经济指标表第四节存在问题及建议第三章果蔬冷藏保鲜项目投资环境分析第一节社会宏观环境分析第二节果蔬冷藏保鲜项目相关政策分析一、国家政策二、果蔬冷藏保鲜项目行业准入政策三、果蔬冷藏保鲜项目行业技术政策第三节地方政策第四章果蔬冷藏保鲜项目背景和发展概况第一节果蔬冷藏保鲜项目提出的背景一、国家及果蔬冷藏保鲜

7、项目行业发展规划二、果蔬冷藏保鲜项目发起人和发起缘由15报告用途：发改委立项、政府申请资金、政府申请土地、银行贷款、境内外融资等北京智博睿信息咨询有限公司www.zhiborui.com第二节果蔬冷藏保鲜项目发展概况一、已进行的调查研究果蔬冷藏保鲜项目及其成果二、试验试制工作情况三、厂址初勘和初步测量工作情况四、果蔬冷藏保鲜项目建议书的编制、提出及审批过程第三节果蔬冷藏保鲜项目建设的必要性一、现状与差距二、发展趋势三、果蔬冷藏保鲜项目建设的必要性四、果蔬冷藏保鲜项目建设的可行性第四节投资的必要性第五章果蔬冷藏保鲜项目行业市场分

8、析与建设规模第一节市场调查一、拟建果蔬冷藏保鲜项目产出物用途调查二、产品现有生产能力调查三、产品产量及销售量调查四、替代产品调查五、产品价格调查六、国外市场调查第二节果蔬冷藏保鲜项目行业市场预测15报告用途：发改委立项、政府申请资金、政府申请土地、银行贷款、境内外融资等北京智