乙醇.docx(修复的)

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1、第三章有机化合物第三节生活中两种常见的有机物第一课时《乙醇》学校：蓝田县焦岱中学姓名：樊英子7【学生情况分析】：从学生心理情况看，由于本单元知识都是生活中经常接触到的物质，十分贴近生活，，容易激起学生的探究欲望，这一点在教学中要把握好，对培养学生学习化学兴趣将会有很大帮助。从学生学习能力上看，经过高一上半个学期的学习，学生已经初步具备了一定的提出问题、分析问题、解决问题的能力。并且学生在前面学习了最简单的有机物——甲烷，掌握了部分学习有机物的方法；除此之外，在实验室已经接触率酒精灯，故对乙醇并不陌生，学习相对较为容易。但是关于乙醇的结构在初中学生没有接触，所以要让学生在认识

2、乙醇球棍模型和比例模型的基础上，通过钠与乙醇反应的探究实验，明确羟基官能团的作用，加深对乙醇结构的认识。【教材分析】：《乙醇》是高中化学人教版必修二第三章第三节第一课时的内容。乙醇是高中阶段学生继学习烃类化合物——甲烷、乙烯、苯之后，接触的第一种烃的含氧衍生物。在初中化学中，只简单介绍了乙醇的用途，没有从组成和结构角度认识其性质、存在和用途。乙醇是学生比较熟悉的物质，又是典型的烃的含氧衍生物；它是联系“烃”与“烃的衍生物”的桥梁，在有机物的相互转化中处于核心地位。学好本节内容对下一课时学习生活中的另外一种常见的有机物《乙酸》以及其它烃的衍生物具有指导性的作用。同时它也是与生

3、产、生活、社会密切联系的典型的烃的衍生物。因此，本节内容是全章的重点之一。【教学目标】：1.知识与技能目标：（1）了解乙醇的物理性质和在生产生活中的应用。（2）掌握乙醇的组成、分子结构和化学性质。（3）理解烃的衍生物及官能团的概念。2.过程与方法目标：（1）通过实验探索学习，获得乙醇的组成结构、性质之间的关系。从而学习由“（组成）结构—性质—用途”研究烃的衍生物的方法。(2）通过比较乙烷、水和乙醇结构、性质的差异，认识官能团决定有机物的性质。（3）通过建立乙醇分子的立体结构模型，从结构角度初步认识乙醇的氧化的原理和实质。（4）在教学过程中训练思维的严密性、逻辑性，培养学生分

4、析、推理、类比、归纳、总结的能力。3.情感态度价值观目标：（1）学会由事物的表象分析事物的本质.通过动手实验，提高实验能力、观察能力和对实验现象的分析能力。7(2）通过新旧知识的联系，培养知识迁移、扩展的能力，通过实验，培养求实、严谨的优良品质。（3）知道醇在日常生活、工业生产中的广泛应用，形成运用知识解决实际问题的意识。（4）通过探究乙醇的结构式，培养学生归纳推理、分析思维能力。让学生体会科学探究的艰辛与乐趣，认识化学与人类生活的密切联系，激发学生学习化学的积极性。【教学方法】：1、探究法2、情境激学法3、直观教学法4、现代教育技术辅助教学法【教学重点】：官能团的概念、乙

5、醇的分子组成和结构及乙醇的主要化学性质【教学难点】：使学生建立乙醇的立体结构模型,并能从结构角度初步认识乙醇的氧化这个重要反应.【教学过程】：教学环节教师活动学生活动设计意图 导入新课 【讲解】低碳经济【提问】作为生活中常见的有机物还有哪些应用？【展示】生活中常见的含有酒精的用品观看阅读思考回答问题创设问题情境，激发学生学习兴趣，引出课题 一、乙醇的物理性质【引导】学生讨论并得出乙醇的物理性质【投影】【板书】 一、乙醇的物理性质： 可以从色、态、味、密度（跟水比）、、溶解性这些方面总结观察归纳、总结乙醇的物理性质让学生根据生活常识，对乙醇的物理性质有一个系统的认识。二、乙醇

6、的分子组成与结构【引导】学生观察标签，总结得到的信息【投影】【板书】二、乙醇的分子组成与结构： 1．分子式：C2H6O看标签回答 会把化学知识用到生活中探究【引导】学生根据乙醇分子式，分子的球棍模型：  培养学生7乙醇的分子结构推测乙醇的结构式。【投影】2．结构式： 学生分析观察回答  知识的迁移能力和分析能力【引导】学生由结构式书写结构简式【投影】3．结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH写结构简式根据结构简式书写原则书写，理论应用。引出官能团概念【对比分析】乙烷和乙醇在元素组成差异，引出烃的衍生物。【投影】4．烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其它原子或原子团所取代而生成

7、的一系列化合物。5.官能团：决定有机化合物的化学特性的原子或原子团叫做官能团。例如：卤原子（-X）、羟基（-OH）、硝基（-NO2）、碳碳双键【动动脑】：乙醇和哪种无机物在结构上有相似的性质？回忆以前学习的有机物，交流回答接受新知 培养学生分析总结问题的能力。三、乙醇的化学性质 1．乙醇与金属钠反应【板书】【演示实验】：乙醇与金属钠反应  1.向一只大试管中加入2mL的无水乙醇。 2．再向其中加入一粒新切的、用滤纸擦干表面的煤油黄豆粒大小的金属钠。 3．在试管口迅速塞上配有一用注射针头的单口塞，用小试管倒扣在针头之