果膳堂饮品市场营销方案

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1、果膳堂饮品市场营销方案一、方案背景果膳饮品从立项研发至今，历经了三个春秋，在公司全体员工的不懈努力下，产品于2014年下线生产，产品从下线到市场销售测试，又走过了近半年时间，产品在试销阶段，经过大量的市场信息反馈和消费者走访，通过产品口味调整，包装改进，配方改进，目前产品无论是口感，产品质量，产品包装均受到消费者认同和有关专家的赞誉，产品已具备正式进入市场销售推广阶段，经公司针对国内目前行业分析评估，以及产品力分析和外部市场环境与公司内部资源匹配评估，认为无论从产品到市场环境，均达到产品进入全国市场的最佳时机，因此，公司决定借参展2015年3月21日——26日由中

2、国商务部和中国糖酒总公司在成都举办的第92届中国糖酒展览订货会之际，正式面向全国市场推广果膳堂品牌旗下的果膳系列饮品，以此打开构建全国果膳饮品经销渠道，实现产品在零售终端，餐饮渠道，特殊渠道的产品销售，达到以果为善，回报社会，造福于民。二、市场环境分析(一)饮料行业发展轨迹综观中国饮料近30年的发展历史，可以发现中国饮料行业发展的主流可分为五大浪潮。1、第一波碳酸饮料浪潮八十年代的中国大地掀起了碳酸饮料热，主要有中国可乐、少林可乐等八大饮料企业，健力宝是这个时期最有影响力的品牌，由于不断地赞助中国体育运动，多次被指定运动会专用饮料，当两乐进军中国后七大可乐企业被兼

3、并（水淹七军），唯有健力宝一枝独秀，被誉为“东方魔水”。2、第二波瓶装饮用水浪潮九十年代以娃哈哈、乐百氏、农夫山泉为代表的瓶装饮用水。1996年针对自来水的二次污染，娃哈哈以高标准、大投入推出娃哈哈纯净水，掀起了一次饮用水领域的革命，瓶装饮用水成了中国九十年代中后期的主流饮料，产生了一大批瓶装饮用水的品牌如，乐百氏、农夫山泉、北京的燕京，哈尔滨的纯中纯，广州屈臣氏、益力、润田，上海的凉一族、获特满、俊仕，杭州的虎跑、五大连池，成都的全兴，天津的启明星、天慈，海口的椰树，河北的露露等。3、第三波茶饮料浪潮2001至今，以康师傅、统一、娃哈哈为代表的茶饮料掀起了又一波

4、消费高潮。中国茶饮料的先导者应该算是旭日升，1996年开始旭日升的冰茶开始热销，它的技术特点是在茶饮料中充入碳酸气。真正的茶饮料是康师傅从99年开始做终端陈列、启蒙市场至2001年茶饮料在中国开始逐渐形成高潮，当时群雄并起，许多企业在全力跟进：康师傅、统一、娃哈哈、可口可乐（天与地、岚风）、乐百氏、旭日升、健力宝、汇源、春都、椰树、露露、三得利、麒麟、茶韵、旺旺、找茶族、冬雨、鲜奇茶、午后红茶等。在如火如荼的“茶水之战”中最后的赢家主要是康师傅、统一、娃哈哈。4、第四波果汁饮料浪潮2002年至今，2001年统一“鲜橙多”开了先河。10从90年代中期一直保持国内果汁

5、领先地位的“汇源”，从2001的第四季度和2002年4月份的资料分析，已被统一超过。2001年统一在以汇源为代表的100%浓缩还原汁、利乐包，以家庭、酒店为主要消费的基础上另辟蹊径，推出了PET装25%的鲜橙多果汁饮料，以大众即饮消费者为主，一举成功，为果汁饮料的快速发展开了先河，使众多饮料企业群情激发、迅速跟进。2002年果汁饮料市场异彩纷呈。5、第五波功能性饮料浪潮自2003年以来，出现了以乐百氏的“脉动”、娃哈哈的“激活”、农夫的“尖叫”、雀巢的“舒缓”、统一的“体能”、康师傅的“劲跑”、汇源的“他+她”为代表的功能性饮料新一波浪潮。中国功能性饮料其实早就有

6、，从八十年代健力宝的电解质运动饮料到九十年代红牛维生素保健型饮料、澳的利的葡萄糖饮料、王老吉的清凉饮料以及2000年后上海热销的三得利、佳得乐等，但是一直没有形成主导性饮料的消费者高潮。2003年中国出现非典疫情之后，人们保健意识空前浓厚，而保健型饮料开始赢得消费者的青睐，娃哈哈推出“补充人体养分和调节体液平衡”的电解质饮用水康有利，尤其是乐百氏推出以“补充人体水分和身体必需的维生素，令身体保持活力”为诉求的“脉动”的成功带动了功能饮料新一轮的浪潮。6、果膳饮品将引领饮料新趋势特膳食品，将会是未来21世纪主导食品。膳食纤维这一生理健康不可或缺的主要元素，自1970

7、年经权威医疗机构研究发现后，就已出现在人们的视野中。于是人们在日常的饮食文化中，总是在极力地倡导着多吃水果、蔬菜、粗粮（五谷杂粮），其根本目的就在于补充人体身体健康生长所必须的膳食纤维，熟不知单靠这种无规律、不定时、不定量的食用方法是完全不能满足身体健康生长所需的最低膳食纤维摄入量的。果膳堂首创的具有“红罐养颜美容”和“蓝罐解酒护肝”的水溶性膳食纤维健康饮品，它符合现代人们健康生活和饮食安全的诉求，满足了广大消费者生活水平不断提高下，对生活品质与身体健康的要求，因此，果膳堂饮品必将成为新型功效性饮品的新时尚。(二)膳食类食品市场增长分析由于国家相关部门大力倡导人们

8、关注膳食纤