酒楼保安部管理手册

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1、天天渔港旗舰店保安部管理手册　　第一章工作概述　　一、组织机构图　　二、部门简述　　第二章岗位职责　　一、经理　　二、消防主管　　三、治安主管　　四、外围安全员（停车场）　　五、大厅安全员　　六、员工通道安全员　　七、机动巡逻安全员　　八、监（消）控员九、礼宾岗安全员十、夜值安全员　　第三章工作程序与标准　　一、保安工作程序　　二、紧急情况处理的程序三、消防工作程序四、义务消防员工作细则　　第四章管理制度　　一、保安工作制度　　二、消防安全管理规定　　三、安全管理检查制度　　四、消防检查制度　　五、消防安全工作奖惩制度　　六、消防器材管理制度　　七

2、、动用明火安全管理规定八、宾客防火须知九、员工防火制度　　十、钥匙管理制度　　十一、对讲机管理制度　　十二、保安部资产管理制度　　十三、保安押款制度十四、十五、　　附件：保安部各类业务表格第一章工作概述第一节保安部组织结构图经理主管经理监控中心消控中心地下车场地面车场机动巡逻礼宾引导员工通道大厅门口夜间值班第二节部门简述保安部（又称：安全部），它是酒店的重要组成部分，是酒店安全管理的专业部门。保安部直属酒店总经理领导，在酒店总经理和主管总监的直接领导下，遵照关于“隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山”的精神和“预防为主，安全第一”的安全保卫工作

3、原则，直接对天天渔港旗舰店安全方面负责和管理。其主要任务有：一、保护来店宾客和在酒店工作人员的人身财产安全；保护酒店财物的安全。二、做好全酒店的安全防范工作，预防各类案件（刑事、治安）和事故的发生，为酒店提供一个良好的经营秩序和安全环境。三、制定酒店所需的安全工作计划和各项安全规章制度。四、采取各种形式进行法制教育和安全培训，努力提高全员的法制观念和安全防范意识。五、贯彻“谁主管，谁负责”的原则，落实酒店各项安全保卫工作责任制度。六、贯彻落实酒店总经办做出对酒店安全方面的工作指导，保障酒店的安全。第二章岗位职责一、保安部经理[层级关系]直接上级：酒

4、店总经理、营运总监直接下级：消防主管、治安主管[岗位职责]在总经理的领导下，全面负责酒店的安全保卫工作，确保酒店和客人的人、财、物的安全，为酒店经营管理活动创造良好的治安秩序和安全环境。[工作说明]1、贯彻执行国家有关的安全工作方针、政策及有关法律、法令。全面负责酒店安全工作，维护内部治安秩序，防火、防盗、防各类事故和事件的发生；保护客人、酒店和员工的人身及财产安全。2、根据酒店特点和实际情况，制定适合酒店的各项安全管理规章制度。3、负责指导和督促各部门的安全管理工作，协助各部门建立健全各项规章制度。4、经常与上级主管单位（公安部门、消防部门等）联

5、系，做好酒店的安全协调工作。5、对酒店发生的一般性安全事故和事件及时的进行处理，对重大安全事故，要及时迅速保护现场，组织调查，并上报领导和有关单位。6、落实好上级主管单位做出的各项安全工作的指导和指示。7、制定本部门的全年预算，并监督实施。[任职条件]1、心理素质：有较强的事业心、进取心和工作责任感；原则性强；作风正派，忠实可靠，有较好的决策分析和组织协调能力。2、自然条件：年龄在30岁以上，身体健康、精力旺盛。3、文化程度：高级职称以上的专业技术资格或从事安全工作特殊职业职称。4、外语水平：具有一定的英语口语表达及书写能力。5、工作经验：五年以上

6、安全管理工作经验或从事酒店安全工作经验。6、特殊要求：熟悉国家及地方的安全方面的法律、法规和政策；能熟练运用电脑；有较强的语言文字表达能力以及沟通、协调的能力。二、消防主管[层级关系]直接上级：保安经理直接下级：保安员、消控员[岗位职责]主持酒店的日常消防工作，负责店内有关消防安全管理工作事宜，做好消防工作；配合消防机关进行防火检查，做到“预防为主、防消结合”，确保酒店宾客和员工的生命和财产安全。[工作说明]1、根据消防法规要求，制定消防安全管理工作的制度、规定及计划，并督促落实。2、利用各种形式对全店员工及消防管理人员进行消防基本常识与专业技能的

7、宣传、教育和培训。3、督促检查各部门的消防安全管理制度、计划的实施落实情况，并加强对要害重点部位（包括危险品库等）的巡视检查。4、经常对消防设施、设备、器材等进行检查维护和保养，使其始终处于正常状态，发现问题及时进行处理。5、对店内维修和来店施工单位制定防火安全制度及措施，审批“动用明火作业”申请，制定火警应急疏散方案与计划，组织消防演习。6、负责组建义务消防队，并对义务消防队进行培训与督导。7、负责与有关消防机关及上级主管消防安全单位的联系工作，请以上单位经常来店检查、指导。8、发生火灾时组织带领义务消防队配合消防机关扑救火灾，保护现场，追查处理

8、火警事故，参与调查火灾原因。9、制止各种违反消防法规的行为。10、建立健全消防安全管理工作的档案及材料的收集和积累。11、