服务类节目策划文案

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1、服务类节目策划文案节目名称：大嘴吃四方节目播出时段：首播：周六晚五点重播：周日早十一点节目播出频率每周两次节目长度：45分钟节目定位：本节目是一档以介绍美食为主要内容的饮食服务类节目。主要介绍世界各地的美食信息，并提供一些菜的做法，倡导健康饮食，丰富人们的家庭生活。听众定位：广大听众，主要为爱好美食的听众，家庭主妇。节目宗旨：倡导健康饮食文化，引领健康理念；服务家庭主妇，创造美好生活。节目风格：节目风格快乐温馨，轻松舒适。为听众提供美食信息节目主持人主持风格要求亲切热情，活泼开朗。节目的可行性报告现代社会，人们的生活水平不断提高，

2、于是便开始追求更高的生活质量，健康饮食是人们大为关注的一个方面，所以提供一些健康饮食的知识和菜谱，可以迎合观众的需求。其次，饮食类节目有广泛的受众群保证，但同类节目已经很多了，所以想要在同类节目中脱颖而出，必须要有新的亮点。本节目拟将美食介绍与当前受到大众欢迎的电影和书籍相联系，即介绍电影和书籍中所提及的景点的美食，以争取更多的听众。栏目构成元素对各地美食的介绍，根据当天的介绍提供一些简单易做的食物做法，介绍当地著名的食府和招牌菜。《大嘴吃四方》节目内的小版块划分及介绍1美食天下介绍世界各地的美食及饮食文化2独家私房菜提供一些私房

3、菜的做法和食谱3游遍食府介绍各地的著名食府及主打招牌菜制作安排录播的形式节目的预期结果在同类节目中争取实现最大的节目诉求，获得稳定的听众群本期节目流程片头食遍江湖吃遍天下大嘴吃四方主持人大家好，欢迎大家收听今天的大嘴吃四方。我是大家的老朋友蓉儿。今天我将带大家走进美丽的意大利，享受精致可口的意大利美食，今天的节目依然包括以下三个板块，美食天下，独家私房菜和游遍食府。在美食天下中，我会为大家介绍意大利的饮食文化;独家私房菜的板块我为大家精心挑选了几样意大利美食的做法，让大家足不出户即可坐享意大利美食，游遍食府中我照例会为大家介绍几家

4、著名食府。听了我的介绍大家是不是很期待呢？下面就让我们一起走进今天的美食天下。第一个版块美食天下，吃遍天下美食。人说好女孩上天堂，坏女孩走四方，那好莱坞大嘴美女茱莉亚·罗伯茨肯定是打坐吃四方。最近，她出演了影片《一辈子做女孩》，这部电影改编于美国著名畅销传记小说《美食祈祷恋爱》，记述了作者伊丽莎白•吉尔伯特在意大利、印度、印尼三个不同国度之间展开的自我发现之旅。在意大利品尝美食，尽享感官的满足，在世上最好的比萨与美酒的陪伴下，作者的灵魂就此再生。终于发现：“拯救我的人，并非王子，而是我自己操控我，拯救我”的真谛。将美食放在第一位，

5、可见美食的重要性。好的事物不仅能满足口舌之欲，还能让人体会到生活的美好。所以说懂得品尝美食的人是真正热爱生活的人。而说到美食就不能不提到意大利。多元温和的气候与地理环境让意大利人对烹饪产生极大的热爱与鉴赏。对于饮食的挚爱与热情深植于意大利人的生活中。若说意大利人是为食而生，并不为过。现代意大利菜风格起源于文艺复兴时期。意大利的商业大城威尼斯翡冷翠，由于这两大城为通往东西方各地的经济贸易枢纽，因此具有异国色彩的酱料与口味譬如黑胡椒、肉桂、番红花等也融入菜肴当中，发展出复杂的烹调风格。意大利美食集各家之长于一堂，了解意大利菜进而可了解

6、意大利的风土、文化、历史背景。意大利的美食如同它的文化，高贵、典雅、味道独特。精美可口的面食、奶酪、火腿和葡萄酒成为世界各国美食家向往的天堂。意大利菜的特点是味浓香烂，以原汁原味闻名，烹调上以炒、煎、炸、红焖等方法著称，并喜用面条、米饭作菜，而不作为主食用。意大利人吃饭的习惯一般在六七成熟就吃，这是其他国家所没有的。多烤羊腿、牛排等和口味醇浓的菜。各种面条、炒饭、馄饨、饺子、面疙瘩也十分受欢迎。意大利美食中文明于世的主要有各具特色的意大利面，沙拉，披萨，通心粉，意大利炒饭，意国特产的火腿、起司、牛肉，各式浓汤等等，当然还有各种口味

7、的甜点提拉米苏，意大利的美食简直数不胜数。蓉儿我都要流口水了，大家是不是也很期待能一尝意国的美食呢？不要担心，私房菜的板块中，蓉儿就精心挑选了几样意大利美食的做法，让大家自己动手制作意大利美食。不要走开，一首歌后，我们继续意大利的美食之旅。第二个版块欢迎大家走进今天的独家私房菜，今天蓉儿我为大家带来几样意大利美食的做法，简单方便，让你足不出户即可享受异国美食，大家是不是已经迫不及待了呢?意大利人喜爱各种面食，仅面条就有四十多种,而意大利面可谓是享誉全球，今天我首先为大家介绍一款意大利面的做法。大家准备好纸和笔。首先准备原料，需意大

8、利面200g、瘦猪肉100g、香菇5片、番茄2个、洋葱头半个、青椒半个、菠菜几根。配料：油、盐、生抽、番茄酱、高汤（约300g）、胡椒粉、葱、姜。这些原材料在各大超市中都可以备齐的。最重要的是制作方法第1步：猪肉切丁，香菇切片，番茄切丁，洋葱头切丁