福建省水产养殖业现状与发展对策

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1、福建省水产养殖业现状与发展对策罗志涛(福建省海洋与渔业局渔业处，福建福州350003)1我省水产养殖业的发展现状近几年，随着国家渔业政策调整和渔业结构战略性调整的不断深入，我省以海洋捕捞为主的传统渔业格局发生了根本性的变化，水产养殖业已成为渔业发展的主体。2002年全省水产养殖产量329万吨，占全省水产品总产量的60.7%，水产养殖业创汇5亿美元以上，占渔业创汇总额的90%左右，综观全省水产养殖生产情况，主要有以下特点：1.1养殖领域进一步拓展海是我省的重要优势和特色之一，全省海域面积13.6万平方公里，超过陆域面积，全省30m等深线面积浅海面积2215万亩，近期可开发利用820

2、万亩，内陆江河溪纵横交错，水库湖泊星罗棋布。据统计，全省可供养殖的海洋与水域面积超过陆地耕地面积。近几年，我省把浅海、内陆大中型水面作为拓展养殖生产新的领域来抓。1998年以来，每年浅海养殖以10万亩，大中型水面开发以1万箱（亩）的速度发展。2000年开始，我们又把目光转向20m以外等深线的浅海，着力抓大型抗风浪深水网箱养殖，省局安排专项资金予以扶持。去年省政府从省长基金中拔出400万元，加上省财政厅、省海洋与渔业局的专项资金460万元，用于扶持大型抗风浪深水网箱的推广和发展。部分沿海设区市和县（市、区）也相应拨出专款予以配套，使大型抗风浪深水网箱养殖取得突破性进展。目前，全省已

3、发展大型抗风浪深水网箱养殖57组228口。内陆大中型水面养殖开发掀起热潮，大力推广“三网”养殖。据统计，去年，全省大中型水面“三网”养殖新增1万多箱（亩）。稻田水产养殖是我省农村经济结构调整的重点，近几年，全省各地充分利用丰富的稻田资源，采取扎实有效的措施，积极开展稻田水产养殖。此外，在拓展养殖新领域的同时，也继续抓好滩涂、浅海内湾、池塘等传统领域的养殖生产。1.2生态渔业建设进一步加快。随着水产养殖生产技术水平的提高和人们对绿色水产品需求的增加，加速了渔业生态养殖的发展。近年来，我省渔业生态养殖呈现出良好的发展态势，并成为优化渔业结构，增加渔民收入，提高水产品质量的有效途径，促

4、进了我省渔业生产的发展。经过多年的实践和探索，我省目前渔业生态养殖的主要模式有如下几种：1.2.1大型抗风浪深水网箱养殖大型抗风浪深水网箱养殖是当今世界渔业生态养殖的一种先进模式，在一些国家得到广泛推广，并形成规模生产。我省从2000年开始引进生产，目前，全省已发展大型抗风浪深水网箱养殖57组228口。发展速度较快的福州、泉州、宁德等地已初步形成基地化生产。1.2.2港湾大型围网养殖全省大型围网养殖面积达6000亩，产值4.5亿元。其中，去年新增养殖面积2000亩，亩产1000斤，亩产值达1.5万元。1.2.3虾塘综合养殖目前，全省开展生态养殖模式的虾池已超过10万亩。同时，利用

5、盐碱地蓄水养殖生产快、周期短、抗病力强的南美白对虾，取得良好效益。目前，全省共推广南美白对虾养殖12.5万亩，产量2.5万吨，产值达6亿元。1.2.4贝类底播增养殖贝类底播增养殖是实施浅海立体养殖的重要内容。目前，全省已发展5万多亩。1.2.5放流增殖与封岛栽培随着社会经济的快速发展，从1998年起，我局连续5年在罗源湾放流长毛对虾共计2.6亿尾。在闽江、赛江、九龙江等内陆淡水流域放流四大家鱼、三角鲂、中华绒鳌蟹等1.5亿尾（只）。去年以来，又在三都湾放流大黄鱼仔一代鱼苗200万尾。全省各地渔业行政主管部门因地制宜开展了各具特色的放流增殖活动。大规模的放流增殖活动，使我省水域生物

6、种群资源数量得到补充、恢复和增加，取得了良好的经济效益、生态效益和社会效益。另一方面我局选择了福鼎台山列岛、连江洋潭岛等10个海岛进行封岛栽培，并在蕉城、诏安选择适宜海域投放人工鱼礁，以改善水生物栖息环境，促进渔业资源增长。1.2.6稻田水养殖目前，各地稻田养殖的主要模式有“一稻一鱼”、稻田养虾、稻田养蟹、稻田养蛙、稻田养螺等。据统计。全省目前稻田水产养殖面积达45万亩，稻田养殖成为农民增加收入的又一来源。1.2.7冷水性鱼类养殖冷水性鱼类养殖是近年来我省渔业养殖结构调整的新亮点，在三明、龙岩、南平等发展较快。三明市提出要把虹鳟养殖作为渔业经济的增长点，全市形成利用山涧溪水、地下

7、冷泉水、水库底排水三种养殖方式，养殖面积达5000m2，预计产量可达200吨，产值1000万元。1.3养殖品种结构进一步优化养殖品种结构调整是渔业经济结构调整的重要手段。多年来，我们积极抓名优水产品种的养殖推广，一些市场行情看好，经济效益高的养殖品种得到较快发展。目前，我省养殖的水产品种已达150多种，名优品种达50%以上，如南美白对虾养殖达12.5万亩，产量2.5万吨；鲍鱼养殖海上吊养9465万m2，陆上工厂化养殖59.5万m2，产量2379吨；大黄鱼网箱养殖26万个，土池养殖