《口腔粘膜生物化学》PPT课件

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1、口腔黏膜组织的生物化学BiochemistryofOralMucosa基本特点复杂性多步骤多环节复杂多样规律性协调性相互协调共同完成相似性各组织的共性皮肤组织口腔黏膜组织的结构特征第一节上皮组织结缔组织基底膜带（复合体）角质形成细胞基底细胞层棘细胞层颗粒层角化层非角质形成细胞黑色素细胞郎格汉斯细胞麦克尔细胞固有层粘膜下层角化上皮非角化上皮中间层基底细胞层棘细胞层表层口腔黏膜的结构口腔黏膜上皮面积上小下大缓解机械压力，增强支撑有利物质交换代谢有利上皮与结缔组织的粘附基底膜带蛋白成分胶原性蛋白IV型胶原非胶原性蛋白大疱性类天疱疮抗原层连蛋白蛋白多糖纤连蛋白固有

2、层纤维胶原纤维弹力纤维基质蛋白多糖口腔黏膜组织能源物质代谢第二节口腔黏膜组织能源物质代谢概述口腔黏膜的糖代谢口腔黏膜的脂肪代谢口腔黏膜的蛋白质代谢能源物质代谢概念方式有氧分解糖的有氧氧化(三羧酸循环)脂肪酸的β氧化氨基酸的氧化分解无氧分解糖酵解能源物质在体内的分解和氧化供能，此代谢过程中伴随有能量的释放、转移和利用口腔粘膜组织的糖代谢口腔黏膜上皮的糖代谢糖代谢的主要途径合成糖原合成分解糖酵解途径有氧三羧酸循环磷酸戊糖途径无氧糖酵解口腔粘膜组织的蛋白质代谢口腔粘膜的蛋白质成分上皮组织纤维蛋白角蛋白非纤维蛋白参与角化以外的其它的细胞功能结缔组织胶原性蛋白弹性蛋白

3、基质中的蛋白多糖基底膜胶原性蛋白IV型胶原非胶原性蛋白蛋白水解酶类细胞内溶酶体酶,角化过程相关酶类细胞外胶原酶,弹性蛋白酶,蛋白多糖代谢相关酶口腔黏膜上皮细胞期与细胞分化、组织更新第四节基底膜第五节口腔黏膜结缔组织第三节弹性纤维的生物化学基本蛋白成分弹力蛋白弹力蛋白的分子特征锁链素和异锁链素合成过程降解弹性蛋白酶举例说明口腔白斑病可能存在的代谢异常