全球十大新奇有趣食物

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1、全球十大新奇有趣的食物西班牙：Crialldias这道菜会让您成为真正的男子汉，因为Crialldias是西班牙语里牛睾丸的意思。如果您能吃下这道菜，那么榜单中其他的菜肴对您来说都只是点心了。挪威：碱鳕鱼历史上，挪威人曾靠着碱鳕鱼来度过冬季。如今，美国明尼阿波里斯市的斯堪的纳维亚人们仍会在圣诞节期间享用这道美食。这道辛辣刺激的菜肴是将鳕鱼用凝成胶状的碱液裹住，再用黄油煎炒而成。伊朗：KalePache在伊朗，羊身上的每一部分都不会被浪费。KalePache是一道伊朗羊汤，由羊头、羊蹄、羊胃烹饪而成。许多阿拉伯国家还有烹制这道汤的其他方法。

2、菲律宾：芭露特煮鸭蛋这道引起争议的菜肴在菲律宾可是名菜。它由一个煮熟了的半成熟鸭胚制成。厄瓜多尔：天竺鼠在厄瓜多尔，天竺鼠被视为一种特别的佳肴。甚至，一对正在交配的天竺鼠还能成为新婚礼物。制作这道菜，天竺鼠会被摆成四肢展开呈大字形。中国：雪蛤膏也许您曾经尝过青蛙腿制成的点心，但您很可能没尝过雪蛤膏。这道中式点心是将薄纸巾包裹着青蛙的输卵管而制成。苏格兰：肉馅羊肚将羊的内脏绑在羊胃里而制成的这道令人倒胃口的菜肴，却令苏格兰人引以为豪。在被禁止了40年之后，美籍苏格兰人总算重新迎来了在美国合法制作这道菜肴的权利。冰岛：干鲨美国作家安东尼·波登

3、将这道冰岛名菜称为最恶心最恐怖的菜肴。这也许是因为这些肉来自含有高尿酸的格林兰鲨，刚腌制的前6-8周内根本不能食用。意大利撒丁岛：活蛆乳酪和彝斯咖魔一样，活蛆乳酪的原材料同样取自昆虫幼虫。这种价格昂贵的乳酪因其上盖满了活的小虫而拥有独一无二的口感。墨西哥：彝斯咖魔(Escamoles)彝斯咖魔有时也被称为昆虫鱼子酱，因原料取自植物上的蚂蚁幼虫。将幼虫油炸后，放在炸玉米饼上便做成了这道墨西哥佳肴。只要您能忽略它们是小虫的事实，这个外形像干软奶酪的菜肴会给您带来美味黄油的味道。本文作者：全球美食研究中心