新型熊胆系列药品

《新型熊胆系列药品》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、农业、水产养殖龙眼的综合利用一、项目特点我国龙眼栽培面积和产量均居世界首位，年产量已经超过150万t，其中福建、广东、广西及台湾等省是主产区。近年来龙眼产量增长速度加快，加上国外水果的大量输入，致使龙眼市场价格大幅下跌，加之龙眼具有不耐藏性，造成在很多地方大批量成熟的龙眼不被采摘，严重挫伤了果农的种植积极性。目前我国的龙眼大部分用于鲜食和制备龙眼干，少部分用于小规模的酿造龙眼果酒以及加工龙眼罐头等，这些传统产品品种单一，附加值低，远远不能解决果农增产不增收的问题。并且，进行产品加工的同时每年废弃的龙眼壳与龙眼核

2、重达几十万t，造成了资源的严重浪费。加强龙眼深加工技术的研究，开发高附加值龙眼产品，提高龙眼的综合利用率已经势在必行。龙眼营养丰富，药用价值极高，自古以来视为珍品，明朝李时珍有“资益以龙眼为主”的评价。龙眼的滋养和保健作用与其所含多糖类活性物质密切相关；此外，龙眼壳与龙眼核含有丰富的多酚类物质，是很好的抗氧化剂资源；龙眼核中的淀粉含量高达35%以上，也可用于开发多孔淀粉、变性淀粉等应用广泛的高附加值产品。二、技术成熟度项目组在前期的研究工作中，以龙眼的综合利用为目标，成功开发了龙眼肉多糖的提取和分离纯化工艺，利

3、用此工艺，龙眼多糖的得率达80%，产品纯度95%以上，并初步证实了龙眼多糖的抗肿瘤活性；同时，对龙眼壳和龙眼核中的多酚等抗氧化组分进行了分离纯化和分子结构鉴定，龙眼壳和龙眼核多酚得率均达到90%以上，为新型抗氧化剂的开发奠定了基础；对龙眼的综合利用提出可行的技术路线。三、预期经济效益和社会效益本项目的实施将建立在高层面上利用龙眼的技术平台，形成以龙眼多糖和多酚为主的一系列食品或医药类高附加值产品，充分发挥龙眼采收后加工的经济效益和社会效益，建立以龙眼为原料的产业链，促进当地经济的良性发展。四、合作方式具体合作方

4、式可商议。联系地址：厦门大学化学工程与生物工程系联系人：李清彪何宁电话：0592-2183088传真：0592-2184822邮箱：kelqb@xmu.edu.cnhening@xmu.edu.cn56农业、水产养殖蕉芋的综合利用一、项目特点蕉芋的耐干旱、耐瘠薄能力强，尤其适合在干旱缺水和土地瘠薄的地区推广种植，产量潜力大。既使在保水保肥能力差和土壤肥力低的海砂地种植,以及不施基肥,仅施一次追肥,全生育期不进行人工灌溉的情况下，每666.7m2土地仍可产鲜芋2194.9kg。蕉芋块状茎含淀粉达40％以上，是一种

5、高淀粉，无污染的高产作物，其单株产量20kg左右，高者达30kg，亩产值是甘薯的45倍。目前有关蕉芋的综合利用技术尚未开发。本项目将开展利用蕉芋淀粉生产乙醇生产工艺研究，确定工业生产工艺流程及其工艺参数；同时开发多孔淀粉、淀粉基可降解塑料、变性淀粉等多种蕉芋淀粉的高附加值产品；并对蕉芋渣进行综合利用。二、技术成熟度项目组对蕉芋的综合利用提出可行的技术路线：获得了蕉芋淀粉生产酒精技术，酒精产率达到160升/吨，高于国内报道的其它非粮作物生产乙醇的产率；正在进行多孔淀粉和淀粉基可降解塑料的研发；并利用微生态制剂对蕉

6、芋渣进行处理获得高质量畜禽饲料。三、应用范围本技术同样适用于其他同类淀粉含量较高农产品的开发，如芋头、甘薯、木薯等。四、预期经济效益和社会效益本项目开发的主要产品是国家重点推广的非粮生物质代用能源，其实施将对非粮物质（蕉芋）低成本生产乙醇提供技术支撑。本项目的实施将建立在高层面上利用蕉芋的技术平台，形成以蕉芋淀粉利用为主的一系列高附加值产品，充分发挥蕉芋采收后加工的经济效益和社会效益，促进当地经济的良性发展。五、合作方式具体合作方式可商议。联系地址：厦门大学化学工程与生物工程系联系人：何宁电话：0592-218

7、3088传真：0592-2184822邮箱：hening@xmu.edu.cn56农业、水产养殖天然小麦蛋白的复合改性方法一、项目特点和技术指标淀粉类食品的改良的发明很多，目前市售的淀粉类食品改良剂一般采用无机盐类与表面活性剂进行复配，例如明矾，碳酸盐，亚硫酸盐，乳化剂，蛋白粉等。这些该良剂它们对淀粉类食品，如拉面、面包等进行改良，可增加韧性，调节硬度和口感。但无机盐类食品添加剂会对人体产生一定的毒性，长期食用会对人体产生不良的影响。针对上述的传统淀粉类食品添加剂对人体长期产生的不良影响，开发出一种天然无害且品

8、质好的改良剂是一个亟待解决的问题。作为淀粉类食品的添加剂需具备以下条件：性能稳定，对人体无毒副作用，温和无刺激性，具有营养性，口感清香，能够与淀粉长链分子发生作用，对淀粉类食品加工过程中的流变性能以及面团的韧性，硬度，保水性，表面光洁度等性能有很好的改善。制备方法简单，耗能少，成本低，在干燥状态下稳定性好。本项目包括天然小麦蛋白的复合改性方法及在淀粉类食品中的应用范围。关键技术已申请一