生活变变变活动一餐桌上的变化

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1、小学综合实践活动四年级第二学期《生活变变变》活动一餐桌上的变化教学设计、说课稿与反思山市镇第一小学张成刚2018年6月25日生活变变变活动一餐桌上的变化山市镇第一小学张成刚教学目标：1.能从多个角度了解几代人餐桌上发生的变化。2.能够多层面地选择采访对象，制作采访计划。3.培养良好的分工与合作意识。教学重点：1.能从多个角度了解几代人餐桌上发生的变化。2.培养良好的分工与合作意识。教学难点：能够多层面地选择采访对象，制作采访计划。活动准备：教师准备：收集近几十年能够体现人们餐桌上发生变化的食物、文字、图片。学生准备：采访家人，初步了解餐桌上发生了哪些变化。教学课时：两课时教

2、学过程：第一课时一、情境导入1.出示三种食物的图片让学生辨认，并让学生说一说喜欢吃哪一种食物。1.请吃过这几种食物的学生说一说每种食物的味道。2.引出活动主题一一餐桌上的变化。二、讨论餐桌上的变化指导学生在小组内整理课前向家人了解到的信息,思考交流不同年代的饮食各有什么不同。2•请各小组派代表，从主食、副食、饮品等方面汇报祖辈、父辈、自己三个年代的不同的饮食变化。3•设问：你知道爷爷小时候为什么吃高粱米饭、大趟粥和窝头吗？是因为他们爱吃这些食品吗?4•总结：那个时候农业不发达，粮食产量低，加上我国是一个人口大国，粮食不够吃，根本满足不了人们生活的需要。5•设问：和爷爷那个年

3、代比，你觉得我们现在吃得怎么样？你发现我们餐桌上的饮食有什么变化？这些变化是怎么来的？还有其他变化吗？6•引导学生了解除了饮食上的变化外，还有餐具种类的变化、用餐环境的变化、用餐人员的变化以及餐桌上的礼仪变化等。二、制定米访计划1・指导学生根据饮食、餐具、用餐环境、用餐人员、餐桌礼仪等方面的变化制订采访计划。2.鼓励学生说一说怎样制定订采访计划，使学生明确应先确定采访的对象、时间及地点，注意确定的采访对象要有代表性，最后有不同年龄、来自不同地域的采访对象。3•让学生说一说准备采访的对象有哪些，以及想从他们那里了解哪些信息，可以向他们提出哪些问题。4•请一名学生进行采访演示，

4、其他学生作出评价。提醒学生采访时要有礼貌，采访后要注意整理和总结。5.出示釆访记录单样例（如下），鼓励学生自行设计一份采访记录单。采访对象人物地点问题祖辈父辈我们6.请每组派代表汇报本组设计的采访问题，请其他同学帮忙诊断该组的采访问题是否有问题，并提出好的建议。7.总结：采访之前，最好进行采访练习，以免真正采访时紧张。采访时要做好分工，应该有提问人、记录人，必要时还应有人负责拍照。外出采访要注意安全，要讲礼貌。对于离得比较远的采访对象，可以通过电话或者网络进行采访。四、活动小结同学们，我们制订了采访计划，就要按计划去做，计划有不完善的地方请各组自行完善。为了使你们的活动开展

5、得更好，还可以通过查阅资料，了解更多过去和现代的相关情况。三、板书餐桌上的变化食物：蔬菜、肉禽蛋奶、主食、水果、饮品餐具：餐具材料、餐具种类、餐具款式……环境：居室地面土地、砖地、水泥地、地砖、地板墙壁《生活变变变》活动一餐桌上的变化教学反思山市镇第一小学张成刚时代在发展，社会在进步，人们的生活也在时刻发生着变化：家乡在人们的辛勤建设下不仅面貌焕然一新，经济更是不断增长，家庭生活水平日益提高……本课活动的目的在于从生活中最容易触及或察觉的内容切入，引导学生通过观察，发现周围的人、事、物所发生的变化，即通过对人们生活侧面的了解，使学生能够多角度地感受、理解家乡发展和进步，深刻

6、体会过去生活的艰辛不易，以及当今生活的幸福和谐，进而更加珍惜自己所拥有的舒适生活，并逐步形成为家乡、为祖国的明天做贡献的积极情感和态度。首先，组织学生观看课件，使学生对餐桌上发生的变化产生探究的兴趣。进而以小组为单位围绕饭菜品种、餐具种类、吃饭环境、吃饭人员、谈话内容等进行讨论。锻炼了学生从日常生活中获取信息的能力。在此环节中，如果能邀请几位爷爷奶奶到课堂上讲讲自己从小到大餐桌上发生的变化就更好了。其次，制定采访计划。小组讨论确定釆访对象，根据不同访谈对象设计访谈提纲。这时提醒学生选择的采访对象要有代表性，最好选择不同年龄、不同地域、不同生活环境中的人物。设计问题时，应根据

7、不同采访对象的生活经历，选择其中较为重要的几个年代（如：六十年代）及其代表性事物（如粮票）来设计。在此环节中，教师对于设计问题有困难的学生应提供一份采访提纲样例，指导学生在此基础上进行完善，使之符合本组的采访要求。本活动主要是引导学生从“吃”的角度，通过对比，了解几代人餐桌上的变化。通过学习，学生获取信息的能力、制定计划的能力都得到了提升。充分感受到科技和经济发展给人们带来的影响，知道了今天的幸福生活来之不易，应该努力珍惜。《生活变变变》活动一餐桌上的变化说课稿山市镇第一小学张成刚各位老师大家好:我本次说课的内容是