油茶叶多酚和黄酮综合提取工艺的优化-毕业论文

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1、JINGCHUUNIVERSITYOFTECHNOLOGY本科毕业论文油茶叶多酚和黄酮综合提取工艺的优化学院：生物工程学院专业：**************班级：2010级学号：2010*********学生姓名：指导教师：2014年4月目录中文摘要1英文摘要21实验材料与方法51.1实验原料51.2主要试剂51.3主要仪器与设备51.4实验方法51.4.1 油茶叶多酚与黄酮的有机溶剂提取法51.4.2 总酚含量的测定51.4.3黄酮含量的测定61.4.4正交实验设计72结果与讨论82.1多酚标准曲线82.2黄酮标准曲线82.3实验结果92.4讨论各因素对提取量的影响112.4

2、.1 提取时间对油茶叶中多酚和黄酮提取效果的影响112.4.2乙醇浓度对多酚和黄酮提取量的影响112.4.3料液比对多酚和黄酮提取量的影响112.4.4 提取温度对多酚和黄酮提取量的影响123总结13油茶叶多酚和黄酮综合提取工艺的优化摘要：我国油茶资源十分丰富，利用潜力巨大，开发油茶叶黄酮及油茶叶多酚有着重要的现实意义和十分广阔的前景。油茶树是我国独有的一种木本油料资源，油茶中含有大量的黄酮类化合物和多酚类物质。油茶种植的发展必须重视油茶的综合开发利用，只有这样才能使得油茶种植的综合效益得到进一步体现。本文采用正交试验法对油茶叶中提取多酚和黄酮的最佳工艺条件进行研究，设计了以乙

3、醇中作为溶剂从油茶叶中提取多酚和黄酮的实验，通过对溶剂浓度、提取温度、提取时间、料液比这4个单因素进行正交试验。用分光光度计法测定了不同实验条件下提取的油茶叶多酚和黄酮的含量。结果表明从油茶叶中综合提取黄酮和多酚的最佳工艺条件为：乙醇浓度60%，提取温度80℃，提取时间40min，料液比1:15.关键词：油茶叶;多酚;黄酮;综合提取;乙醇14OptimizationofcomprehensiveextractiontechnologyofcamelliaoleiferaleafpolyphenolandflavonoidsAbstract：ChinahasabundantCam

4、elliaoleiferaresource.Theutilizationpotentialisverylarge.Thedevelopmentofcamelliaoleiferaleafflavonoidsandleafpolyphenolhasimportantrealisticsignificanceandalsobroadprospects.Camelliaoleiferaisaparticularwoodyoilplantresourceinourcountry,containingalargenumberofflavonoidsandpolyphenol.Thedev

5、elopmentofplantingcamelliaoleiferamustpaymuchattentiontothecomprehensivedevelopmentandutilizationofcamelliaoleifera.Onlybythiscancomprehensivebenefitsofcamelliacultivationberealized.Thisarticlestudiesoptimaltechnologicalconditionofextractingflavonoidsandpolyphenolfromcamelliaoleiferaleafbyor

6、thogonaltest,anddesignatestofusingethylalcoholassolventtoextractingflavonoidsandpolyphenolfromcamelliaoleiferaleaf.Orthogonaltestwasmadeonthebaseof4singlefactors:solventconcentration,extractingtemperature,extractingtimeandratioofmaterialtosolvent.Thecontentofextractedflavonoidsandpolyphenoli

7、ndifferentexperimentconditionswasdetectedbythespectrophotometer.Theresultsshowedthattheoptimaltechnologicalconditionofextractingflavonoidsandpolyphenolfromcamelliaoleiferaleafis60%ethylalcoholconcentration,extractingtemperature80℃,extractingtime40m