《基础化学II》题库

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1、检验α-氨基酸可用水合茚三酮不对称烯烃与卤化氢加成时，卤化氢的氢主要加到含氢较多的双键碳上苯分子中的键角都为120度醇和酚的官能团都是羟基酯化反应是一个可逆反应，其逆反应叫做酯的水解反应醚类化合物比较稳定，一般不与普通的酸碱反应炔烃的官能团是碳碳三键在常温常压条件下可以用酸性高锰酸钾溶液来区别丁烯和丁烷葡萄糖和果糖属于同分异构体双缩脲反应可用于蛋白质的检验蛋白质分子中既有氨基又有羧基，所以它具有两性性质区分醇和醚可用金属钠脱羧反应是指从羧酸分子中脱去二氧化碳的反应烷烃的通式是CnH2n+2代表物是甲烷烯烃的通式是CnH2n天然蛋白质的基本组成单位是α-氨基酸氯

2、乙烷遇到硝酸银的乙醇溶液会产生白色沉淀，可用于卤代烃的检验在常温常压条件下可以用酸性高锰酸钾溶液来区别苯和甲苯炔烃都能和硝酸银的氨溶液反应，产生白色沉淀物质糖的组成元素为C、H和O有机物中碳原子之间常以共价键相结合叔醇一般不被氧化剂氧化，因为它分子中没有а-氢苯酚具有酸性，但它的酸性比碳酸还要弱组成蛋白质的氨基酸约为20种有机物中碳原子之间常以共价键相结合单糖都是还原性糖，能发生银镜和费林反应各种蛋白质中氮的含量约为16%甲酸又叫蚁酸，分子中既有醛基又有羧基，所以银镜反应，石蕊变红检验酚羟基的存在常用三氯化铁溶液苯的二元取代物有三种位置异构体碘能使淀粉溶液变成

3、蓝色，这个反应很灵敏，常用于检验淀粉的存在醇能与金属钠反应放出氢气纤维素是植物细胞壁的主要成分，是自然界分布最广的多糖√CH3CH2CH3和CH3CH2CH2CH3属于同系物X蔗糖属于醛糖，能发生银镜反应凡是含有羟基的化合物，一定是醇类化合物羧基属于第一类（邻、对位）定位基蛋白质的基本组成单位是α-葡萄糖8氯乙烷遇到硝酸银的乙醇溶液立即会产生白色沉淀含碳的化合物都是有机物乙醇在浓硫酸存在下加热到140℃，生成的主要产物为乙烯浓盐酸和无水氯化锌配制的溶液称为托伦试剂凡是含有羟基的化合物，一定是醇类化合物苯分子中含有三个不饱和碳碳双键苯分子中不含有碳碳双键不对称烯

4、烃与卤化氢加成时，卤化氢中的氢加到含氢较多的双键碳上能发生银镜反应的化合物一定是醛四氯化碳是无色液体，易燃烧，遇热易挥发甲酸的结构比较特殊，分子中既含有羧基又含有醛基大多数有机物完全燃烧的最终产物是CO和CO2脂肪是由甘油和脂肪酸结合而成的。甲醛的37%~40%水溶液叫福尔马林乙酸是食醋的主要成分，所以又叫醋酸苯酚可以从煤焦油分馏而得，因具有酸性故俗称石炭酸，遇三氯化铁呈蓝紫色决定一类化合物主要化学性质的原子或原子团称为官能团乙醇是饮用酒的主要成分，所以又叫酒精氨基-NH2羧基-COOH肽键-CO-NH-羰基-C=O-醛基-CHO甲氧基CH3O-烃基-R，蔗

5、糖=1葡萄糖+1果糖组成的双糖，麦芽糖=2葡萄糖组成的双糖。1828德化学家伍勒实验室加热氰酸铵得到尿素,首人工无机化合物得有机化合物乙二酸常以盐的形式存在于植物细胞壁中，所以俗名草酸α-氨基酸与茚三酮作用时，产生蓝色反应，氨基酸中氨基是碱性的。纤维素是由许多β-D-G脱水缩合而成的天然高分子化合物,淀粉α-D-G多糖实验室里是把电石（CaC2碳化钙）放入水中来制取乙炔的。直链淀粉遇碘呈蓝色，糖原遇碘呈紫红色。费林试剂是由氢氧化钠和硫酸铜组成的。托伦试剂是由AgOH和过量的氨水反应生成的。糖原又叫动物淀粉，以肝和肌肉中含量最多。油脂在碱性条件下的水解反应又叫皂

6、化反应，，油脂水解后生成高级脂肪酸钠和甘油，其中高级脂肪酸的钠盐又俗称肥皂乙酸与甲酸甲酯的异构属官能团异构，区分它们可用石蕊试剂。酮分子中的碳氧双键都能与氢原子加成而被还原成仲醇。棉子和甜菜中含有棉子糖，使一分子棉子糖和一分子水发生水解，得到一分子蔗糖和一分子半乳糖（半乳糖和葡萄糖互为同分异构体）。棉子糖的分子式是C18H32O16，如果使1mol的棉子糖完全水解时，则生成葡萄糖、果糖、半乳糖各1mol。8加热乙醇和浓硫酸的混合液到170℃来制取乙烯，浓硫酸既是催化剂又是脱水剂下列哪种物质不可以发生碘仿反应CH3CH2COCH2CH3下列属于取代反应的是乙烷与

7、氯气反应下列化合物在适当条件下既能与托伦试剂又能与氢气发生加成反应的乙醛通常用来衡量一个国家石油化工发展水平的标志是乙烯产量下列物质中，能与FeCl3溶液作用显色的是邻甲苯酚禁止用工业酒精配制饮用酒，是因为工业酒精中含有甲醇下列各组液体混合物，能用分液漏斗分开的是四氯化碳和水下列物质互为同分异构体的是葡萄糖和果糖下列属于间位定位基的是-NO2下列物质中，能发生银镜反应的是HCOOH关于葡萄糖的下列说法中，错误的是葡萄糖可被还原为1-己醇下列物质中，互为同系物的是CH4和C10H22下列物质中，不能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是C5H12下列关于蛋白质的叙述错误的是

8、蛋白质是组成细胞的基础物质，它是一种纯