白果薏仁猪小肚汤北芪枸杞炖鹌鹑炒鹌鹑虫草枸杞淮山羊肉汤虫草炖鸭

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2、子百合煲猪肉灵芝人参果杞酒灵芝小麦粥熘炒黄花猪腰龙骨粥麻雀汤木瓜猪脚汤杞子炒肉丝杞子青蒿蒸甲鱼强身延寿汤清炖龟肉清炸麻雀雀儿药粥热炝腰片肉苁蓉羊肉粥三神煲豆腐山药炖乳鸽山药炖猪肚猪腰煲杜仲锅山药枸杞鳖汤山药汤圆什锦哈什蟆油寿星虾球熟附煨姜焖狗肉双鞭壮阳汤四神煲豆腐锅松子抗衰膏松子仁米粥天麻鸡菟丝子甲鱼汤乌发糖乌鸡宜肾煲仙人粥蟹黄三鲜锅羊肾苁蓉羹锅养元鸡子腰果虾仁益精助阳汤益智炖花胶银耳百合米芋泥鸭炸核桃鸭子珍珠鸡菜液芝麻核桃粥芝麻黑豆泥鳅汤芝麻糯米卷猪肚三神汤锅白果薏仁猪小肚汤原料：白果20粒，生薏仁1两，猪小肚（膀胱）2个

3、。制法：1.白果去外壳洗净，生薏仁去杂质后洗净，用锅炒至微黄；2.猪小肚剪开，把食盐放猪小肚上反复揉搓，再用清水冲洗至无尿味为止；3.以上三味用料一起放入砂锅内，加水适量，大火煮沸后以小火煮约3小时。用法：煮后调味即可适量饮用。疗效：白果性平味甘苦，能固肾补肺、益气定喘、解毒敛瘸、缩小便、止白浊，有滋养补肾与肺之功，抑菌消炎作用，适用于老年咳嗽、小便频数、妇女白带等症。生薏仁性微寒味甘淡，有利湿健脾、清热排脓之功，用于关节酸痛、淋病、水肿脚气之症。猪小肚即猪膀胱，性微寒味甘，有收涩小便、温肾助阳之效，主治肾阳体衰、下元不固、

4、妇女带下、男性遗精、频尿等症。三物合用，有健脾利湿、润肺强肾、止白带效果。适用于妇女色质白稀带下，腹满肿胀，男性膀胱炎、频尿等症。注意事项：白果有小毒，用量不宜太大，也不宜长期服用，生用毒性大、易中毒；毒性成分能溶于水，加热可使其毒性减弱。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　<<<返回菜谱北芪枸杞炖鹌鹑原料：黄芪1两、枸杞子1两、鹌鹑1只。制法：先将鹌鹑去毛及内脏与黄芪、枸杞同放炖盅内，加水适量隔水炖熟。功效：黄芪性微温味甘有固表、托萎排脓、生肌补中益气作用，主治内伤劳倦、胃肠虚弱下痢、

5、脱肛等一切虚症。枸杞子性平味甘，若滋补肝肾、益精明目作用，主治精血不足、腰膝酸软、头晕目眩、耳鸣、遗精等症，以上诸物合用能补心益脾、固摄精气。注意事项：适用病症:阳痿早泄、体倦乏力、自汗心悸。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　<<<返回菜谱炒鹌鹑主料：鹌鹑2只，萝卜200克。辅料：菜油、生姜、葱、醋、食盐、料酒、味精各适量。制法：1.　将鹌鹑放水中淹死后去毛和内脏，洗净血水，把它切成长、宽各1.6厘米的块；2.　萝卜切成长3.

6、3厘米、宽1.6厘米的块，备用；3.　将锅置武火上，放上菜油烧沸，将鹌鹑块下锅，用铝铲反复翻炒至肉变色，再将萝卜放入混炒，然后放入葱、生姜末、料酒、醋、盐，加水少许，煮数分钟，待鹌鹑肉熟即成。用法：食用时，可加入味精佐餐。功效：补肾气，壮腰膝，强身体。适用于肾虚腰痛及各种虚弱症。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　<<<返回菜谱虫草枸杞淮山羊肉汤主料：冬虫夏草10克，枸杞子15克，淮山药20克，羊肉500克。辅料：生姜3片，蜜枣3枚，大蒜头4个，酱油、味精适量。制法：1.　将冬虫夏草、枸杞子、淮山药洗净，大蒜头去

7、皮，羊肉洗净，切块，用开水洗去膻味；2.　将全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，再改用文火煲3小时，调入适量酱油、味精食用。功效：调补肝肾、益精养血壮阳。用于妇女虚弱面色无华、腰酸气短或男性精液稀少神疲乏力等症。　　　　　　　　<<<返回菜谱虫草炖鸭主料：冬虫夏草10克，老雄鸭1只。辅料：料酒、生姜、葱白、胡椒粉、食盐适量。制法：1.　将鸭宰杀，去净毛和内脏，清洗干净，剁去鸭爪，在开水中过一下，捞出晾凉。2.　冬虫夏草用温水洗干净，生姜、葱切好待用。将鸭头顺颈劈开，取部分冬虫夏草和生姜、葱白一起装入鸭头内，再用棉线缠紧

8、，余下的冬虫夏草和生姜、葱白一起装入鸭腹内。3.　再加入清汤、食盐、胡椒粉、料酒调好味，用湿棉纸密封盆口，约3小时，取出后去掉棉纸，捡出生姜、葱白即成。功效：补胃肾，益精髓。适用于虚劳咳喘、自汗盗汗，阳痿遗精，腰膝酸软、久虚不复等症。