西红花实用栽培技术(论文)

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1、西红花实用栽培技术西红花（学名：Crocussativas）又名藏红花、番红花、撒馥兰、泊夫兰等，是鸢尾科多年生草本植物，株高30cm左右。西红花原产于小亚细亚山区及阿拉伯、希腊等地，主产于西班牙、荷兰、伊朗、印度等地。我国于1965年开始引种，现在浙江、上海、河南、新疆、北京、江苏等地有零星种植。我市遂昌、景宁、龙泉等县市近年有引进种植。西红花喜温和、凉爽、怕炎热、较耐寒，土壤以肥沃的砂质土为好，怕涝，忌积水。西红花虽然开花，但不结果，通常采用球茎进行无性繁殖。其在不同的生长发育时期，对环境条件有不同的要求。西红花在我国作为名贵药材，有红色金子和植物软黄金之称。西红花

2、的药用成分主要存在于花冠的雌蕊（柱头）中，西红花含西红花酸（Crocitin）、西红花醛(Safranal)、西红花素(Crocin)等活性成分，近年来，科学家发现以上西红花活性成分都具有较强的抗癌活性，因此，西红花素等抗癌活性物质将成为21世纪最理想的抗癌药物之一；性平，味甘；具有养血通经、活血化瘀、消肿止痛、凉血解毒、解郁安神等药理功效。主治月经不调、闭经、产后瘀血腹痛、跌打肿痛及忧思郁结等症，属名贵妇科良药；还用于治疗冠心病、心绞痛等心血管疾病。西红花还大量用于美容化妆（由于能调节中年以后女性内分泌系统，可从生理根本上调节女性肌肤润泽度），并运用于工业染料、香料和

3、助餐剂（食品调味和色彩添加）等方面。正因为西红花具有独特的药效及广泛的功用，近几年，西红花的价格蹿升得非常快而高，据笔者2010年6月调查，我国西红花重点产区浙江建德市乾潭镇白佛寺村邵福严的记账本记录，06年收购价干花丝8000元/kg，07年14000元/kg，08年18000元/kg，09年26000元/kg；另外，西红花的种植采用冬春西红花+夏秋单季晚稻的大田复种模式，既不会影响粮食生产安全，还会给农民带来可观的经济收入，可谓“钱粮并收的买卖”，因此，在丽水市的广大农村有推广种植的前景与意义。西红花种植在我省采用室内培育开花、田间繁殖球茎的二阶段栽培方法。1、室内

4、培育采花技术这一阶段是5月上、中旬起获新球茎放入室内越夏休眠、萌芽、至10、11月开花采花的室内栽培管理技术，做得好坏直接关系花丝的产量与质量。1.1新球茎的处理浸种杀菌，将起获的新球茎放在25%多菌灵500倍液中浸泡20min或用1-2﹪的福尔马林浸种5-30min;将浸种后的种球及时薄摊于阴凉、干燥、通风的室内培育房（最好能单层薄摊），此过程切忌过厚堆放及置于高温高热的楼房，以免引起堆沤发热、高温高热而致种球腐烂和降低活性；阴干、风干一周后，及时剥除老根、剪除残茎、剔除有病斑、虫斑、受伤的球茎，阴干、风干后的球茎就能彻底剥除老根，以有效避免可能腐烂变质干缩的老球茎通

5、过底脐部上传感染新球茎。1.2分级、上匾与上架要选择坐北向南、通风良好、宽敞明亮的房间作室内培育房，且以泥土地面及南北开窗为最佳，楼房宜用底层；经整理后的球茎可以不高于10㎝薄摊于阴凉、干燥、通风的室内培育房，也可即分级、上匾；按球茎重35g以上，25-35g，15-25g,8-15g分成四档，或8-20g一档、20g以上一档的简单分级，分别摊放上匾，上匾时球茎摆紧，确保球茎头朝上，8月萌芽前定要上匾；匾长90-100㎝，宽60㎝，高5-6㎝，竹木制；架高及跨度、间距以方便操作和牢固安全为准，每层间隔30-40cm，一般4-6层，底层离地15cm；一般将大球茎置于底层。

6、1.3光、湿、温的管理球茎从上架起至萌芽前，室内以少光阴暗为主，门窗挂草帘或深色窗帘，室内最高温度不超过30℃，相对湿度保持在60﹪左右；7-8月份高温季节，要注意降温，门窗白天关闭，晚上打开通风；8月下旬至9月中旬，是花芽分化期，要求室温保持在24-27℃，室内要保持相对湿度70-80%，地面和墙壁经常浇水，也可用浸湿草包摊在地上，保持空气湿润。但球茎上绝不能洒水，否则遇水西红花球茎就提前长根，发根后不能下种则根萎缩，西红花球茎根的再生能力差，根受损伤就会影响开花及种植后球茎生长繁殖。9月下旬-10月中旬，种球萌芽、抽芽，室温要保持16-23℃；室内的湿度要控制在80

7、%左右；当芽长至3cm时，室内光线要逐步放亮，但阳光不能直射到球茎上，直射光会抑制主芽的生长；也不能过暗，过暗会使主芽徒长。到开花盛期时芽长不超过15厘米为最佳。10月下旬至11月中、下旬，是开花期，既要防止15℃以下的低温，又要预防20℃以上的高温，否则容易产生死花烂花现象，适合温度为15-18℃；湿度掌握在85%左右；西红花开花时适应强光照。可采取浇水降温、煤炉等烧开水加温保湿、人工照明等人为调节手段。1.4留好主芽、抹净侧芽9月下旬至11月中旬，球茎会长出许多侧芽，为了培育大球茎，提高花丝的产量，要留好主芽、及时剥除侧芽，这是一项重